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为了吃饱我嫁给了新帝

作者:逸烛 时间:2023-05-01 03:16:09 标签:甜文 重生 爽文 宫廷侯爵

  容昭有些微妙地看了祝子翎一会儿, 到底没再逼问。
  算了。反正那种离谱的要求他是不会答应的。
  容昭淡淡想道。
  其他的小事,依着祝子翎也无所谓了。
  祝子翎想要跟人炫耀的话……也随他吧。
  看祝子翎还一副受了委屈的模样,容昭沉默片刻,重新拿起筷子, 夹了一片笋吃了。
  祝子翎见状, 意识到这是对方被自己说服了, 愿意“休战”的意思,顿时整个人面貌一新, 像戴面具似的, 一下子从忧郁转到高兴,动作飞快地也重新动起了筷子。
  容昭见状:“……”
  就祝子翎这个样子, 他被气到可真是太正常了。
  这人……怎么还跟个小孩儿一样, 情绪变得这么快?
  怪不得总是气到他还没感觉。
  容昭眉头皱了皱,不过很快便又松开来。
  祝子翎顺利过了这一关, 但也多少有了些警觉。
  看来以后得把饭票哄好一点,说话也得稍微注意一点了。
  好在比起容昭能给他带来的那些美食, 这些只是小问题。
  祝子翎为了证明自己说(hu)服(you)容昭的那些话,吃完午膳就不停歇地去了厨房,一副为了容昭“呕心沥血”的模样。
  厨子们对他还是十分欢迎的,邓荣的神色更是欣喜中还带了一丝如释重负。
  “王妃是要把上回卤的那些东西做了吗?”邓荣行礼过后就忍不住问道。
  祝子翎:“嗯?不是啊,这回是要做点别的。上回那个卤水还得再放好久才能用呢。”
  邓荣闻言顿时僵住了,“还要很久?”
  之前做的时候厨子们其实就觉得不对劲了,但因为对于祝子翎的盲目崇拜,都没有直接质疑。结果事实证明,原来他们猜的没错。
  即便那卤水坛子已经密封得很好, 但也就过了这么几天,凑近了已经能闻到一股难以言说的味道了。
  邓荣觉得恐怕再过几天, 那东西的味道就能够污染厨房的一片地方,干扰厨子们做菜的嗅觉和味觉。
  要是因此影响到给容昭和祝子翎供的食物的味道,那他可就麻烦大了。
  因此以为祝子翎这就要来处理,邓荣可是大为松了一口气。
  谁知听祝子翎这话,离这臭坛子搬走还得要很长时间,那……那这厨房到时候还能闻吗?
  邓荣几乎觉得眼前一黑。
  祝子翎没注意到邓荣对他寄予厚望的臭豆腐卤水这么不满,心思都放在了接下来准备做的东西上。
  为了充分表现出自己对容昭有多好,祝子翎决定这回亲自动手,给对方做一样吃的。
  祝子翎虽然脑子里有一大堆的菜谱,但动手能力却是个未知数,之前都是指挥厨子们做,自己只动嘴。
  因此比较考验手艺的东西,祝子翎说不定很难做成功,或许得花时间练上不少次才能入口。于是他就想了一个简单的,他做起来应该也不会失手的东西——
  寿司。
  容昭不是天天吃东西的时候,不是嫌油腻就是嫌甜吗?清淡的寿司或许正好能符合他的要求。
  寿司本身其实并不新鲜,原本只是将米饭和生鱼一起腌制的一种吃法,味道算不上好,更不是达官贵人会吃的东西。在烹饪器具和熟食越来越普及后,这种吃法就逐渐被淘汰,大启如今已经基本见不到了。
  不过这寿司传到倭国去之后,却是并未被淘汰,反倒在祝子翎去的那个未来世界里,发展成了类似那一国的料理的代表,还颇为高档。
  祝子翎现在打算做的寿司,自然也是未来的那种。
  毕竟寿司能卖得贵,抛开营销出来的情怀和档次,主要还是食材用料本身就比较名贵。那些鱼子酱金枪鱼什么的,放在什么菜里都贵。
  而大启这个时候的倭国,就算吃寿司,也是大多吃的普通咸鱼寿司,没什么好的用料,想配点新鲜蔬菜都不是时时能有的,绝没有未来那种寿司那么好吃。
