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我在大宋卖火锅

作者:孟冬十五 时间:2020-11-15 19:20:45 标签:种田文 穿越时空 美食 布衣生活

  司南不仅不害臊,还挥着手跟大伙打招呼,权当免费打广告了。
  到了州桥,司南淡定地把车子固定好,车斗上的挡板掀开,露出一排五个小灶台。
  是真的小,每个直径还不到一尺,上面放着厚实的小砂锅。
  右手边有个原木档板,上面摆着两排小竹箩,一排放的是鱼肉、羊肉、鸡胸、鸭胸、猪耳朵,一排放的是豆腐、豆干、木耳、萝卜和几样新鲜时蔬,都是洗好、切好的。
  最让人惊奇的是,从食材到物件处处干净,一丝泥点油渍都没有,瞧着就放心。
  不光百姓,就连旁边的摊贩都围拢过来,七嘴八舌地问着。
  司南很有耐心,笑呵呵地作答。
  “这个小抽屉装的啥?”
  “调料格子,油盐酱醋放在里面,随用随取。”
  “这个大竹筒呢?”
  “烟囱,咱们这小火锅是现选现做,烧的木柴,断不了冒烟。”
  “为何烟囱还戴个帽子?”
  “有了这个‘帽子’,烟就会向四周缓缓散去,不会熏着大伙。”
  “……”
  司南手也没闲着,三两下就把锅底煮上了。
  五个锅,五种口味,各自独立的小灶,往哪个底下丢柴禾就能煮哪个,若客人要得多,还能同时煮。
  至于锅里煮的啥,识字的都能看见,砂锅上刻着呢——麻辣袪湿锅、羊肉滋补锅、酸汤锅、鲜鱼锅、红枣养生锅。
  锅底是司南在家煮好的,这时候只需舀上一勺,添半瓢水,煮沸加菜就好,又快又干净。
  水也是司南用车子拉过来的,用刷了油的木桶装的清甜井水,煮沸后再用,健康又卫生。
  浓香的高汤往锅里一倒,鲜香的气味顿时飘散开来,众人忍不住吞起了口水。
  有人问:“你做的这个叫啥?”
  司南没答,红彤彤的牌子往车头一竖:司氏小火锅,二十文随便选。


