我在异世开饭馆
章北庭不想在此事上跟他多费口舌,于是道:“那我吃一个?”
“我去给你拿。”李大海说完,胖胖的身体灵活地绕到灶台旁边,夹了两个烧麦放进白瓷盘里,递给章北庭。
烧麦很精致,比悦来饭馆的小包子还要小,嘴稍微大些的人一口就能吃下一个,章北庭便没计较一个还是两个的问题了。
他一口咬下半个,糯米软软糯糯的,很瓷实,烧麦的馅料很多,除了常见的肉跟香干,还放了笋子跟青豆。
待章北庭将嘴里的东西咽下去,李大海便迫不及待地问,“怎么样?”
“软糯弹牙,口感丰富,很好吃。”章北庭道。
李大海闻言,笑得脸上的肉都挤成了一堆,他就说他的手艺不错嘛。而且,章公子不愧是读书人,连夸东西好吃都比他们会夸。
他又问:“要不要再吃两个?”
“不了,”章北庭摇头道,“吃完这两个我就要备菜了,中午要做的东西有些多。”
李大海闻言正色道:“好,我也很快就吃完。”
今天中午的菜,虽然有荣远跟李大海帮忙,陆家厨房里还有一堆人可以使唤,但盘子上的雕花,跟大部分的菜都需要章北庭亲自做,任务颇重。
章北庭吃完烧麦一会儿,正好要来厨房的陆风跟萧万青领着荣远和言朝进来。
言朝负责的几样点心不需要章北庭操心,陆家拨几个人给他帮忙就行。
章北庭这边,按照习惯,他前一天就已经将要做的事情列好先后顺序,记在纸上。
人到齐,他便开始安排,荣远需要帮他做哪些事情,他需要哪些东西,要的是什么状态,交给李大海安排陆家的人。
大家领到自己要做的事就去忙活了,最后只剩下陆风和萧万青。
萧万青问:“章兄,我要做什么?”
“新鲜的鱼跟虾还没送过来,”章北庭道,“你去问问管事的什么时候可以送到。”
“那我呢?”陆风也笑着问。
章北庭心道你凑什么热闹,在你自己家还要给我给你安排活。
不过既然陆风先开了头,他便顺着陆风的意思,装模作样地思考了一瞬后道:“回去好好打扮打扮?”
陆老太太寿辰,除了陆家自己人跟许家会来几个人,陆老太太跟陆母交好的人家也会来,陆风除了去接许灼,肯定还需要招呼客人,章北庭不能真让他一直在厨房帮自己干活。
“我一个大男人有什么好打扮的……”陆风说着说着,想起等会让要去接的人,不自觉别开脸,耳尖有一点点红。
章北庭没管不知道想到什么突然害羞的好友,笑着开始处理食材。
中午虽然才几桌,但要做的菜有十几种,已经在陆家厨房放着的跟后面送来的,能让别人处理的让别人处理,别人处理不了的章北庭自己动手,之后又是雕刻摆盘要用的菜雕,弄完之后,已经接近午时。
今天的菜除了几个提前炖煮着的,现炒的荣远只能做两个,剩下的都要章北庭自己动手。
李大海有些担心。
章北庭倒不觉得,现在天热,菜不容易冷,有几样菜可以做好后等会儿再往桌上端,他在知道几桌客人后,能安排这些菜式,就是有把握自己能做好。
花厅那边,陆母知道厨房这边准备得差不多了,便低声跟陆老太太商量了几句,接着招呼众人入座。
大靖男女大防没那么严重,而且今天的客人都是妇人姑娘或者哥儿,男人就陆家那几个,便没有分开,桌子全都摆在花厅里。
陆老太太坐在主桌主位,一边是许灼跟其母亲,另一边是陆家大伯父跟大伯母,陆风自然是坐在许灼旁边,他父母则坐在大伯父跟伯母旁边。
大圆桌是十人位的,还剩下两个,是陆母跟老太太商量好,留给萧万青跟章北庭的。
陆老太太知道章北庭这会儿肯定没时间过来坐,他的扫了一圈来来回回忙碌的下人,问:“万青呢?”
