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农妇山泉有点田

作者:衣青箬 时间:2023-01-26 14:36:29 标签:衣青箬

  “那就去她家。”周敏站起来,想了想问石头,“你跟我去还是留在家?”

  “我还是跟着你吧。”石头摸了摸鼻子,道,“我也不是很喜欢香椿的味道。”

  胡说八道,刚才安氏回来的时候可是说过这东西他最喜欢的。不过周敏没有拆穿他,两人站在门口朝屋里喊了一声,然后就直接出门了。

  阿秀的爹娘果然都不在,她自己正坐在窗下绣一张手帕,见周敏来了,不由又惊又喜。

  周敏则是先将那一株枝繁叶茂的大槐树打量了一番,确定最顶上已经开了簇簇白花,这才将视线转到阿秀身上,“在做什么呢?这个时辰了还没准备午饭?”

  “我爹娘还没回来呢。”阿秀道,“等我绣完了这片叶子再说。”

  “那你绣着吧。”周敏左右看了看,问,“对了,你家里有面粉吗?”

  “好像有,我去看看。”阿秀说着放下手里的针线,进了堂屋,不多时提着一小袋面粉回来,周敏看了看,最多两三斤的量,用来尝尝鲜估计没问题,但要做一顿午饭,那就大大不足了。

  “你要这个gān什么?”阿秀问。

  周敏说,“我娘在炒香椿,那个味道太浓了,我不喜欢,所以打算到你这里来烙槐花饼。不过这些面粉只怕不够。这样,咱们在这里摘槐花,石头回去把家里的面粉拿过来。”

  “我们三个吃怎么都够了吧?”阿秀打量了一下手里的袋子。

  周敏无奈,这姑娘心真大,“那你爹娘呢?待会儿他们一回来,看到我们三个吃得热火朝天,一问却根本没给他们留?”

  “咳……”阿秀丢下面粉袋,“那我去搬梯子!”

  槐树的枝gān上长着刺,所以摘取槐花的时候,必须要小心翼翼。两人看了半天,才选了一个地方架上梯子,爬上去开始摘。

  周敏选的都是最顶上的那些刚刚开花的,一串一串摘下来摆在提篮里。

  众所周知,花朵长得那么好看,又散发着迷人的芬芳,是为了吸引各类昆虫来为他们授粉,槐花也不例外。而且这家伙不光吸引蜂蝶,还尤为吸引蚂蚁和一种小虫子。好在现在刚刚开花,这些客人都还没有光顾过,花朵看上去非常新鲜。

  凑得近了,槐花的香气扑鼻而来,让周敏被香椿折磨了一个早上的鼻子顿时好过了许多。

  摘了一篮子槐花,看起来差不多了,她才小心的从梯子上爬下来。阿秀扑过来,抓住一串槐花,直接用嘴巴咬下一朵嚼了嚼,点头道,“很甜。”

  周敏也跟着尝了一朵。这花也可以就这么生吃,味道同样很好,只是吃得多了容易上火流鼻血。

  阿秀家不像周敏家自己有一口井,只能每天早上到大水井里去挑水,储存在水缸里使用。这会儿两人将槐花摘下来,从缸里舀了水出来漂洗了几遍,然后用筲箕控在一旁。

  周敏从来到这里之后,认识了许多新东西,这筲箕就是其中一例。这东西跟撮箕有些相似,用竹条细细的编制而成,但口是收着的,腹部也更深一些,专门用来控水。跟后世洗菜蓝里面开了dòng的那一层功能差不多。

  这会儿石头也已经将面粉取来了。周敏倒出半盆面粉,倒了水开始调和,等到面粉被调成匀净的糊糊,刚好有些粘筷子的程度,便将槐花都倒进去拌匀。槐花本身的香气已经足够,所以她甚至连糖都没放。

  因为用的是阿秀家的油,而且烙饼不同于炸饼和煎饼,本来也不需要那么多的油。所以周敏直接摘了一把槐叶,洗净之后团成一团,直接用它沾着油在锅底打了一遍,然后便用勺子将面糊舀了倒进去,一勺一个饼,大小正好合适。

  便见周敏两只手简直忙得不可开jiāo,一会儿抹油,一会儿倒面糊,一会儿将一面烙好的饼翻过来烙另一边……但即便如此,周敏的动作也丝毫不乱。

  没一会儿,第一个烙饼出锅,周敏直接递给了阿秀,“尝尝看。”

  槐花被烙熟时,整个屋子里已经弥漫着淡淡的香气了。咬一口饼,那种独特的香气便直接在口腔中弥漫开。因为饼还很烫,所以阿秀一边吃一边哈气,连说话都顾不上,只是冲着周敏竖了个大拇指。

  周敏微微一笑,将第二个饼递给石头。

  然后她自己在烙饼之外,居然还抽出时间,也夹了一个饼叼在嘴里。

  三人甚至没等饼都出锅,就这么围着大灶吃了个肚儿圆。阿秀意犹未尽的揉着肚子道,“真过瘾,我以前都不知道槐花还能那么吃。敏敏,要不你明天再来烙?”

  “明天再说,但多半要上山。”周敏笑着道。

  虽然三人吃饱了,但盆里的面糊还剩下许多,算算时间郑大叔和大婶也就该回来了,所以周敏一边说一边继续娴熟的烙着饼,预备他们回来吃。

  等到最后一点面糊也用完,周敏将所有的饼都夹出来装好,才忍不住揉了揉有些酸痛的胳膊。

  饼当然是很好吃没错,但是做一回所费的功夫也不小。所以这种东西,也就是当季节的时候吃一两次尝尝鲜,别的时候周敏也没心思去弄。

  外面的太阳很好,三人吃饱喝足,坐在台阶上晒太阳。阿秀手里还捏着她的针线,却根本没动,至于周敏,直接靠在了墙上。——阿秀家的房子是木板房,不是土墙房,倒是不用担心蹭脏了衣服。

  石头坐在最下面的那一级台阶上,从槐树上摘了一片大叶子,放在嘴里chuī,居然还真的chuī出了曲调。

  调子很单调,就那么一个小节,不停的循环往复,却有种说不出来的韵律感,所以并不让人觉得枯燥,反而听了之后心qíng会慢慢放松下来,那种感觉,就像自由自在的徜徉在山水之间,轻松自在。

  直到这片叶子被chuī破了,石头停下来,周敏才陡然惊醒。

  “石头,你这一手跟谁学的,我以前怎么没听过?”她忍不住坐直了身子,有些好奇的问。

  “跟冬叔学的。”石头说,“我只会这个,冬叔chuī得好。”

  “这个就很好了。”周敏也来了兴致,站起来去摘了一片叶子,放进嘴里一chuī,叶子发出了一声尖锐的“噗”的响声,倒把周敏自己给吓了一跳。

  “不是这样chuī的。”石头过来指点了她一番。

  但周敏按照他的说法去chuī,chuī出来的也还是“呜——”“呜——”的单调声音,根本不成曲调,完全可以说是噪音。

  “看来我在这上面没什么天赋。”周敏也不在意,将叶子丢开,兴致勃勃的问石头,“你还会什么?”

  “还跟人学过一点唿哨。”石头说着,拇指和食指屈起来弯成一个圆形,然后放进嘴里一chuī。这动作看起来有点像周敏电视里看过古代人召唤马匹的那种唿哨。不过石头真的chuī出了调子,还是他之前chuī的那个小节,但与树叶截然不同的音色便从他的唇齿间流泻而出,又是另一种感觉,仿佛纵马轻驰,快意放肆。

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