“我们可以会”

　　苏静被逗笑了，

　　“那就是不会啦，不要糟蹋我的粮食了，月影你给我烧火月雪去把蔬菜洗一洗。”

　　苏景给两个丫头分配工作。去洗菜烧火，自己当起了大厨。他昨天看到桌上是有豆芽菜的。今天大厨房知道他自行开火，也送来了一些食材。里面也有不少豆芽菜。苏景就临时决定做水煮肉片。苏景拿了一块一块儿里嵴肉，切成大片儿，因为是自己吃，所以特意多切了一些肉片儿，放入盐，少量的酒，花椒，没有找到薯粉或者淀粉。就用面粉代替。再打上一个鸡蛋。搅拌均匀，放一边腌制入味儿。拿了一个西红柿，在顶部划了个十字花刀。用热水烫一下去皮，切成碎末。让丫鬟调小火，放入少量油将辣椒和花椒放入锅里翻炒，炒制至金黄酥脆，拿出来放到菜板上剁碎。然后再烧一些油将剁碎的西红柿放里面，加入刚刚的花椒和辣椒碎末炒香。在现在的时候就直接用辣酱，但是他在古代他翻了一圈，发现也没有发现有辣酱这个玩意儿。所以只能用西红柿代替。放了一些水。加了一些酱油，盐调味儿将洗好了豆芽菜，小白菜，他还发现了一些木耳，一把腐竹都一股脑放了进去，煮熟捞出大盘备用。这是苏景能找到的最大的一个盆，这盆之前应该是盛汤用的，差不多有30左右厘米，满满半盆蔬菜。然后将切好的肉也放入这些汤中煮熟，因为有面粉，汤汁也粘稠了一点。连汤带肉盛到盆里，葱姜蒜剁碎放在中间，麻椒，干辣椒和芝麻也抓一把放在一起。热锅烧油，多放一点油，烧到冒烟，用勺子将油都调料上。发出刺啦的一声响。一股辣椒的香味儿。从厨房弥漫出来。院子外的人都吸了吸鼻子。用剩下的油，炒了一把菠菜，放上蒜和醋翻炒两下直接就出锅。不能吃重辣的就可以吃一点青菜。苏景将饭菜做好，喊几人吃饭。两个丫头力气小，盆又太大一个人没办法将这一大盆菜抬上去。只有把盆放在托盘上两个丫头抬上去。摆放好了碗筷默默的站在一边等着苏景上桌。苏景招唿几人坐下。“我吃着你们都站在一旁看着我很不自在，之前耿直都是坐在一桌吃饭的，再说我也吃不了这么多。”苏景以前也是多数和兄弟们一起吃饭，冷不丁自己吃着其他人看着他有一些不自在。“我这里没有这么多规矩上桌一起吃吧”几人面面相觑，又都默默地低下了头，苏醒放弃了劝说，这个水煮肉片不趁热吃凉了就不好吃了，耿直看了看少爷，第一个坐了下来，也拉了拉一边儿关系还不错的杨琪，陆陆续续的四个人都上了桌儿。看苏景没有什么厌恶的表情，都拿起筷子拘谨的吃起饭。杨琪夹起一口肉吃进嘴里，他没想到这么辣。一阵火辣的感觉从舌尖上传到喉咙里。呛得止不住的咳嗽，两个丫鬟相对谨慎，先吃的是青菜所以没有被抢到。杨琪吃几口饭，压下嘴里的火辣。嘴里又说不出的回味，忍不住又夹了几筷子。杨蓉看他吃的香也尝起来，杨蓉格外能适应辣味。没一会就干下一碗饭。

　　苏景自己也夹了片儿肉吃，味道还是可以的，虽然因为底料是西红柿做的有一点偏甜有点淡淡西红柿味。但总体还是鲜香和辣，吃到嘴辣的能多吃一碗米饭。一时间桌子上没有人说话，都着急的扒拉着饭菜。一个丫鬟看几人吃的挺开心，也偷偷的伸筷子到了一块子水煮肉片。开始被突然的辣味呛了一下，没一会就喜欢上了。现在家里的大厨口味多以甜口儿为主，这样的麻辣还是第一次吃到，又呛又辣，但特别好吃。都是十几岁的孩子，对新鲜事物兴趣大，接受度高。这一道水煮肉片打开对美食的追求的大门。一顿饭吃下来水煮肉片儿都吃干净了。吃辣的杨蓉更是将汤跑了米饭。清炒菠菜乏人问津，就开始被夹了几筷子还剩下了大半。吃饱喝足，下人收拾好碗筷嘴里还不停的在夸今天的菜色好，少爷的手艺棒。

　　苏景听的很高兴。他现代人随便露一手，怎么能征服不了古代人的胃。他们中华现代的美食文化可是博大精深。这只是冰山一角以后有他们以后惊奇的份儿呢。

　　苏静，吃好突然想起自己泡的种子了。问到耿直，“我的那些种子是不是让人丢了”

　　耿直回答，“主子没有，我提前把那些种子挪到了自己的屋子里”

