食色(GL美食文)
“腹肌个鬼!我亲手验证过少蒙人!”
“我刚也亲手验证过,陈小胖也有腹肌,不过不是田字,是口字。”
“滚啦!”
“啊不,是日字。”
“去死!”
“我错了,是目字。”
“……”
半月后,杨殊可以在数分钟之内完整取鸭衣,力气大了做菜利落,火候jīng进鸭皮更加苏脆,八宝葫芦鸭外苏里香。
她们又来到包厢里,杨殊把刚做好的鸭端上。
除了唐宁外其他三人都尝了一口,陈千语还是有点愁。
“现在小杨这道菜的确好吃,但也就是一般程度上的好吃。这么说吧,吃一口下去是会说,哦,好吃。而不是wow——太好吃了。你知道这里面的差别吗?”
杨殊点头:“就是说,好吃归好吃,但没有惊喜。”
“没错。”陈千语道,“这是很致命的一点。想必争霸战时那些评委都是尝多了好东西的刁钻舌头,这种程度的菜可能都不会让他们的味蕾留下什么印象。”
满屋人沉默,陈千语思索了一会儿道:“小杨你再去做一次,想想怎么做能有新鲜的口感。”
“好……”
从她的语气里就能听出不确定xing,临走时还望了唐宁一眼。
“你猜她会怎么做?”等菜的功夫陈千语问张静欣。
“我觉得她会在八宝里动手脚,可能会放一些解腻的食材,毕竟这鸭ròu肥,还是会有点儿腻味。”
唐宁点头:“如果她连这方向都想不到,那说明她的确没太大的天赋。”
张静欣宽慰唐宁:“别太严格,我像她那么大的时候连鸭衣都取不好。我可是从小到大被人赞作烹饪天才长大的,她还谦虚肯学。如果我当年有她这劲头说不定现在都去做国宴了。”
“张老板还真是不太谦虚。”陈千语说,“虽然现在做不成国宴也可以哄哄漂亮小姑娘,送盘菜什么的,日子也好过。”
张静欣:“咳……那是为了店里生意好做的营销啊。”
“倒是我上杆子还营销不到我是吧。”
“记仇。”张静欣扣帽子,“肯定是天蝎座。”
“我是白羊座。”
“哦,这么一说真像,成天只知道哈哈哈,脑子少根筋。”
“……”
唐宁cha嘴:“请二位别在前任面前打qíng骂俏好吗?”
陈千语有些尴尬:“不是你想的那种关系……”
第二道八宝葫芦鸭上桌,切开鸭肚众人惊呆。
“那是什么……”
“huáng、huáng瓜?”
陈千语一下就笑哭了。唐宁无奈道:“杨殊,亏你想得出来用huáng瓜解腻。口感是清新了,可是炖得软烂的huáng瓜还粘着鸭ròu的味道是不是得有点恶心啊?”
被唐宁这么一说杨殊红了脸,张静欣安慰她:“别急,再好好想想什么味道可以去腥解腻又能和鸭ròu融为一体的。”
杨殊想得脑门冒汗都没主意,陈千语算是明白了:“你是不是学厨以来都在广陵食馆啊?有经常尝一尝别家淮扬菜馆的菜吗?”
杨殊摇头。
“难怪,你这思路都给限死在广陵食馆的烹制手法上了,加之又是老传统配方更是一成不变。这样,你现在就跟我去别家吃吃,回来你就有灵感了。”
杨殊望向唐宁,唐宁道:“去吧。”
杨殊:“陈姐,那我们去哪家吃?”
“就去你们的老对头,江都别馆。”
陈千语和杨殊一路聊着下楼,张静欣和唐宁跟在后面,未婚夫拿着手机在学中文:“泥药……去哪鹅?”
“谢了。”唐宁将披肩整了整,看着前方突然丢了这么句话出来。
“谢什么,老友嘛。”张静欣和她并肩下楼。
好像在很多年前她们也是这样一起走过中午寂静的教学楼。
“要谢也谢陈千语。别看她嘴上硬气,其实心肠很软,不用我使坏她也会来帮忙。”
唐宁笑道:“看出来了,虽然智商不高,但qíng商高,仗义。”深深地望张静欣一眼道,“你一直以来喜欢的都是这种类型。好好把握吧,静静。”
张静欣“嗯”了一声道:“你也是。结婚的时候我会给大红包的。”
☆、第53章 翻炒(8)
陈千语带着杨殊每天都在外面吃,Y城吃了一圈后杨殊都胖了五斤。
“怎么样?有什么收获?”陈千语问她。
杨殊打了个嗝:“挺撑。”
“……出息。”
杨殊的八宝葫芦鸭略有进步,起码已经不腻,八宝的香味浓郁入酱汁,张静欣尝了一口后也夸赞连连。
唐宁:“静静的口味也是出名的挑剔,能够得到她的夸奖看来杨殊的确有进步。”
陈千语尝了之后一直没说话,拿着筷子沉思。
“怎么了?”张静欣靠过来问道,“下周就是比赛了,你现在这个样子好像对杨殊没什么信心。”
杨殊和唐宁在说些什么,陈千语和张静欣坐在桌的另一边,叹气道:“杨殊的确有进步,悟xing也好,技法已经超越了很多同龄厨师。可烹饪毕竟要有经验也需熬年头,杨殊能胜过同龄人但想在淮扬菜食谱争霸赛上夺得第一名却也是一件难事。”
张静欣:“你是担心她没有胜算?”
陈千语闷着脸:“的确担心,毕竟这不只是关乎荣耻,更是牵扯到广陵食馆的继承。唐宁的确有些心急了,把这么重要的事qíngjiāo给一个小孩,是把广陵食馆当玩笑?”
“也不见得。”张静欣的眼眸发沉,像是回忆起一些往事,“这不是把广陵食馆当玩笑,而是在成就这间百年老店。这家店里唯一能依靠而且依靠得住的只有杨殊了,如果还给她缓慢成长的时间恐怕食馆会落入叔叔伯伯们的手里,这才是没有一丝活路。既然还有杨殊这最后一个筹码不如赌一赌。”
陈千语思索了一番,jī皮疙瘩都战栗了:“你学姐是个很有胆识的人……换做我,恐怕不敢下这么大的赌注。”
张静欣笑道:“高风险高回报,赢了那就是给敌人迎头痛击,输了也没什么好遗憾,毕竟用尽全力了。”
张静欣的话简直刺进陈千语的心里,看似在说唐宁的事,却让她想起在B城的种种遭遇。
她知道这些肮脏的事qíng是谁做的,但她没有反击,所以遗憾。
一旦想起这些事,的确是非常的遗憾!
类似陈千语的担忧,在张静欣和唐宁甚至杨殊自身心中都存在着。
比赛迫在眉睫,杨殊独自待在午后的厨房里。八宝葫芦鸭就在眼前,安静地散发着熟悉的香味。或许是做这道菜太多太多次,也闻过无数次,尝到对它已经没有任何期待感,杨殊怎么看这道菜都不觉得自己有获胜的可能。
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