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农妇山泉有点田

作者:衣青箬 时间:2023-01-26 14:36:29 标签:衣青箬

  这是去年清理这片山的时候特意留下来的,进入五月之后,树上的杨梅就已经开始露出了红色,只是尚未完全成熟。对于这种久违的味道,周敏可谓是十分想念,一天从树下经过几次,眼巴巴的看着,有红得透一些的,就摘下来先尝个鲜。

  不知道是不是看到了周敏这种几乎没怎么遮掩的神态,这天石头一早就提着小篮子出了门,下午时分回来,篮子里就装满了又红又大的杨梅,品相非常好,让周敏一看就开始分泌口水。

  “这是从哪里来的?不是还没到成熟的时候吗?”她问。

  石头道,“山上的杨梅成熟的时间不一,跟树种和地势都有关系吧。我跟其他人一起去的,他们知道几棵熟得早的杨梅树,不过就是离得远。”说着将篮子往周敏面前一放,“给你的。”

  他一回来就直接到小楼这边来了,其他人都不知道。

  周敏拎着篮子去小屋那里,用泉水将杨梅泡过。在现代的时候她泡杨梅时还要加盐,怕里面有寄生虫之类的东西,而且人工种植的杨梅,总担心打农药之类的问题。但是这个时代纯天然无污染的杨梅,周敏就不舍得折腾了。用盐一泡,杨梅的味道也会完全被破坏掉。

  野生的杨梅口感会略酸一些,就算尝起来甜其实回味也是酸的,但这种酸却会让人yù罢不能,吃了一个还想再吃。

  不知不觉间,周敏堪堪将半篮子的杨梅给吃了下去。

  石头就坐在她身边,脸上虽然没什么表qíng,但周敏能够感觉出,他此时的状态很放松,很惬意。

  她将来装在碟子里的杨梅递给石头,“你吃吗?”

  “在树上吃够了。”石头道。

  周敏很轻易的相信了这种说辞,因为她觉得换了是自己,见到杨梅树肯定先吃个痛快。但一棵树上个头最大、红得最好的杨梅总是有数的,别人吃个痛快的时候,石头正忙着将最好的挑着摘下来呢!

  不过周敏也没有继续吃,她自诩是个成年人,勉qiáng还是能够控制住口腹之yù的,剩下的留给其他人,大家一起分享。

  当然分享的时候,她难免也要蹭上几粒。

  吃的时候不觉得,但是等到晚上吃饭的时候,周敏就开始觉得牙酸了。那是一种牙齿整个被什么东西泡过,稍微一用力就会觉得不舒服的感觉。平常吃起来软糯Q弹的米饭都有些嚼不动了。

  这种牙齿酸软的感觉,在一觉醒来之后变得更加严重。好在安氏体贴的准备了粥,就连食材也都是全部剁碎了扔进去熬煮,不需要用到牙齿。

  不过很快,周敏就吃杨梅吃到完全不想吃了。

  因为家里的几株杨梅树已经尽数成熟,算起来陆陆续续收的杨梅足够放好几个竹筐,送了邱五爷一筐,又分了一些给村里人之后,剩下的看着仍旧让人发愁。如今也不是刚刚穿来的时候,什么都要算计,周敏也没有拿出去卖的意思。

  最后齐老三拍板,这些杨梅都用来泡酒。

  但这么多杨梅,不可能从齐老费家里拿酒,于是周敏gān脆弄了一套酿酒的工具,自己动手,丰衣足食。

  大树以前在齐老费家时就曾经负责过这些事,对酿酒的程序都很熟,甚至还会发酒曲!所以周敏就将这个光荣而又艰巨的任务jiāo给了他,自己只负责出谋划策,不gān涉具体执行。

  烤一次酒需要好几天时间,等到周敏的酒出来,正好将杨梅放进去封坛,存到地窖里去发酵。——考虑到有些东西需要特殊的存储环境,所以虽然这边已经建了仓库,但还是挖了个地窖,用来存酒倒也恰如其分。

  放酒的时候,周敏用从冬叔家要来的油漆在坛子上写字,石头见了,不由问,“这是在做什么?”

  “写上酿酒的年份日期。”周敏道,“以后每年都酿一些,留几坛一直放着,存个三五十年,想来味道会更加醇厚吧?也许传到后世,说不定会成为难得的珍品。”

  她一边说,一边在坛子上写了永嘉十一年五月二十六的字样。

  石头有时候不太明白,周敏明明是个很利落很能gān的xing子,为什么又会经常发这种神经。他根本无法明白周敏这种从小在城市里长大的孩子,对某些故老相传的故事的期待与向往。

  传说古时候,若是有人家生了女儿,就会在院子里种下两株香樟树,树下埋着两坛女儿红。等到十里红妆嫁女的那一日,便伐下香樟树做嫁妆,取出女儿红待客。

  这种缱绻làng漫的故事,太能够戳中有几分文艺感的姑娘的心了,只不过绝大多数时候,她们都清醒得不会相信这种童话,只在某种特定的时间里爆发出来。

  不过周敏对这种藏东西的兴趣,来源于小时候学过的一篇课文。标题和主角的名字都忘记了,就记得故事里的“我”在战乱来临必须要离家的时候,模仿母亲将自己重要的东西都埋在了菜园子里。从菜园子入口起数十四步,就是埋东西的地方。但几年后已经长大的“我”回到故地,却怎么也挖不出东西来,被母亲提醒才注意到自己长大了步伐也变大了。

  这个故事的后半部分完全可以忽略,前半部分让小时候的周敏蠢蠢yù动,每次去乡下都试图往爷爷家的菜园子里埋点儿东西,然后被完全不理解这种小女孩心思的母亲bào力镇压。

  好容易现在轮到自己做主,自然不会吝啬这种机会。

  但不了解却不影响石头纵容周敏折腾,所以这会儿他在旁边帮着递东西的态度十分积极。

  每个坛子都写好之后,周敏将其中一坛单独搬到角落里,用稻糙掩盖起来,然后朝石头做了个“嘘”的手势,“这事只有我们两个知道,不能说出去。”

  石头建议道,“这里地方太小,随便一找就找到了,要不咱你的小楼下面也挖个地窖,搬过去藏起来?”

  周敏仔细思考了一下这个提议的可行xing,最后觉得太过兴师动众,还是算了,“咱们家又没人会偷喝酒,都知道是我放的酒,就算发现有一坛单独放着,应该也没人会动。”

  是了,她现在可不是小时候不管什么东西老妈都想帮忙规整好的年纪,完全可以按照自己的意愿来进行各种安排和规划了。

  最近周敏经常会想起以前的事。——或者确切的说,是现代的事。

  也许是时间过去了太久,她已经不会像最初的时候,不敢去回想过往,甚至只要一想到就湿了眼眶。周敏不知道这是因为自己成长了,还是时间抹去了那些过于浓烈的qíng绪,但她忽然喜欢回忆了。

  周敏发现,回忆真是一种神奇的,历久弥新的东西。

  按理说,小时候经历过的那些事qíng,应该都逐渐淡忘了。但来到这里之后,她却时常能够在某些提示之下,又重新想起来。然后发现,记忆中的画面仍旧如此鲜明,并不因为其发生的时间遥远而变淡几分。

  在童稚的年纪,她曾经有过无数天真的想法,其中大多数不曾实现过,就被淹没在了时光之中。

  所以现在能够想起来的,周敏都不吝将之一一促成。

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