我在异世开饭馆
“掌柜的做记号的,”范明道,“我们这些伙计帮工也有纸条,跟你们的符号又不同。”
大家胃口都被吊了起来,伙计们的家人不好问,客人们就没这么多顾忌了,钱良才直接叫住宋宴卿,好奇道:“这是做什么用的?”
宋宴卿神秘地笑了笑,“给各位准备的惊喜,等吃完饭就知道了。”
当初相公跟他商量这些的时候,他听完许久都没能做出回答,他实在好奇,相公到底是怎么想出这么多点子的。
他很期待,等吃完饭之后,这些纸条派上作用的时候大家的反应。
大家虽然好奇是什么惊喜,但宋宴卿不肯说,也不好追着问。
尤其伙计已经开始上菜,热腾腾的蒸汽加上诱人的香气,让众人将好奇心暂时抛到了脑后。
第一份上桌的是老少咸宜的鱼丸汤。
这道菜章北庭第一回 做,大家以前都没吃过。
白白嫩嫩的鱼丸圆溜溜的,浮在汤上,很是漂亮。
菜都是准备好了才开始往桌上端的,很快就上齐了。
松鼠桂鱼,东坡肘子,粉蒸肉……
有间食肆的招牌菜几乎一样不落地都上了桌,钱良才这些客人还好,那些伙计跟帮工的父母妻儿却是看得目瞪口呆。
他们知道自家儿子/相公在有间食肆的活是个难得的好活,也知道食肆的掌柜大方,却没想到如此的大方,请他们这些伙计的家里人吃饭,都跟那些贵客一样,这么多菜。
顿时觉得面上都光彩了,决定回去得好好叮嘱儿子,要在食肆认真干活,不要偷懒耍滑。
因为是聚餐,不管是客人还是伙计帮工们的家人,都没有立即动筷子,而是看向最后落座的章北庭跟宋宴卿。
章北庭不是话多的人,尤其美食当前,他作为厨子,更不会成为大家进食的拦路石,只站起来道:“这几个月来,多谢各位的照顾跟帮助,剩下的我就不多说了,一切尽在各位面前的饭菜里。”
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第88章 抽奖
开始吃的时候, 众人便明白章北庭所说的一切尽在面前的饭菜里是什么意思。
钱良才一家跟章北庭同坐一桌,一起的还有言朝安安,以及陆德昌父子,大家都是老熟人, 待章北庭坐下, 互相招呼了一声, 就各自伸出筷子。
钱良才的目标自然是以前没吃过的鱼丸, 他也不贪心,给自己一家三口各舀了两颗就放下勺子。
吃饭的碗还没装过东西,干干净净的,奶白的鱼汤盛在白瓷碗里,若非飘着的一点葱花跟油星子, 鱼丸、汤、白瓷碗三样几乎要融为一体。
冬冬短短的小手握着筷子,夹了几次都没能将鱼丸夹起来, 最后一次还差点将鱼丸掉桌子底下去,他抬头看向已经喝了口鱼汤的钱良才,很是着急, “爹,我夹不起来。”
钱夫人失笑,伸手拿了个调羹放在冬冬的碗里,“喏,用这个吃。”
给冬冬拿了调羹, 钱良才夫妻二人便没再管儿子,认真品尝起自己碗里的鱼丸鱼汤。
鱼汤很浓,鲜甜却丝毫不觉油腻, 调味只有简单的盐跟胡椒粉, 喝一口, 满嘴都是鱼本身的鲜香。
鱼丸细腻弹牙,既有鱼肉的鲜,又没有鱼刺的烦恼。
钱良才作为一个老饕,又跟章北庭交好这么久,很容易就能猜到,鱼汤估计是用鱼头跟鱼骨熬出来的,鱼丸肯定也花了不少的功夫。
他又尝了几道其它的菜,每一样都非常的用心。
这样的几桌菜,完全能担得起章北庭说的那句,一切尽在各位面前的饭菜里。
像钱良才跟黄大爷这样的常客,完全不需要章北庭招呼,第一次来的邹文柏的东家,有邹文柏夫妻二人陪着,而且宋宴卿注意到,陆风兄弟二人跟他似乎很熟,便没过去打扰。
