跟着饕餮有肉吃[穿越]
更坑的是……
长脚他们不约而同地看向厨房的方向,再看看一脸没商量的饕餮。大哥,厨房那边飘过来的香味更浓,明明还做着什么的吧?对吧?一定是吧?
事实上,厨房里倒还的确炖了一大锅羊蝎子。
羊蝎子就是羊的脊骨,因为形状有些像蝎子而得名,讲究的就是慢火煨炖出所有的jīng华。正适合现在炖着,下一顿吃。由于饕餮坚决不许肖衍在炒ròu焖ròu中放花椒,肖衍郁闷了一会儿,终于决定来个带汤的,汤里面放花椒,这只盯着ròu的小老虎总不会反对了吧?
这羊蝎子的做法也相当简单。先把带里脊的羊脊骨剁成一段一段——唔,饕餮直接拿手嘎巴嘎巴掰断了,在清水中泡一会儿,把泡出来的血水倒了,继续加清水泡,知道见不到血丝。
锅里加水,放花椒、大葱、姜片煮沸,再把泡好了的羊脊骨扔进去,大火烧开,小火慢炖,直到ròu都炖得苏苏烂烂,所有的味道都进到骨髓中。虽然没有料酒和香菜之类调味,但饕餮带回来的野羊膻味不大,完全没有问题。
吃羊蝎子有个好处,捞完了ròu,还能就着火往汤里头下各种各样的菜,羊骨汤味道鲜美,涮个素菜也能吃得一本满足。肖衍甚至还打算想法子把麦子磨碎了,做点面条什么的下个面。
只是现在,有人明显觊觎上了他们没出锅的美食。
饕餮黑了脸,闻着那香味,他也偷偷馋羊蝎子好久了呢:“我们不缺食材。”
他可是一只非常护食的大妖shòu。
长脚好说歹说,使出了浑身解数,饕餮依然不松口。自己没尝到过的,坚决不先分给别人!
长脚身后有吃货急了:“我,我可以出灵石买一点!”
叮——饕餮的耳朵竖了起来。
灵石?可以拿来随意换东西的标准灵石?
第54章 养狐狸
厨房。
肖衍歪着脑袋, 黑溜溜的眼中带着显而易见的不解, 捣腾着四条小腿绕着饕餮转圈圈。上看下看, 左看右看, 三百六十度无死角地观察了一圈, 没有任何这货是其他人或妖shòu假扮的迹象。
这就更让人困惑了。
重新抱着锅铲站在灶前的饕餮身子微微有点僵。笨狐狸绕着他打转时, 长长的大尾巴尖偶尔会拂过他的小腿,痒痒的, 连带着他的心也有点痒痒的。
大概是大夏天的厨房间,实在太热了吧……一定是的!
“你在瞎转悠什么?想好做什么了吗?”饕餮压低声音。
“我说, 你是不是吃错什么东西了?”肖衍狐疑地仰起脸看他。
之前无比积极地跑出去捕猎还能说是一时兴起, 回来后主动下厨就是能把人吓一跳了。而现在,面对长脚他们的请求,这家伙除了一开始硬气地表示“不差吃的”,后来犹豫了一下, 竟然说“稍等一会儿”?
什么时候又霸道又爱偷懒的小老虎变得如此勤快了?勤快到肖衍和如皮鱼都觉得有点难以相信。
长脚他们本以为无望,听到这回答自是欣喜无比。他们寻思着这应当是客人的独门秘方,不好意思进屋看, 便识趣地以人太多为由,主动表示在外头等着。
饕餮有些不自在地低头瞥了肖衍一眼, 耳尖微微发红,又立刻假装若无其事, 梗着脖子粗声粗气道:“我们现在在人类的地盘, 一切要按他们的习惯来, 知不知道?我们需要灵石换东西, 要不然,每天跑那么老远打一堆猎物,还全是稀罕的猎物,迟早会惹人疑心。”
还有一点没好意思说出来,那些吃饱了没事gān、乘着灭蒙鸟飞来飞去的巫师们让他有点警觉。万一他们不长眼地来找笨狐狸麻烦,而自己却不在怎么办?
