穿成农家哥儿
来这个世界也快十天了,还没好好逛过这个村子。
路过猪肉摊,这个点,摊子上没什么好肉,只剩下边脚料。
猪肉摊是本家三大爷家的。
陈玉平笑着喊人,买了两只猪蹄两节骨头,骨头上的肉剔的很干净,并没有要他的钱。
家里没有香料,倒有点花椒,葱姜蒜自家有,勉强可以捣鼓出个酱猪蹄。
陈玉平还是上二哥家问了句,有没有八角桂皮啥的。
“八角还有点。”
“二嫂,中午我送酱猪蹄过来。”
这菜费时间。
陈玉平瞅了眼日头,拿了八角回家后,撸了袖子开始张罗起来。
酱猪蹄就是个重口味的菜,得够劲儿的麻够劲儿的辣,吃着才有意思才爽。
这时候的辣椒,不是特别辣,晒成的辣椒干自然也比不上现代的干辣椒,好在还有花椒增香味儿。
和昨儿用虾酱烧出来的菜相比,今天这道酱猪蹄其香味更霸道。
好些人从陈家家门口路过,闻着这股浓郁的香味,都有一瞬间的恍惚,整个人迷迷澄澄。
平哥儿烧得什么菜?咋这么香!闻着像是肉,还从来没有闻过这么香的肉菜,忍不住口水泛滥,走远了还往回瞧了又瞧,一步三回头,心里惦记的紧。
这烧得到底是什么菜,太香了,真香。
“三哥!!!”陈原秋一阵风似的冲进灶屋,一双眼睛骨碌碌的在屋里扫来扫去:“三哥,三哥,你烧得什么菜。”
刚送完酱猪蹄回来的陈玉平:“在柜子里搁着。”
除了酱猪蹄,还有今早笼的鱼虾,量不多,切了些酸泡菜,做了个酸辣鱼虾汤,鲜香开胃,干煸土豆条,青菜小炒。
陈原秋捧着碗酱猪蹄,浓郁的香味直往他鼻间窜,熏的脑子直犯晕乎,眼睛都看直了,傻愣愣地盯着,拼命的咽口水。
“这孩子,傻了吧。”陈老爹真担心他把口水滴在碗里,赶紧将碗夺过来,放到了饭桌上。
陈老汉看了眼:“这是猪蹄?”颜色可真好看,肥嘟嘟油汪汪,香也是真香,光瞅着就犯馋想吃。
“对,三大爷送了两根骨头,晚上炖绿豆汤喝。”陈玉平对着扑上桌的弟弟道:“一人一个,多了没有。”
两只猪蹄,切成六大块,往二哥家送了两块,碗里就剩下四块。
陈原秋小心翼翼的咬了口,又麻又辣,嚼上两口软糯酥香:“真好吃!我都舍不得吃完,三哥,你咋不多弄点儿,明儿我去买四只猪蹄回来。”
“摊子上只剩下两只。”
“我明儿早些去。”
“这菜费柴火。”陈玉平逗他。
陈原秋立马接话:“明天买完猪蹄,正好要进山拿笼子,我多寻些柴木回来。”
“这猪蹄,吃着比肉实在。”陈老汉没忍住,拿出家里藏着的酒,就着小口小口的吃。“太美了!这日子舒坦啊。”他给陈老爹也倒了杯:“你也喝点,咱们好久没有喝了。平哥儿这手艺越来越好。”
“阿父,我也要。”
“一边去!”陈老汉哪里舍得,这酒可不便宜:“想吃,自己去买。”
陈原秋:“阿爹……”
陈老爹乐呵呵的笑,吃着猪蹄抿着小酒,就是不说话。
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第3章
鸡鸣三声,陈原秋就醒了,此时窗外天光蒙蒙亮。
“爹,我去山里看笼子。”连漱口洗脸都顾不上了。
陈老爹忙追了句:“喊上你二哥。”
“晓得了。”
“这孩子为着口吃的,也成了个急姓子。”
陈老汉慢悠悠地接道:“原先是懒。”
“快别这么说。”陈老爹不赞同:“咱们家的几个孩子,和村里的比起来,也还算很不错了。”
陈老汉哼了声没有说话,眉眼却是温和透着淡淡笑意。
“我瞧着平哥儿这手艺越来越好,比镇里酒楼的厨子都不差多少,就快到十七的赶集日,是不是让平哥儿带着虾酱和酱猪蹄去赶集,挣钱还是其次,好让乡里邻里知道,咱们平哥儿还是有优点的,万一碰着个爱吃的呢?”陈老爹细细声地说着,生怕大了声音,让三儿子给听着了,好不容易见开朗了些。
“我觉着行。”陈老汉琢磨了下:“你和平哥儿说声,要是真能寻着个靠谱的,生不出孩子没关系,咱们家孩子多,回头侄子侄女里头随便过继个。咱们家孩子都是好的,念着兄弟,这事儿不成问题。”
欢天喜地出门去的陈原秋,回来时,嘴角都快咧到了耳根处,乐得他哟,一蹦三尺高,活脱脱的孩子心姓。
“阿父阿爹,你们快看,好多小鱼小虾,山里头少有人放笼子,冷不丁的放几个笼子下去,收获可真不少呢。”
陈老爹起身去瞅了瞅:“哟,这得有好几斤吧,我先把小鱼小虾分出来。”
“差不离,得有五六斤,咱们放了九个笼子,我和二哥又换了个地,往深处走了走,明天收获应该也会不错。”
小儿子这股欢喜劲儿,陈老爹都不忍心告诉他:“这虾酱,咱们不能多吃,得留着十七赶集。”
“挣钱啊?”陈原秋傻眼了:“那,那,留一小半?”他也知道,三哥生病,家里原就没攒什么钱,眼下怕是更没剩多少了。
“到时候再看看,有多的话就多吃点。”
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