只可惜这些人都出生于富贵人家，与庄稼最亲近的接触也不过是在春和日丽时相约到城外踏青，对着田里绿茵茵的麦苗吟诵几句诗赋罢了。

　　但若是问他们几月播种，何时施肥，怎么打谷，他们便全不知了。

　　而另一边，宋青远和博彦也在商量着耕种的事情。

　　“殿下，我们明年还种大豆吗？”博彦问道。

　　今年田里的收成很是不错，百姓们种田的积极性也增加了不少，甚至还有人自己开垦了荒地出来。

　　博彦这时来问，便是要赶在年前就把春耕一事安排妥当。

　　这样一来，等到明年再安排耕犁的租借时，也不至于手忙脚乱出了差错。

　　“嗯，继续种吧。”宋青远点头做了决定。

　　百姓们自己乐意在田里种点别的东西他管不着，但官府主要推行的还是得以大豆为主。

　　“为什么不种些别的粮食呢？比如粟米或麦子一类的。”博彦有些疑惑。

　　按理来说，粟麦一类的作物价值应该更高一点才是，而且也是百姓主要食用的粮食。

　　比起粟麦，大豆的用处便要低很多了。

　　宋青远知道博彦心里在想什么，他摇了摇头，解释道：“选择作物不仅要看它本身的价值，更要看种植的地方合不合适。漠北天寒，土地也不肥沃，若是种了粟米、麦子一类的作物，产量反而不好。”

　　博彦若有所思的点了点头，又听宋青远补充道：“如果担心明年种的大豆我们自己消耗不掉，倒是也可以卖些出去。”

　　什么，卖出去？卖到哪里？

　　博彦下意识抬头看向宋青远，脸上是一副震惊的表情。

　　要知道，大豆不论是在哪里都不是什么上等的粮食，吃多了很容易胀气。也只有极其贫穷的人家，才会以大豆为主食。

　　种田时，若不是地里种不了其它作物，农人们是万不会选择大豆的。

　　市面上大豆的价格也十分低贱，顶多能做些豆腐一类的吃食，别的便再无用处了。

　　现在殿下竟然说要把大豆卖到别处。且不说有没有人购买，就怕是卖豆子得来的钱，都不够雇佣脚夫的呢。

　　看着博彦惊讶得连抬起的手都悬在了半空，宋青远笑了一声解释道：“可别忘了，大豆还能榨油呢。”

　　博彦仍是那副迷茫的模样，他愣着神看向宋青远。大豆能榨油他知道，但牲畜身上也能炼出荤油来啊。

　　对百姓来说不都差不多吗？牛油羊油还不用花钱。

　　宋青远无奈地摇了摇头，“你忘了，南周百姓可是不怎么喂养牛羊牲畜的。”

　　他怎么把这个给忘了！博彦懊恼地拍了拍自己的脑袋。

　　中原地区没有他们这么宽广的草原，把豆粕麦麸一类的东西喂给牲畜又太过奢侈。因此普通人家家里是很少喂养牛羊一类的牲畜的。

　　听闻在南周，牛是极为珍贵的动物，只能拿来耕田，私自宰杀甚至是犯法的，哪像他们一样，动不动就杀一头吃肉。

　　南周的百姓家中顶多是喂些鸡、鸭、猪一类的牲畜。鸡鸭因为体型太小，是炼不出什么油脂的。而且现在连人都快吃不饱饭了，喂养牲畜的便更少了。

　　而这个时代还不流行给猪做阉割手术，也就是劁猪。因此猪的腥臊味还比较重，猪油自然也没什么人吃了。

　　这样一看，豆油的市场简直无比广阔啊！

　　博彦一脸藏不住的喜色，忍不住搓了搓手，幻想着他们能靠大豆大赚一笔的场景。

　　这大豆哪里是什么劣等的作物。分明是大有用处的宝贝啊。

　　“殿下，我明年一定让百姓多种些大豆！”博彦大声道。

　　宋青远见他一副干劲十足的模样，笑道：“那你便替我传信给阿穆尔首领吧。问问他那里还有没有地方再开一个榨油的作坊。”