第5章 真香
  大伙倒吸一口凉气。
  “二十文?这么贵!”
  “够全家吃上一大锅汤饼了。”
  方才还想尝尝新鲜的人,立马打消念头。
  司南指了指旁边一个深底大海碗,笑着说:“二十文钱,六荤八素,填满这个碗,也够全家吃上一顿了。”
  大伙还是摇头。
  这个时代,十五文钱能买好大一份肉菜,一两银子能置办一小桌酒席,二十文真不是一个小数目。
  人群中不乏赖皮闲汉,流里流气地嚷起来——
  “小子,不能光睁着眼要大价,你得让哥哥们尝尝值不值呀!”
  “可不是么,这条街上哪家做买卖的不得先拜码头?”
  “小哥别小气,哥哥们帮你尝尝味,吃得满意了才能帮你吆喝不是?”
  “……”
  起哄的多是地痞流氓,三教九流都能沾上些关系,大的本事没有,小便宜不少占。这条街上的摊贩多是城郊来的农户,不敢惹,少不得吃些亏。
  司南却不想惯他们这毛病。
  他笑意未减,随意捡了几片肉菜丢进锅里,灶底添了几段一乍长的木柴。
  不多时,锅中的汤水便煮沸了,鲜香的气味飘散开来,围观之人狠狠地吞了吞口水。
  尤其是那些起哄的,眼中带着得意,只等着司南恭恭敬敬地递到手边。
  司南似笑非笑地瞅了他们一眼,对方立马露出几分凶色。
  司南挑了挑眉,拿着把长柄漏勺掏了满满一勺,肉片鲜而薄,菜丝香而脆,散着热腾腾的香气。
  已经有人忍不住围过来,等着接了。
  没承想,司南手一抖,满满一勺菜竟生生掉在了地上。
  街边的黄狗汪汪叫着扑过来,三口两口吞下肚。
  混混们神色一变,眼中透出恶意。
  寻常百姓则是神色紧张,或同情或担忧地看着司南。
  司南丝毫不慌,慢条斯理地说:“瞧,唯有畜生才会吃白食,我怎么能这般侮辱各位?”
  混混们:……
  这话让人怎么接?
  白吃你的,就是畜生;掏钱买,又咽不下这口气。
  带头的地痞叫赖老大,仗着一身腱子肉收服了整条街的混混。他见司南生得白白净净,以为是个好欺负的,捏起拳头就要闹事。
  司南当即抽出一把菜刀,熟练地挽了个刀花,咣的一声砍在菜板上。
  一乍厚的枣木墩子生生裂成两半。
  赖老大脚步一顿,脸上阴晴不定。
  小弟们嚷嚷:“赖子哥,这小白脸给脸不要脸,让他尝尝您的拳头!”
  赖老大经不住撺掇,抡起拳头就要砸摊子。
  就在这时,一位穿着红色劲装的郎君大步走来,经过赖老大身边时,不轻不重地拿弓拨了他一下。
  明明瞧着没用力,赖老大愣是摔了个狗啃泥,差点压到黄狗身上。
  黄狗吠了一声,嫌弃地跑开了。
  赖老大怒极,破口大骂:“谁推的你爷——爷、爷,您安好?”
  噗——
  司南没忍住,笑了。
  唐玄抱着手臂,淡淡道:“别乱叫,我没你这么不肖的孙子。”
  赖老大一噎,一张脸涨成猪肝色。
  不服气?
  那也得憋着。
  就算没见过唐玄这个人,也听说过他身上那张弓,别说是他,满京城的贼匪大盗见了都胆颤!
  赖老大不敢多待,仓皇行了一礼,连滚带爬地跑了。
  某小弟不服气地嚷嚷:“赖子哥,咱们这许多人,干嘛怕那个小白脸?”
  赖老大一巴掌呼在他脸上,“蠢货,你行你上别逼逼!”
  小弟委屈,“赖子哥,你、你打兄弟,就因为他长得俊?”
  小弟二忙扯了扯他的袖子,“快闭嘴吧!用你的脑袋好好想想,能背着两石重的玄铁弓在汴京大街来回溜的,咱们惹得起?”
  小弟一瞪大眼,玄铁弓?两石重?!
  “天爷爷!”
  “快跑呀!”
  一群混混看都不敢往后看一眼,撒丫子往前冲,生怕慢上一点就会被唐玄射个透心凉。
  不光混混们跑了,其余百姓也纷纷避开。没别的,唐玄长得太高,一张脸英俊得不像话,还冷冷地板着,怪吓人的。
  司南却不怕,笑盈盈地望着他,“军爷,来份小火锅?”
  “不来,就看看。”
  司南笑,“成,那我给您耍一个,您看好了。”
  说着,就唰唰唰抓满一碗肉和菜扣进小锅,动作快得仿佛只能看到残影。
  唐玄的注意力原本放在那辆怪模怪样的三轮车上,见此情形,饶有兴致地挑起眉。
  司南十分敬业地又表演了一遍。
  唐玄淡声道:“羊肉六片,鸡胸六块,菌子六朵,六样时蔬各二两。”
  十分肯定的语气。
  司南打了个响指,“好眼力。”
  十分朴实的夸奖,和官场上的各色追捧相比堪称简陋,唐玄却十分受用。
  这个小郎君一看就浑身心眼,只是,那双黑溜溜的眼睛看过来的时候,又让你觉得无比真诚。
  他还是第一次见到这么特别的人。
  肉菜下锅,片刻就熟。
  司南麻利地盛出来,用大海碗装好,“您趁热吃,得空了再来还碗。”
  唐玄顿了片刻,还是接了。
  见他掏钱,司南笑呵呵道:“不必了,权当谢礼。”
  唐玄没应,抬手丢进车头的细颈瓶里,不多不少,正好二十枚。
  司南笑笑,“您真客气。”
  唐玄挑眉,“我只是不想当‘畜生’。”
  司南:……
  直到唐玄走远了,他才想起来这次的“一文钱”没还。
  得了,下回见了再说吧。
  这样一来还能多见一次,想想还有点小开心。
  司南哼着歌,继续煮小火锅。
  经过这么一出,围观的人都散了,好半晌都没卖出第二份。
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