糙汉娶夫记
冯家两个兄弟已经看傻了,呆呆的张着大嘴。冯木匠用汗巾擦着头上的汗,“这位小哥儿好生厉害,不愧是生意人,就为了一文钱,把老汉嘴皮子都磨破了。买点药膏一文都不够。”
二郎傻傻的,“你真厉害,你是第一个能为了一文钱和我阿爹讨价还价这么长时间,最后还把我阿爹墨迹烦了的。通常都是别人嫌弃我阿爹墨迹,最后就算多拿几文买个清净。”
青禾笑眯眯的,“生活不易,一文钱也是钱。”
冯大郎嘴巴张张合合,半晌才挤出句,“你下次再来,一定找我在的时候,我想知道你和阿爹谁还能争赢。”
话刚落下,就被冯匠人反手一个巴掌拍在脑袋上,骂道:“猪脑子,连个双儿都辩不过,要你何用?”
等大郎捂着脑袋不服气地喃喃道:“你不也没争过。”
冯匠人吹胡子瞪眼,“你说什么?”
“哎呀,阿爹,我忘了我还有活没做完。”冯大郎赶紧跑了。
青禾呵呵笑着,让葵武付了钱,他们继续往水果行走去。
雍启朝没大棚技术,冬日里仅有的几样反季节水果是在冰窖里储存的那几样,价格贵的离谱,根本不适合用作制作糖果的原料。成本太高。
可是如果不做成各种口味,只单单就是一味甜,怕是不会好卖。
“价格太高了?”葵武也算个生意人,一眼就看出问题所在。“你买水果是不是只为了调味?”
青禾苦着脸点头。
葵武道:“如此可以用蜜饯。”
青禾顿觉茅塞顿开。
蜜饯同样可以,而且更合适。水果价格高,但蜜饯却不一定。根据制作蜜饯前的水果价格而示。
他同样可以根据口味指定价格。
“大郎,咱们买蜜饯。”
掌柜笑道:“本店就有,二位客人这边请。”
这个季节水果种类很少,但是蜜饯种类却很多,虽然比夏秋季节价格稍微贵上一两文,但却正是蜜饯好卖的时节。
铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯,每种都有单独的木格子。价格高低不等,根据果实种类划分,从五文到三十五文。
其中便宜的,五文钱就能买到的,是常见的果子,如杏脯、李脯等。还有常见的,价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。
整体看了下,青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。
因前朝贵妃的关系,荔枝在达官贵人中很受欢迎。
最后买了五斤白糖,两人就返回了家。
白糖每斤三十文,五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文,总共本钱是二百五十文。
看着贵,但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的,只是如果单靠蜜饯调味,成本太贵,故而主料是糖,蜜饯作为调味的辅料。
青禾并不直接熬煮蜜饯糖水,而是先用滚水泡蜜饯,这样能先把蜜饯的味道泡下来,之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸,如此只要水沸既可。
硬糖简单,煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。
就用熬好的蜜饯水和面,顺着一个方向搅动,搅成糊状。之后饧一会儿。饧好面后上锅加热除去水分,看着成了面糊即可。
这时候用屉布过滤掉多余的水分,倒入模具中就成了。
成后的软糖可以滚一层白糖,也可以不滚,只是甜度差异,其他倒没什么区别。因是用蜜饯水制成的,会自带各种口味。
因没在糖果行中见到这种软糖,青禾隐隐觉得,软糖会比硬糖更受欢迎,新口味的东西愿意尝试的吃货肯定不少。
“大郎,你来试试。”
葵武没吃透明的荔枝味的硬糖,而是选择了桃味的软糖。
“真的有股桃味。”不浓郁但也不淡,可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一块,轻笑出声,甜果然可以使人心情好。
青禾又让葵武试了试硬糖,葵武道:“我更喜欢软糖。”
“硬糖成本比软糖高,虽然都是糖汁浇灌的,软糖有面勾着,本钱低些。”青禾道:“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块,除却荔枝龙眼味的成本太高,其他的就都定一个价格,三十二文。那两种四十文和四十三文。”
荔枝干和龙眼干因价格贵买的少,两种口味一共只得一斤半的糖。
葵武算过不亏本,这些糖果都卖出去的话,可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。
不过也可能忙乎到最后只剩下八文,毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。
葵武神色复杂地看着青禾,似有话堵在喉咙里哽着,半晌才吐出来,却将嗓子磨得沙哑的厉害。
“夫郎,我,对不起。”
这下轮到青禾呆了,他不明所以地瞪着葵武,“好好你说对不起干什么,难不成你背着我做了什么坏事?”
青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来,最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁,项家的那个?毕竟他只认得那一个,且两人之前应该交往甚密。
“是我兄弟们的事。”葵武轻声道:“如果你不是为了我,你也不会白忙乎一场。累来累去,最后却什么也没剩下。”
“原来是这个。”青禾松口气,他还以为葵武在外面摘了谁家野花,“这不是应该的,你兄弟们现在有难处,你想帮一把,我自然也会帮一把。以后我们有事,他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样,等过年后,咱们可就一文不能差了。”
“这是自然。”葵武保证道:“你放心,我会和兄弟们讲清楚,这是你的心思,他们应该领你的情。”
青禾笑出声。
“好了,这些糖先放在这里晾着,你去通知他们一声,明天就可以卖了。”
“成。”葵武答着就出去了,脚步十分轻快。
第二日一早,葵武的四个兄弟就来了,这四人中有两人已经成亲,剩下两个是十六七的少年郎,正是说亲的好时候。
“哥夫,我叫楚大壮,排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年,个头很高,但因为过分瘦削,就似一根麻杆撑着一颗大脑袋,有点吓人。不过他的眼神很亮,看人的时候双眼直视,不畏缩,不闪躲,很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气,看着不那么吓人了。
这样的少年郎要么就是肠胃上有问题,要么就是身体突然窜高,营养跟不上。多吃点好的就行。
不过这时候想多吃点好的也难,幸而他自己有本事,跟着葵武跑,想来手里应该攥下不少银子,日后熟悉了可以劝劝他不用节省。
青禾边想着边笑着点头。
剩下的三人分别叫做姜正东、唐守义、宁诚实。
青禾没吱声,看着葵武给他们分糖,每人二斤。当场就按照说好的价格给了葵武本钱,也不管东西最后能不能卖出去,都没抠抠搜搜犹犹豫豫。葵武同样不和他们客气,本就是自家吃亏的事,当场就收了钱。
“大郎,我和你一起去。”青禾叫住出门的葵武,回身落锁,跟着葵武一起往外走。
他不放心葵武,这人脸黑,也不知道会不会吓到客人。
葵武带着青禾去了外城最繁华的北角街,这会儿街头巷尾的小吃摊已经吆喝起来,人来人往的街道总有驻足停下买些什么。
他们在一家胡行跟前停下,葵武走进胡行里和掌柜打招呼。
“是大郎啊。”胡掌柜正趴在桌上打算盘,抬头看见是葵武,立刻笑了。“大郎今个带了什么好东西过来?”
说着,胡掌柜就探头往葵武身外看去,没见街上有装货物的马车,胡掌柜还奇怪了,不会很快回过神来,眼神落在青禾身上,明显认识他。
“大郎今日是陪着夫郎出来玩,那快进来,我这铺子里都是稀奇玩意。当然大郎你是见惯了,不过想来你夫郎会觉得稀奇。”