　　比起完整的大豆，豆油的运输显然不太方便。若是在王庭加工成豆油后，再经由木和部落运往南周，运输的成本恐怕会大大增加。

　　最好的做法便是在离南周最近的木和部落建一个榨油作坊。

　　如果有可能，宋青远其实更想把作坊直接建在南周，还能省去运输的费用。

　　但南周现在又没有个合适的合伙人，宋青远想想也只能作罢。

　　不仅是豆油，宋青远还想把其它的豆制品都试着做出来。

　　现在大豆的制品在宋青远看来未免太过单调，只有豆腐以及衍生出来的豆干几种，而且还不易保存，吃法也是粗糙得很。

　　至于什么豆皮，腐竹，豆酱一类的东西，更是听都没听说过。

　　听闻宋青远问宫人要了一石大豆过去的时候，连提有些疑惑，他要这么多大豆做什么？

　　毕竟一石大豆差不多得有一百多斤重，这个数字对于平常人来说还是很惹眼的。

　　好奇心驱使着连提到了宋青远在宫外盘下的一座小院。

　　刚走近院子，连提就闻到了一股浓郁的豆香。进去才发现，里面的场景才是最震撼的。

　　屋子的西边齐齐整整搭了三个灶台，每个灶台上都架着一口大锅。

　　灶台里的炭火噼啪作响，锅里的豆浆也咕嘟咕嘟不停冒着气泡。

　　而宋青远就在三口大锅之间忙个不停。

　　他用一把长柄的大勺不断撇去锅中浮沫。明明外面还呼呼刮着寒风，宋青远却愣是热出了一身的汗。

　　连提看了看在灶台前忙碌的宋青远，又转身看向垂着手站在一旁的宫人，眼神中的冷意几乎能将宫人就地处决。

　　“你们几个人就在旁边看着殿下忙碌吗？那本王要你们有何用，回去都给我自罚三十鞭。”连提语气不悦。

　　宋青远听见声音，转过身看了一眼情况。然后一边继续手上的工作，一边对连提说道：“你别怪他们，是我要自己动手的。”

　　连提压下怒意，“既然殿下为你们说情，那便免了你们的刑罚罢。”

　　连提看了一眼忙不迭跪地求饶的几个内侍，挥了挥手让他们赶紧滚蛋。

　　随后他便走到了宋青远身边，接过他手上的长勺，一边继续撇着浮沫，一边对宋青远说道：“殿下身份尊贵，这些事让下人来做便是，何必亲自动手。”

　　“他们没有经验，怕出了差错。”宋青远解释道。

　　在连提心里，宋青远应当如山间的明月清风一般，一直都是光风霁月的谪仙一般。现在却为了这种事情热得大汗淋漓。

　　他有些无奈地说道：“不过是撇去这上面一层浮沫罢了，我看了几眼便都学会了，有什么困难的。再说，即使是出了差错，也不过是一锅豆浆而已。殿下被热气熏这么长时间，万一伤了身体怎么办？”

　　宋青远笑着摇了摇头，他又不是什么纸糊的小人儿一样，见不得水汽。

　　不过是被热气蒸得出了点汗，怎么就上升到危害身体健康上了。

　　确实这点事也不是非他来做不可，只是他刚好顺手，便没打算劳烦下人。

　　虽然觉得连提说的有些夸张了，但毕竟他也是为了自己，宋青远便没有辩驳，而是顺着连提的话说道：“既然对身体不好，那王上也不要做了，我去叫下人来。”

　　眼看着宋青远就要出门，连提赶紧叫住他。

　　“怎么了？”宋青远转过身来，面露疑惑。

　　“殿下刚出了一身的汗，现在出去，冷风一吹，岂不是要得了风寒了。”连提严肃地说道。

　　“哦。”宋青远麻利地收回了迈出的步子。

　　他刚才确实没想到这点。在过去，得了风寒可是有可能要命的，也多亏了连提提醒。

　　“行了，锅里的浮沫都撇干净了，接下来要做什么？”连提放下长勺，指了指锅中的豆浆。

　　宋青远凑过去一看，果然，三个锅里的浮沫都被连提撇得一干二净，显露出莹润的光泽来。

　　他扭头看了看沙漏，开口道：“差不多可以把火熄灭了，接下来只要静置等它片刻即可。”

　　宋青远这回打算做的是腐竹。

　　腐竹的口感和味道在几种豆制品中都算是顶好的，而且晾干后还能长时间保存，简直是提高大豆附加值的不二之选。