另一边,伙计跟帮工们陪在自家父母妻儿旁边,桌上的这些菜,除了章北庭第一回 做的鱼丸汤,其它的他们都至少吃过一回,又时常给客人介绍,每样菜的味道跟特点早就烂熟于心,给自己家里人介绍起来,更是滔滔不绝。
“不用介绍,你们也赶紧吃吧。”
不知道谁家的老母亲说了一句,引来了好几声附和。
桌上的这些菜,用再多再好的词来形容,也不及他们亲自吃一口的感受。
很快,好几桌就只剩下大家低头吃菜的声音。
这顿饭众人吃了快半个时辰才停下,桌上的菜还剩下许多,只是大家都吃得肚儿滚圆,即便嘴里还馋,也塞不下了。
见所有人都放下筷子,伙计跟帮工们麻利的收拾了桌子。
章北庭也站起身道:“各位稍安勿躁,等下还有个小活动,希望大家都能参加。”
“是跟刚才给我们的纸条有关吗?”黄大爷率先问道。
章北庭颔首,“是的。”
“我们需要做什么?”钱良才跟着问。
章北庭:“什么都不用做,在桌子旁嗑瓜子等着就行。”
伙计帮工们手脚都很快,一会儿功夫就将桌子收拾干净,又重新端来瓜子花生跟点心,沏了热茶,接着各自坐回先前吃饭时坐的位置。
而章北庭则在众人的目光里,含笑走到早就预留出来的空位。
他个子很高,即便脚下不垫东西,其余人也能一抬头就看到他。
章北庭含笑道:“这小半年来,食肆里大家的努力我都看在眼里,而各位之所以能心无旁骛地为食肆干活,少不了你们家里人的支持。”
说到这里,他顿了顿,将目光转移到另一边贵客坐的那两桌,才接着道:“当然,食肆能走到现在,更是少不了客人们的照顾。”
这番话一出来,底下的人心情各异。
伙计跟帮工的父母妻儿,心里感激的同时,也忍不住有些自豪,感激章北庭居然还将他们对儿子/相公的支持说了出来,本来这是他们家里事,自豪的也是对儿子/相公的支持,嘿嘿,儿子/相公能有这样一份好的活,他们也有出力。
而贵客们则忍不住有些感慨,尤其是钱良才跟邹文柏两人,他们是看着章北庭和宋宴卿一步步,从最早的一个小摊子,到只能摆下六七张桌子的铺子,再到如今上下两层,宽敞明亮的大食肆,还有悦来饭馆的分成。
仔细算来,前后不过半年时间。
章北庭继续道:“食肆有今天,各位都或不可缺,所以今天我跟夫郎才准备了这样一顿饭,当做对各位的感谢。”
“大掌柜,应该是我们感谢你跟小掌柜才是。”不知道谁飞速接了一句。
他们这些人都不是第一回 给别人干活,并不会因为章北庭的话就忘了自己的本分,有间食肆这样的待遇,想要找伙计跟帮工很容易,而他们若是离开有间食肆,想要在云阳城再找到如此好的东家,几乎是不可能的。
章北庭摆了摆手,继续说:“让大家抽空过来,只吃一顿饭的话,未免太乏味了些,所以我还给大家准备了抽奖活动。”
“抽奖?”底下的好几人同时问。
“嗯,”章北庭点头,“各位先前拿到的纸条便是抽奖号。”
宋宴卿不知道什么时候起身,从柜台后面端来三个竹罐子放到离章北庭最近桌子上。
章北庭道:“按照伙计帮工、家属,还有客人,我们分别准备了三类奖品。”
说着他拉开身后桌子上盖着的粗布帘子,道:“最先抽家属的。”
桌子上摆着几匹布,一床捆得整整齐齐的厚棉被,桌子前面的竹篓里还放着几条鱼,几块肉。
“这些……都是我们的?”有人难以置信地问。
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