  当然祝子翎现在也没办法做什么金枪鱼寿司,大启京城不靠海,这种必须得吃个新鲜的海鲜,即便皇帝一年也很难吃到几回。厉王府自然也是没有的。
  但新鲜的虾蟹之类的,祝子翎还是很容易要到的。做个蟹肉虾肉寿司、味道估计也不会太差。
  除此之外,什么甜的咸的糖的醋的,夹鸡鸭鱼肉、豆干脆笋、核桃果干的……各种寿司祝子翎觉得其实都可以试一试。
  反正他也不拘泥于所谓的正宗,只打算怎么好吃就怎么做。
  寿司比起其他美食,一个比较突出的优点就是好做。
  祝子翎觉得自己也完全能胜任。
  他先让人把紫菜加上一点油和盐,又分出了原味、胡椒、孜然、芝麻、芥末辣等几个口味,然后再都弄成比较方正的片状,放进炉子烤。等烤到脆了,紫菜就变成可以用来做寿司的海苔了。
  与此同时,米饭搭配上一些糯米,也在祝子翎的要求下上锅蒸了起来。水的用量比正常蒸饭时要少上一点,这样做寿司更方便,口感也更好。
  处理紫菜做成海苔这一步有些费时,不过做好的海苔其实就可以直接当零嘴吃了。
  等一片片薄脆的海苔片出炉,祝子翎直接拿了几片,一边吃一边让人进行下一步。
  米饭有了,还需要寿司醋。听起来可能会以为这是什么特别的专用调料,但其实用普通的米醋,和盐、糖一起调一下就是寿司醋了,也非常简单。
  把寿司醋按适当的比例倒进半凉的米饭里拌匀,剩下要准备的就是配菜了。
  没有金枪鱼三文鱼这种食材,比较普通家常的寿司,一般会用鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜、酸萝卜、火腿肠、肉松这些东西。
  因为季节的缘故,祝子翎现在没有黄瓜,但他能用上的好食材也有很多。
  新鲜的虾蟹上锅蒸得恰好熟而不老,把肉都取出来撕成小条备用。还有肉质鲜嫩的鲈鱼,蒸熟后什么都不用加便味道鲜甜,也取下最嫩的地方,一并作为寿司的配料。
  肉松也可以现做,取上好的嫩里脊肉处理掉肥肉和筋膜切块,煮熟后沥干水分,用擀面杖捶打擀开。等肉变成非常细的松散条状,再加上调料,放进锅里小火翻炒。等一直炒到色泽焦黄,肉变得蓬松,肉松就差不多做好了。
  胡萝卜和酸萝卜都是有的,其他的春笋、豆干、蘑菇等等素菜,祝子翎也都让人切成长条备用。
  除此之外,祝子翎还准备实验一些非常规的搭配,比如羊肉、腊肠、烤鸭之类的,反正厨房里有的东西,其实都可以试一下。
  沙拉酱也可以做个简易版的,用蛋黄加一点糖和醋,再分次加油搅拌打发,最后就能变成淡黄色的蛋黄酱,用来当沙拉酱也可以。
  做法挺简单的,就是有点费手。所幸厨子们已经有了这方面的经验,而且祝子翎还建议他们做出了类似未来那种形状的打蛋器,沙拉酱也顺利完成了。
  一切准备就绪,这样就到了最后一步,终于是祝子翎动手的时候了!
  祝子翎让人剪了一小块竹片凉席用来卷寿司,接着就挽起袖子,准备亲自做在场第一个尝试的人。
  然而其他人见状却是大惊失色,连忙将他拦住。
  “使不得!”
  “王妃吩咐我们就是了,怎么能劳动您做这些事?”
  “难道是小的们做得太差,王妃不满意才要亲自动手?”
  “王妃是哪里不满意?我们马上改!一定让您满意!”
  要不是碍于不能冲撞王妃,这些人恐怕眨眼间就要把祝子翎跟厨房台子给隔开了。
  祝子翎:“……”
  “不关你们的事,是我想让王爷吃我亲手做的,不是你们做得有问题。”祝子翎说道,“你们看了我做的也可以在旁边直接照着做。我这个只是做给王爷的。”
  要不是为了收买饭票,他当然更愿意直接吃现成的。
  众人听到这话顿时安静了。
  哦……原来是要亲手只做给王爷的啊……
  大家交换了一下眼神,再没一个人拦着,而是神情带了点八卦,再看祝子翎动手做寿司也莫名感觉有点暧昧起来。
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