“万青说他等会儿跟北庭一起来。”回答她的是陆母。
老太太张了张嘴,终究是没说什么,这外孙都跟孙子一起说要留个主位给好友了,晚点跟好友一起来便晚点吧。
众人吃了一会儿点心,丫鬟便来问是不是可以上热菜了。
“老姐姐,听说今天的宴席是有间食肆的厨子做的?”旁边桌老太太的好友听到,转过头问。
“是有间食肆的东家做的,”陆老太太笑着道,“我这小孙子跟小外孙跟他是好友,两人非要跟好友一起给我做顿寿宴,万青现在还在厨房忙着呢。”
顿了下,她又道:“早上的寿面也是我这二儿子亲自煮的,他们年轻人非要折腾,我这老太婆只好随着他们。”
老太太名为抱怨实为炫耀的语气,引得众人又是对陆风一家以及萧万青他们一顿夸,夸他们孝顺,说老太太好福气。
陆家大伯母在旁边听得极为震惊。
外人或许不知道,但她作为舅母对萧万青这个外甥了解得很,不烧了厨房就是菩萨保佑了。
但是老太太这番话一出来,事情就不一样了,今天席面若是办得好就更好,若是办得一般,别人也没得挑,毕竟老太太的孙子跟外孙全是读书人,就算菜味道差些,那也全是孝心。
老太太瞥了眼神情古怪的大儿媳一眼,接着看向旁边的许灼,满面慈祥地道:“小灼也吃过有间食肆的菜吧?”
“吃过,”许灼点了点头,脸上的神色是难得的柔和,“我有间客栈在食肆旁边,过去查账的时候吃过食肆的东西,章掌柜的手艺很好。”
“喜欢的话以后让小风常带你去吃,据说他还是什么食肆的贵客,能吃到食肆不公开出售的菜品。”老太太温声道。
在知道自家小孙子看上许家的小儿子时,陆老太太也曾偷偷让人打听过许灼的为人,得到的都是一些诸如好看是好看,做生意的能力跟手段也强,但是为人冷冰冰的,不像个哥儿。
今日一见,她觉得传言果然不可信,这孩子可不止长得好看,她也很喜欢,自家小孙儿果然眼光不错。
老太太开始琢磨,等吃过午饭客人都走了后,要留下许灼跟其母亲,商议商议什么时候去许家提亲。
“好。”许灼垂眸应下,模样很是乖巧。
深知自家哥儿性子的许母听完无声地叹了口气,果然长大了的女儿跟哥儿都是留不住的,许灼房间里那个奇奇怪怪的贵客牌子,她可是见过的。
“祖母,菜来了。”陆风小声提醒。
陆老太太闻言止住还想说的话。
另一边陆家大伯母也打起了精神,她倒要看看,被这几人一致夸奖过的章北庭到底能做出些什么菜。
丫鬟最先端上来的是一道虾仁。
陆母爱吃鱼虾,虾仁可以说是陆家餐桌上常见的菜,但她还是第一次看到有人能将虾仁炒得这样洁白莹润,饱满的虾仁堆在白瓷盘子里,能看到虾仁上润泽的光亮,常吃虾的人都知道,这虾必定新鲜。
盘子的一角还用黄瓜跟鲜花做了装饰,黄瓜经过雕刻,只留下不多的青绿色,鲜花是小朵的黄色花朵,陆老太太在自家后花园见过。
两者都是最常见的东西,经过处理后,这会儿摆在一块儿很是漂亮,雅致不俗气。
陆母看陆老太太的神色,就知道母亲对第一道菜的摆盘很满意,笑着道:“这是白袍虾仁,母亲尝尝看?”
她说完,旁边便有老太太的贴身丫鬟过来给老太太布菜。
接着陆母又对陆风使了个颜色,陆风会意,待丫鬟给老太太布完菜后,起身给许母和许灼各舀了一勺子虾仁。
老太太满意地点了点头,笑着道:“今天是家宴,大家随意就好。”
说完她才夹起一颗虾仁送进嘴里,入口只觉得爽滑无比,一口咬下去,虾仁脆嫩清甜,鲜味十足却没有一丝腥味。
陆老太太回过神来的时候,碗里的一小勺子虾仁都已经被她吃完,她阻止了丫鬟还欲再盛的动作,抬头看向其他人,只见也是吃得一脸满足,尤其是她那个大儿媳。
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