农女为妃,太子请下田
丸子扯了扯夏蝉的衣服,“娘亲,我想吃你煮的饭菜,今晚你给丸子煮好不好?”
夏蝉无奈,于是道:“好,今晚我来煮饭。”
墨管家阻止道:“小姐不可,您以前可从未下过厨。”
夏蝉将衣袖给圈起来,转身拿了墙上挂着的灶衣,苏轻染从后面帮她将带子系好。她篮子里面的菜,又看了调料,很是满意的点点头。
“小姐需要什么菜,我们帮您洗菜。”几个帮手说道。
第九十七章:美味佳肴
夏蝉温柔的笑了笑,“好啊,那你们帮我们把那边的几个菜洗一下吧。对了,家里有鸡翅吗?”
“有有有,小姐要几对?”大厨问。
夏蝉想了想道:“给我先来个四对,等我煮好之后给你们尝尝看好不好吃,我在考虑要不要继续做。”
“好。”
果然是大户人家,家里的砧板很长,也很干净,上面摆满了很多蔬菜,还有很多调料全部都摆放在顺手的地方。
她将洗好的鸡翅用了调料放在一旁腌制,将所有要炒的菜全都切好放在一边备用。看到了猪蹄,于是让大厨给剁好,洗干净放着。
“师父,我帮你烧火。”
夏蝉点头,微微含笑。
墨管家看她那样子到是很新奇,他拦住苏轻染道:“苏公子来的是客人,还是我来吧。”
几个帮手忙道:“我来我来。”
苏轻染率先坐在灶前笑着道:“你们就站在一边看吧,谁也别跟我抢。”
两个大厨和三个帮手还有一位管家就站在厨房里看着夏蝉炒菜。
“轻染,先小火。”她说。
“好咧。”
她是做可乐鸡翅,但是这里没有可乐,于是就烧一个红烧鸡翅出来。她看到了米酒,还有冰糖,配料也就齐全了。
她现将鸡翅两面煎成嫩黄色,装起来,再将葱、姜、八角小火干煸一下,香味出来后,拿着生抽和酱油沿着锅边浇下去可以祛除酱味,放入米酒和冰糖。
“轻染大火。”她说。
“好。”
水烧开之后,她才将鸡翅全部放进去,全程大火将过来的汤汁烧到浓郁,然后起锅,在撒上葱花,色泽分明,香味四溢。
丸子都流出了口谁,蹦蹦跳跳道:“娘亲,我想吃,你之前从来都没有给我做过这个吃。”
大厨扁扁嘴巴,询问道:“小姐,这个叫什么?”
“来,你们先吃一个,看看味道如何,我们在告诉你们这叫什么。”
苏轻染伸手拿走了一块,一边吃一边道:“香,师父这个真的是美味。”
大厨吃到嘴后,面色诧异,称赞道:“绝美,这个真的很好吃,从来都没有吃过这个东西。小姐,您快告诉我们这个叫什么?”
“这个就是红烧鸡翅,其实还有很多种做饭的,口味都不同。家里没有可乐,也没有果酱,所以我就只能给你们红烧吃,怎么样是不是很香。”
“香。”墨管家看着还有两个,于是拿了一个道:“小姐,我要拿去给侯爷尝尝。”
“去吧。”
夏蝉用了同样的做法,烧了一个红烧猪蹄。然后烧了个小炒肉,油淋茄子,鱼香肉丝还有一个青菜蛋汤。
墨管家带着夏严来了厨房。
夏严看到自己女儿正穿着灶衣正在掌厨,他惊愕道:“蝉儿,真的是你做的?”
夏蝉点头,“怎么样爹,好吃吗?”
“好吃,丸子说的对,真的比宫廷御厨做的还好吃。”
“爹,你就别夸奖我了。墨叔麻烦你们将这些菜端出去厅堂,我在给府上下人给你们炒几个菜。”
墨管家一听还有自己的顿时高兴不已,招呼着仆人们将饭菜端上了桌上。
夏蝉给前院子的几个仆人炒了菜,荤菜素菜都有,样样都好吃到爆。仆人们一边吃一边说道:“大小姐人真好,很随和,还能做出这么好的菜。”
“就是呀,小公子也很可爱啊,那苏公子长的也很俊俏。”
墨管家看了那个姑娘,指着道:“小连是不是看上苏公子了?”
“墨叔,你说什么呢。”小连面红耳赤,再也不说话了。
前厅,夏蝉知道胡夫人和她身边的嬷嬷一直都是自己的小厨房做饭,这三年来应该是从来都没有来过前厅,估计连侯府现在变化成了什么样子都不知道吧。
她让丫头们送过去了两盘菜,丫头回来回复道:“小姐,夫人说您做的才很好吃,从来都没有吃过这么好吃的菜。”
夏蝉听到态多这样的赞美了,主要是现代人一个个都是个吃货,她平时在家里也喜欢自己琢磨着给自己做各式各样的菜吃。
“蝉儿可以开一家酒楼了。”
说起酒楼,苏轻染叹息道:“哎呀,忘记将师父酿的葡萄酒带回来了。”
“什么酒?”夏严好奇问。
“就是用葡萄酿成的就。”夏蝉解释道:“京城要什么都有,以后我再酿就是。”
苏轻染点头,“好的师父。”
夏清婉听下人们说今晚的菜是夏蝉做的,而且味道赛过宫廷御厨,她站在自己的闺房里,冷哼道:“真有那么好吃?”
她身边的丫头点头道:“还真的很好吃,大小姐这招收买了不少人心呢。小姐,大小姐回来之后,侯爷都冷落您和姨太太了。”
夏清婉愤恨道:“真是好大的口气,居然敢说自己的厨艺赛过宫廷御厨,这若是触了龙威,咱们侯府岂不是都跟着遭殃?”
丫头没有作声,她继续道:“当了三年的村妇,烧了几个菜就很了不起了?走,我倒要去看看,到底是什么菜,能将整个侯府的人全都向着她。”
夏蝉正在吃饭,夏清婉大步走来,声色清脆道:“府里的下人们都说姐姐今晚亲自下厨了,炒的菜比宫廷御厨做的还好吃,妹妹口馋,所有就来尝尝,姐姐不会介意吧?”
夏蝉抬起头微微笑着道:“哎呀,妹妹来的真是不巧,你看着杯盘狼藉,你若是不嫌弃姐姐吃剩下的,我也不会介意。来人,给二小姐上碗筷。”
“好的大小姐。”
夏清婉凝眉,桌子上那些菜,确实都被吃光了,剩下了点油汁儿,她身子僵硬下来,吃也不是,不吃也不是。
“二小姐。”丫头递给她一双筷子。
夏清婉斜眼看着筷子,深吸一口气,拿过手后直接坐了下来,看了你空盘子,摇摇唇瓣,最后夹了茄子。
带着点汁儿,入口即香,简直就是味蕾的觉醒。她不置信地看向夏蝉,又夹了其他的菜,不得不称赞道:“姐姐做出来的菜,真的是很美味。”
“这话我听多了,不过你说的我接受了。”
第九十八章:你怪爹吗
夏蝉拿起了帕子擦了自己的嘴巴,然后又擦了丸子的嘴巴,起身道:“妹妹你慢慢吃,我带着丸子先回去了。”
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