我在异世开饭馆
天亮之后,路上逐渐有了行人说话的声音。
身心都受了一夜折磨的李三几人觉得终于看到了希望,期盼着衙差们赶紧押他们回衙门。
然而衙差们并不着急,慢条斯理地给快灭了的炉子添了炭火,又重新烧了一锅水,水开之后,有人从后院又端来一盖帘饺子下下去,不疾不徐地吃起了早饭。
毛贼里,有人终于忍不住问:“到底什么时候押我们去衙门?”
早知道会被捆起来丢在地上一晚上,又冷又饿,还要看着这群衙差一直吃,就是知道有间食肆堆满了肉,他也不来偷。
一直等到辰时末,食肆的大门终于传来响动。
衙差跟毛贼都转头看过去。
章北庭跟宋宴卿推门而入,看到的就是悠闲烤着火的衙差,以及像是看到了希望的毛贼们。
老陈首先站起身,朝章北庭拱了拱手道:“不负所托。”
说完他吩咐其他人,“将贼人叫起来,走路回衙门。”
趁着没人注意这边,章北庭递过去一个荷包,小声道:“小小一点心意,给几位兄弟打酒喝。”
“使不得。”老陈连忙道。
知府大人为人清廉,收人银钱的事,他们是断不敢做的。
而且这人还是陆公子的友人。
章北庭见他不似推脱,便没再执着给,而是道:“几位的便衣还在食肆里,晚点来拿的时候,带些肉回去给家里人吃。”
老陈迟疑了片刻,才点头应下,“多谢掌柜的好意,我就不客气了。”
他们辛苦了一晚上,一点吃的,陆公子应该不会在意。
“是我应该谢你们才是,”章北庭道,“给我解决了一件心腹大患。”
老陈笑着道:“放心吧,这一出之后,我保管附近再没毛贼敢惦记你们食肆的东西。”
这会儿,街边还开着的铺子都开了,衙差们押着毛贼徒步往衙门走去,街边的人都知道了,昨晚这几人去有间食肆偷东西,被衙差们抓个正着。
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第79章 肠粉
章北庭知道萧万青跟陆风还在后院睡觉, 特意叮嘱灶房里干活的人放轻了声音。
但那对表兄弟平时也没有睡到大中午的习惯,章北庭来食肆没多久,他们就醒了。
两人利落地起床,洗漱完。
这个时辰, 吃早饭晚了点, 吃午饭又太早了。
萧万青摸着肚子, 撩起灶房门上的帘子, 问:“章兄,有什么吃的可以垫肚子吗?”
他还是计划在有间食肆吃了午饭再回去。
“你跟陆兄去外面坐一会儿,我马上弄好了。”章北庭道。
看到萧万青跟陆风起床,他就开始准备两人的早饭。
灶房里的几口大锅都冒着热气,靠墙那个堆着好几层大蒸笼, 一看就是蒸着中午要卖给食客的菜。
另外几个锅的盖子都盖着,看不出是什么东西。
只有章北庭面前的小炉子上, 放着一口不大的平底锅,章北庭正往里面放饺子。
锅里没有水,只涂了一层薄油, 饺子放上去,发出细细的滋啦声。
“饺子……煎着吃?”萧万青问。
章北庭“嗯”了一声,没有多说。
萧万青扒在门边看了一会儿,有帮工端着洗好的菜要进灶房,陆风便扯了一下他的衣领, 将人拉去了前面。
伙计们都知道,能抓到来食肆偷盗的毛贼,少不了这两位的帮忙。
因而两人一从后面出来, 立刻有伙计上前, 引着他们去烧着炭盆的位置, 紧接着又奉上热茶。
萧万青跟陆风坐了片刻,章北庭便端着个大托盘出来。
两人坐着,只依稀能看到托盘里放着不少盘子。
章北庭看两人伸长了脖子,走到桌边后,笑着道:“饿了吧?”
