——你说全家人同意就全家人同意吗？跟他哥哥嫂子商量了吗？就算他哥哥同意，他嫂子能同意？
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　　比这个更难听的想必还有。
　　然而，这只是现代人的价值观，而且是一部分现代人。
　　在大宋朝，有许许多多人，禀承着如钟疆、钟家人这种朴素、仗义的处事原则，这种纯粹到几乎很“傻”的道德标准对他们而言甚至比法律更有威摄力。
　　如果一个人名声毁了，几乎等同于“社会性死亡”，祖孙三代都别想翻身。
　　司南慢慢理解，渐渐融入，越来越喜欢这个重情重义、守礼守信的大宋朝。尽管它贫穷落后，许多地方都不完美。
　　他越来越相信，他的灵魂的确属于这个时代。
　　脑门被轻轻敲了一下，“想什么呢？”
　　“想你。”司南脱口而出。
　　唐玄勾唇，“我来了，当着我的面想吧，别悄悄的。”
　　司南挑眉，“段位高了呀，郡王大人？”
　　唐玄比了比两个人的身高差，意思不言而喻。
　　司南：……
　　再见，我要去喝羊奶了。
　　然后，就真走了。
　　自然不是去喝羊奶，只是骑着小三轮去了西市。西市有条街，专卖肉食，火锅店用的肉都是在这里买的。
　　摊贩们跟他熟了，笑着招呼：“司小东家，怎的这时候出来了？莫非生意太好，一晌午就卖完了？”
　　司南还没说话，旁边就传来一声嗤笑：“支个箩都能网雀儿了，生意可真好！”
　　司南一瞅，巧了这不是，正琢磨着拿这家伙开刀呢，这人就主动把脖子伸过来了。
　　不插一刀都对不起他。
　　司南似笑非笑，“这不是听说五水楼近来生意不错嘛，就想买点肉，学着做做您家的‘五水席’。”
　　余掌柜脸色一变，“好大的口气！全汴京谁人不知，五水楼的手艺传承百年，独家秘制，你以为是谁想做就能做的？”
　　司南依旧笑眯眯，“不试试怎么知道？”
　　余掌柜轻蔑道：“你想怎么试？偷方子吗？”
　　“瞧你说的，‘五水席’本就是汴京地方菜，谁家红白喜事不做上一桌？又不是独你一家有。余掌柜，做人不能脸太大哦，容易被打。”司南慢条斯理地嘲讽回去。
　　余掌柜的脸立即变成了猪肝色。
　　司南继续给他挖坑，“要我说，你家一百年了都没改进，兴许还比不上寻常百姓家做的好吃呢！”
　　“你——”余掌柜被触到逆鳞，差点跳起来挠他，“司小东家既然敢说大话，那敢不敢跟余某比试一番？”
　　“是跟你比试，还是跟你家的厨子？”司南把浑身上下的拽劲都使了出来，“要是跟你比那就算了，我稳赢。”
　　余掌柜脑袋里最后一丝理智被彻底击碎，跳着脚叫嚣：“若是你赢，我余五碗再不掌勺！”
　　“别别别，不至于，断人生计的事我可不干，损阴德。”司南意有所指。
　　余掌柜面色一僵，他怎会听不出，司南这是骂他呢，骂他散播火锅店的流言！
　　余掌柜气极败坏，“你就说敢不敢吧！”
　　“敢是敢，我有一个条件。”司南道。
　　“你说！”余掌柜是真急了，不然不会在菜市场就跟他吵起来。
　　五水楼的东家姓“伍”，手艺向来只传给伍家人，余掌柜一个外姓人能得到东家的青睐，不知付出了多少努力。
　　他最得意的就是自己的手艺，如今被司南当街挑衅，怎么可能忍得住？
　　“别说一个条件，就算是一百个，我余五碗都不带眨眨眼的！”
　　“行，那我提两个好了。”司南竖起两根手指。
　　余掌柜：……
　　“第一，如果我赢了，你必须当众澄清火锅店的传闻；第二，如果我赢了，你给我一百贯钱，算是弥补这些天我店里的损失。”