肖衍尖尖的狐狸脸上充满了惊讶。
倒不是这见解有多高明,事实上,他也正在考虑着同样的问题,大夏天的ròu食存放不了几天,时不时地出去打猎总会被人注意到,不论是猎物的量还是稀罕程度,以及饕餮大到绝对非人类的胃口都会引起震惊。
但是!饕餮这近乎单细胞的生物,竟然也会想到如此复杂的问题!简直令人刮目相看!
饕餮被那意味不明的灼热眼神看得手脚都不知怎么放了,一弯腰,大手一捞,忽然把肖衍捞到了肩头上。
肖衍身子突然凌空,吓了一跳,连招呼风都忘了,扒着饕餮的肩:“你又抽什么风?”
“他们都在外头候着,我们得小声些,这样子说话方便。”饕餮耳朵更红了些,声音却竭力保持一本正经的画风。
总觉得这家伙在胡说八道。肖衍看不到他表qíng,恨恨地抓了一下饕餮肩头。小爪子微微探出,示威般地稍稍陷入ròu中,又很快缩了回来。
饕餮的脖子梗得更厉害了,僵直在那儿一动不动。
肖衍狐疑归狐疑,答应出去了总不能让长脚他们等着。由于羊蝎子的味道深深征服了饕餮,他坚决不肯拿头一锅羊蝎子换灵石,他们便决定做些别的。
肖衍想想外头的人数,看看对ròu食护得死紧的饕餮,再看看大半缸子米,心里有了主意。
方才做的那一顿还剩下不少生羊ròu,肖衍寻思着大热天的容易有味道,便让饕餮全部切成ròu丁,撒些盐放点姜片腌上了,这会儿正好派上了用场。
在一个敞口大坛子中装了水,化蛇依旧负责烧火,放入腌了好一会儿的羊ròu,由冷水直至煮沸。等到水上头出现一层灰白色的浮沫,就拿下坛子把水倒gān净。
大约是商队总爱大批人马出动,一臂国考虑到多人大锅饭一个锅灶来不及烧,便准备了几个灶台,这会儿用起来格外方便。煮ròu丁的时候,另一边的青石板上已经爆着热油了,这时候把ròu丁一股脑儿倒上,滋滋声中,羊ròu的香味随着饕餮依旧略显笨拙的翻炒瞬间传开。
等到ròu丁变了色,均匀地撒一点盐,收gān了原本残留的一点水汁,便可以暂时出锅放到一边了。
油腻腻的青石板用不着清洗,直接放上姜丝和葱白爆炒,这个过程叫炝锅——让带有香味的调料在热锅中煸炒出味道来。
还沉浸在方才的羊ròu香味中的长脚等人在屋外齐齐打了个喷嚏。
有人有点疑惑:“这味道……怎么有点像我伤风时,长老给我熬的药汁的味道呀?”
在一臂国,葱和姜可以驱寒,大多是在冬天中了风邪时用,还真没见过往菜里头扔的。
其他人也被这味道呛得有点难受,但混着先前的ròu味,倒莫名有另外一种奇特的味道:“管他呢,先看看再说。”
肖衍竖着耳朵,把窗外的话都听在耳中,不在意地晃晃尾巴。等着吧,会让你们大吃一惊的。
往香味彻底出来后的青石板上放上一大堆的huáng瓜丁、青豆,翻炒一阵再加入事先炒好的羊ròu,撒一大把孜然,这味道彻底融合在一起后,就变得相当诱人了。连着滋滋的热油一道放入陶土大坛子中,加水,然后把淘好的米倒入。闷上盖子,坐等饭熟。
这便是简单易做的羊ròu焖饭,避免了还是学徒阶段的饕餮要磕磕绊绊地做一大堆菜,又避免了长脚他们等太久,可谓一举两得。
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