此时陆风已经看清盘子里的东西。
其中一个大圆盘子,装着一整锅翻过来的煎饺,大小一致的煎饺整整齐齐地排成一个圈,底部被煎得金黄焦脆,煎饺的缝隙间,连结着冰花般晶莹的网状物,看着就觉得食指大动,却又有些不舍得破坏。
陆风笑着道:“不饿,就是馋了。”
章北庭又在两人面前各放下一叠肠粉,一小份剁椒,道:“这是肠粉,若是觉得淡了,可以加点辣椒。”
肠粉并没有肠,白色米浆跟肉沫和鸡蛋一起蒸熟,层层叠叠堆放在一起,外观上倒是跟肠有几分相似。
陆风挑起一块尝了尝,只觉软润滑爽,微微弹牙,鸡蛋跟肉沫的鲜,和米浆的甘香混合在一起,还有馥郁的酱料香味,让人回味无穷。
而桌子的另一边,萧万青已经将筷子伸向圆圆的一整盘煎饺。
筷子一戳进去,煎饺缝隙间的薄薄一层冰花便碎了,发出细却清脆的声响。
萧万青根本没管这么多,夹起一个,直接送进嘴里。
煎饺底部焦黄的部分果然如他想象的一样焦香酥脆,另一面更为柔韧,煎的饺子不如煮的水分足,里面的汤汁却更加浓郁鲜香。
章北庭见他们脸上都露出满足的神情,笑着道:“你们慢慢吃,我先去忙了。”
萧万青和陆风动作一致地点了点头。
他们嘴里都有食物,不好说话。
两人各吃完一份肠粉,分吃完一大盘煎饺,都吃撑了。
萧万青抱着茶杯道:“午饭肯定吃不下了。”
陆风无奈地道:“你不会真打算在这里等到吃午饭吧?”
就算午时正吃午饭,也还有一个多时辰呢,总不能在这里干等着。
“走吧,回家。”萧万青摸了摸肚子。
起身的时候,他习惯性地探向腰间,接着手一顿,“我钱袋忘在后院了。”
“你去拿吧,”陆风道,“我去结账。”
萧万青拿了钱袋回来,陆风已经在食肆门口站在,表兄弟两人踩着扫过的路面,慢悠悠地往回走。
走了一段后,陆风道:“章兄的夫郎不肯收我们的早饭钱。”
“猜到了。”萧万青点头。
陆风将缩在袖子里的手伸出来,伸到萧万青面前,“你们的贵客牌子是这种吧?”
萧万青看到了,那是跟自己一样的竹牌,上面写着“贵客八号”。
他点了点头。
陆风面上依旧没什么表情,不过下巴微微往上抬了一些,“现在我也有了。”
萧万青道:“我的是五号。”
“五号跟八号区别很大吗?”陆风问。
萧万青:“……”
好像确实没什么很大的区别,而且要真计较起来,他平时大部分时间都在书院里,肯定没陆风去食肆方便。
于是他不说话了。
章北庭送走陆风跟萧万青后,就一头扎进了灶房里。
一整头猪,昨日卖了大概三分之一,还剩下三分之二,得赶紧做成菜卖出去才行。
这几日温度是低,但还没低到能将肉冻结实的程度,新鲜的肉多放一天,味道就会差一些。
猪蹄都剁成了小块,跟黄豆一起在砂锅里煨着。
四个肘子昨日都预定了出去,全都由他亲自处理。
午时初,打包的食客便陆陆续续地来了。
经过昨天,更多人知道他们食肆有新鲜的猪肉,有人甚至赶着马车,跨越大半个云阳城而来,只为了买几份肉食带走。
城东那些富贵人家就不用说了,大部分人家里有仆人,想吃什么,直接让仆人来买就是。
等到午时正,来打包的人的马车,从有间食肆向街道两边延伸,排了快一条街那么长。
黄大爷住在附近,站在自家铺子里,看着一辆辆缓缓向前移动的马车,啧啧了两声,不顾黄行的劝阻,溜溜达达地朝有间食肆走过去。
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