　　余掌柜咬咬牙：“如果我赢了，你就关门滚蛋！”
　　司南啧了一声：“你当我跟你一样傻吗？你输了不过是输钱丢面子，凭什么我输了就得关店？我要让你关店，你关得起吗？”
　　不等余掌柜说话，便有人应和起来——
　　“对啊，这不公平。”
　　“要么都赔钱，要么都关店！”
　　“司小哥是做火锅的，比试五水席本就势弱，怎的还能定下这等赌约？”
　　余掌柜怒了，“你们到底站哪头？还想不想给五水楼供肉了？”
　　众人缩了缩脖子，不敢再大声吵吵。
　　只会小声逼逼。
　　余掌柜险些吐血，一气之下答应了司南的条件，如果他输了，司南同样赔钱。
　　司南骑着小三轮，载着新买的肉，美滋滋地回了店。
　　唐玄还没走，正坐在柜台边教小崽背《诗经》。
　　大厅中人来人往，一大一小两个人仿佛与周围的嘈杂割裂开来，安安静静，认真专注。
　　厅中之人经过柜台的时候，总会下意识放轻脚步，生怕打扰到他们。
　　司南进门的时候，唐玄刚好抬起头，仿佛预感到他的出现。
　　“有喜事？”他看着司南上扬的嘴角，不由笑起来。
　　“吊了个大傻帽。”司南脱口而出。
　　唐玄笑容一僵。
　　司南连忙解释：“不是你，是另一个。不，那货不能跟你比，是个真傻子。”
　　唐玄：……
　　并没有被安慰到。
　　司南自知理亏，毛手毛脚地给他倒了杯茶，一五一十地把自己的计划告诉他。
　　其实，就算今天没在西市碰到余掌柜，司南也会寻个由头去找他。这场比试他早在数日前就开始策划了，所以这段时间才会没日没夜地试菜。
　　本来还能用私盐的事威胁他，然而对方处理得太干净，皇城司的人过去搜查的时候一无所获。
　　五水楼到底是百年老店，背后的势力盘根错节，就算唐玄亲自出马，在没有绝对证据的情况下，也不能把余掌柜怎么样。
　　司南想来想去，只能从他最在意的东西入手——厨艺。
　　余掌柜贪财好利、阴险狡诈、嫉贤妒能，就司南打听到的消息，已经不止一个五水楼的大厨被他恶意辞退了，真实原因就是嫉妒人家手艺好。
　　偏偏这一代伍氏族人没一个做“五水席”胜过他，东家都得仰仗他，不然也不会把他捧得这么肆无忌惮。
　　余掌柜的手艺司南特意尝过，别说，比凤仪楼半点不差，在汴京城算是顶尖的了。
　　这样一个烂人，居然练就了这样的好手艺，又转过来用他获得的权力和名气排挤他人。看来，无论哪个时代都有德不配位的人。
　　至于比试的内容，司南把五水楼的菜色试了一遍，最后决定冒个险，就定“五水席”。
　　——用对手最拿手的东西打败他，这才是真本事。
　　要是赢了，不仅能逼余掌柜澄清谣言，还能彻底打响火锅店的名气，可谓是一石二鸟。
　　在余掌柜的大力宣传下，全东京都知道了俩人要比试。
　　所有人都觉得司南疯了，和五水楼的掌柜比五水席，怎么可能赢？
　　就连店里的员工们都在担心。
　　这个说：“东家，您就换一样呗，就算不是火锅，狮子头也行啊！”
　　那个道：“对对，狮子头可以，师父哥炸过狮子头，可香了！”
　　钟疆相对理智，“需要我夜黑风高套他麻袋吗？比如敲断他颠勺的手？”
　　司南懒得搭理他们。
　　既然这么不信他，那就等着张大嘴吃鲸吧！
　　唐玄没有劝，只是一口气买来十桌五水席，堆到司南前面。
　　司南：？？？
　　干嘛给敌方送钱？
　　唐玄淡定道：“知己知彼。”
　　司南还是心疼，五水席可不便宜，“一份就够了，干嘛买这么多？”
　　唐玄道：“知道得越清楚，赢面越大。”