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七五养儿记

作者:孺人 时间:2023-06-13 11:06:24 标签:孺人

  等到新房子的屋顶一封好, 李志军整个人就松了一大口气。而且忙完房子的事情之后,家里的猪现在也到了可以宰杀出售的时候了。

  李志军为着家里的几头猪,还跑去买了杀猪刀和砍骨刀回来。他打算自己把这几头猪给杀了,然后拉到新修的店子里面去卖。

  生意好的话,也就是一天一头的事。生意要是不好,那也不着急。自己还可以担着担子像卖豆腐那样的,各个乡里面挑着去卖就是了。

  谢兰香他们伺候这八头猪伺候的都比较精细,长得特别的肥壮。李志军在里面挑了一头最肥的出来,拿绳子绑好四肢,一个人就这么给拎了出来,放到了凳子上面。

  在猪脖子底下放了一个大脸盆, 然后一刀割了下去。只听到猪发出一声撕心裂肺的惨叫后,鲜血就顺着脖子一路流到了底下的脸盆里。

  很快的,猪就不再动弹了。

  然后李志军给猪剃毛, 分割成一块一块的。

  卖猪肉的那天,李志军和谢兰香起了个大早。先拎了块肉,然后顺便把球球给送了过去,让谢桂花帮忙带一天。夫妻两个才急急忙忙担着肉出去了。

  到了自家店门口时,集市上已经有不少人出来了,很是热闹。瞅着这么多人,谢兰香就觉得特别的高兴,“军子啊,你看,人可真多。”

  人越多,代表这房子选的位置好,将来的生意肯定就差不到哪里去。

  谢兰香拿着钥匙开了门,让李志军把担子放了进去。然后转身搬了一个大方桌出来,摆在了店门口。

  新房子才刚修起来没多久,暂时还住不了人。里面也就简单的打扫了一下,打了点常用的家具进去,其他的什么都没有。

  李志军从担子里面把肉一摆出来,立马就围了一圈的人。

  这年代才刚分完地,大伙的劲头都放到了种地上面。家里就算是有喂猪的,也最多跟以往一样喂个一两头了事。像这样的,都是要到了年前最后半个月才会宰杀。所以平时想买点猪肉,就得跑到食品站去。

  可食品站那地方卖肉,你没票压根就买不到不说。就算是有票,要是去的晚了,别说能不能挑到心仪的肉了,就是买不买得到,那还不一定呢!

  所以李志军这肉一出来,立马就造成了不小的轰动。尤其是这猪被谢兰香他们喂得好,那白花花的肥肉老厚了,看得人立马就心痒痒了。

  就算是手头紧的人看到了,也得勒紧裤腰带称上一点。

  于是这个要五斤的,那个要三斤的。没一会,肉就去了一大半了。

  这边李志军负责切肉称秤,那边谢兰香负责给肉收钱。夫妻两个被围起来的人群死命催着,忙得手忙脚乱的。

  到最后,就连那点子猪血,因为家里吃不完也带来一起卖的,都被人给买走了。

  李志军瞅着桌子上最后剩下来的一点子排骨和筒骨,“算了,不卖了,这个拿回去自己吃。”

  是他估错了这猪肉的火爆程度,所以才把杀完的猪肉全带过来了。本来打算的是,能卖多少算多少,剩下卖不完的,自己再拿回去吃。

  哪里想得到,这肉拉上来还没两小时呢,就被卖得差不多了。这还是骨头类的东西没有肉受欢迎,才能剩下来这点子排骨和筒骨。

  李志军既然说了不卖了,谢兰香自然就不会有意见了。她走到桌子旁,就要把桌子上的排骨和筒骨给收起来。

  这时,有一个人急急忙忙的跑了过来,一脸着急的喊着,“肉呢?咋没了啊!”

  李志军只能抱歉的跟人家说,“不好意思啊,肉都卖完了。”

  那人就住在离这一里多路的村子里,看到同村的人买了肉回来才知道今天集市上有肉卖。于是急急忙忙的赶了过来,哪里知道肉卖得这么快,他赶过来的时候,肉已经卖没了。

  心有不甘的还往李志军放在地上的竹筐瞅了瞅,瞅到里面的排骨时,眼睛一亮,“那这排骨你就卖我吧!”

  李志军……

  最后,剩下的那点排骨也被人给买走了。

  那人买排骨的时候,看到筐里还有几根大筒骨,想添点钱让李志军一起卖给他,被李志军给拒绝了。

  要不是看这人直接找着来的,就那排骨李志军都还不想卖了。他家四个孩子,就昨晚杀猪的时候吃上一顿猪肉。本来想今天还让几个孩子饱餐一顿的,结果连排骨都没保住。

  这剩下的一点筒骨,李志军打算一会从中间砍断,拿回去炖汤还能给孩子们补补钙。

  等那人一走,夫妻两个就赶紧的把东西收拾一下,李志军把桌子搬进店里,那边谢兰香就拿出钥匙来锁门。锁好店门后,夫妻两个就准备回家了。

  路过一个小地摊那里,正好看到有人在卖野生的淮山时,李志军一口气把那一堆淮山都给买了。

  这不正好有筒骨么,拿来炖淮山吃味道再好不过了。

  到家后,谢兰香就开始准备做饭了。而李志军则拎了一小半淮山给谢桂花送过去,正好可以把球球给接了过来。

  到谢桂花家里的时候,居然看到了罗燕正搬着小板凳坐在那里,帮着谢桂花撕白菜。而自家闺女球球,也蹲在地上有模有样的学着罗燕干活。

  罗燕看到李志军进来了,立马仰着一张小脸喊了一声,“二舅舅。”

  而球球更是直接放下了手里的白菜,直接冲了过去,一把就抱住了李志军的大腿,又开始爬着想让李志军把她放脖子上面玩了。

  李志军手一捞,先把球球给放在了脖子上面,然后问罗燕,“燕子,你怎么过来了啊?今天不要上学吗?”

  罗燕说,“学校提前放假了一天,明天周日也不用上课,所以我来外婆这里了。”

  这孩子,自从李志美和罗建民带着弟弟妹妹去了县城后,每个周六上完课,就背着小书包从罗家坝走到谢桂花这里来。等到了周日下午,又背着书包回去。

  别说罗燕还真的特别的懂事,来了之后帮着谢桂花打扫卫生,洗洗衣服啥的。只要是她现在能干得了的,她都抢着帮忙干。

  弄得谢桂花是越来越喜欢这孩子了,晚上睡觉的时候,还得搂着罗燕一起睡。

  李志军带着球球回去之后,把罗燕又来了的事情跟谢兰香说了一下。谢兰香听了都忍不住感慨,“燕子这娃懂事啊!”

  完了还跟李志军说,“明天我捡点饼干啥的出来,给燕子带回去吃。”

  就齐招娣那重男轻女的态度,平日里就算是家里有点好吃的,估计罗燕也是吃不到的。所以谢桂花对罗燕好,这孩子才宁愿每个星期走上四五里路,就只为了能在外婆这里住上一晚。

  两口子感叹了几句罗燕的事情,就开始忙活其他的了。

  李志军把砍刀拿了出来,将筒骨放到案板上,然后轻轻砍了两下,筒骨就变成两截了。然后找了铁锅出来,把筒骨放进去,加上水放灶上就开始炖。

  这农家自己喂出来的猪,哪怕是什么都不放,那味道也不是后世卖的猪肉啥的所能比得了的。

  等到锅里的汤滚了几滚后,颜色也变了起来。谢兰香才把削完皮的淮山给放了进去,然后把灶里烧的火弄小了点,开始煨了起来。

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