　　苏景忍不住夸他做得好。休息一下下午继续。苏景摸摸肚子，喝一口消食的山楂茶。

第10章 荷塘

　　饭后又熘了几圈消食苏景中午吃的饱。下午干活儿有劲儿。杨蓉和杨琪开垦小院里的另一半土地。苏景带着耿直，将攒下来的草木灰撒到地里做肥料。拿铁锨又再翻一遍，将草木灰和土地充分混合，干了一会苏景就开始喘了。人还真不能偷懒。这才偷懒半天儿。苏景就觉得身体不太适应劳作，多少有一些吃力。皱着眉苏景咬牙忍着没有停下来。好不容易他和耿直两人将这一半儿的土地翻好了二分之一。苏景嘱咐耿直将自己泡种子抱了过来。两人搂出垄沟，将种子种下，因为是蔬菜种子，需要浅种，就不需要挖多深的沟。将菜籽从水里捞出来均匀的撒在垄沟里。盖上薄土，月影和月雪两个丫鬟打了一桶水均匀的给这片土地浇水。

　　苏景带着耿直继续向外四分之一田地发起进攻。因为地已经翻过一遍，土质松软。他们的进度比之前两天快很多。等到天黑的时候院子里一半的地已经种好蔬菜。一半儿小白菜儿，一半儿是菠菜都是生长快的绿叶菜。晚上苏景有心无力，累的抬不起胳膊，两个丫鬟做了简单的粥和咸菜，几人对付一口。中午吃了苏景做的水煮肉片，现在喝白粥有点食不知味，中午的麻辣鲜香的水煮肉片儿似乎还留在舌尖。喝着白粥了，感觉嘴里都淡出个鸟儿。毕竟是主子，主子还那么累，他们做下人的不好抱怨。凑合吃了一口就都去休息了。洗漱完的苏景窝在暖暖的大床上沉沉睡去。

　　经过了几天的奋斗苏景以前的小院儿里都被开垦成菜地。又加种了豌豆，豆角，辣椒，还有番茄。苏景的两个小厮也是勤劳，知道苏景计划将大院子也开垦了，于是这几天将大院子的地也都翻了。得到了苏景的好评。

　　几天没见的耿护院也终于轮休了。二少爷这边被夫人关注待遇改善的事情他早就听说了。今天也亲眼看见小院儿变了一番模样。但还是止不住担心弟弟受欺负，今天休息就偷偷来看看弟弟。见人只是黑了点，更高更胖了，还依然得苏景的信任。荣升了一等小厮待遇也不错，才放下心来。耿护院这次来也没有空着手。带来了现在外面最火的番薯。听说是从番邦进口过来。数量稀少，价格昂贵。苏景拿着番薯，打量了许久，忍不住骂这些外族人还真是奸商。不就是土豆吗？起个洋名字，抬高价格。惯会吹牛。耿护院还绘声绘色的讲着。“听说吃起来味道还不错，不适合在我们这大面积种植，都需要番邦进口，价格很高，现在各势力以梦吃饭番薯为荣。”苏景翻了翻白眼儿，就这个破土豆子特别容易种还量产，竟然也能挣外汇。果然无商不奸。耿护院继续说。“我们自己这边也派人试了，但是没有办法种出来，现在物以稀为贵，番邦带来的番薯价格翻了几番。就着十几个番薯就要五两银子。听说有的地方价格更高。”耿护院说着引起众人的唏嘘还真不是一般人能吃的起的。耿护院虽然这么说，但是这几个土豆他也没花银子。因为御史府当值，宰相门前七品官，他在外面有一些颜面。这些土豆是下面人拿来孝敬他的。他没有舍得吃带来给弟弟了。苏景笑了笑，这倒是个挣钱的好机会。既然现在土豆这么贵，他完全可以种土豆，卖出去能很赚一笔。耿护院还说那些番邦人还带来了一种红色瓤子的番薯，他有一出差，吃过吃起来甜甜糯糯的。价格也比这个土豆更贵。番薯苏建良听他形容，连白眼都不想翻了。不就是最普通的地瓜吗，没见识的土豹子。口头上却和耿护院说让他找门路买一些。耿护院答应着。苏景决定大院就种土豆和番薯了。然后专门卖给那些不识货的京中权贵。一想到现代烂大街的土豆和番薯也能赚来小钱钱。苏景做梦都能笑醒。

　　但是问题也来了，外面的田地比自己小院儿面积大两倍，自己没有那么多草木灰。一时间也弄不来一堆大粪来做肥料。但没有肥料的话，土豆和番薯也长不大，卖不出好价钱呀。苏景犯愁的来回走。看到院里的荷塘。突然想到水里的淤泥不也可以做肥料吗？说干就干，耿护院被苏景临时抓了壮丁。让耿护卫和两个小厮下水，在潜水的地方挖塘泥。将塘泥丢到桶里。他和耿直负责把桶拉上岸。两个小丫头也想帮忙，被苏景拒绝了。小丫头就应该美美了。这又脏又累的活儿适合他们男人干。耿护院被抓了壮丁也不脑。他体格壮也不怕这点水。身先士卒的率先下了水。初春的水还有些凉，才下水是没感觉的。苏景嘱咐两个小丫头去准备姜汤和干净衣服。等结束了给几人换洗。下到水里，耿护卫三人拿铲子捞起了淤泥。长期没搭理，烂叶子淤泥堆了厚厚一层。很轻松就能铲动。一桶桶淤泥被捞捞上来，统一堆到了一起。几个人配合默契干的很快。