村子里有不少人都会烧炭，毕竟冬天太冷了，光是靠烧炕也暖和不了多少的。虽然艾家村不是很富裕，却也不贫穷。不过能够用上碳的却也是少数。

　　艾青就想着在村里买碳比在外头买碳便宜不少，而且碳燃烧的时间也长，用在炉子上是再好不过了。

　　买了碳银子又缩水了不少。

　　艾青开始准备材料了。

　　首先先把蔬菜类的切丝。切丝的有黄瓜，生菜，白菜、紫甘蓝、洋葱、胡萝卜，萝卜。

　　然后熬面糊。面糊好熬，先是在锅里加适量的面粉、糖和较多的水然后把水、面粉、糖搅匀。然后要小火煮,煮的时候要拿筷子不停的搅拌面糊,可以放些你喜欢的东西，比如大蒜（大蒜的叶子）直到面糊熟了就可以起锅了。

　　艾青用白色的纱布铺在干净的桶里，然后把面糊倒进去，盖上盖子，桶的外面裹上一层没用了的棉衣以作保温。

　　之后用之前在陷阱里捕到的小野猪……是的！你没看错！就是小！野！猪！也不能说是小野猪，毕竟也挺有份量的。当时在陷阱里看到野猪的时候艾青的第一反应是会不会被警察抓……天.朝野生动物保护法坑死人了。

　　脑子一时错乱之后就是狂喜，野猪啊！全是肉啊！而且野猪全身上下都是宝啊！不过狂喜归狂喜，艾青可不会自己一个人弄这头野猪，且不说这野猪没死还有力气大叫，再说了，光靠他一个人能把野猪扛回家吗？于是艾青就兴冲冲的下了山直奔村长家。

　　说明了缘由，当然艾青可不会说是自己挖的陷阱捕到的野猪，他也算是留了个心眼，如果村民们都知道了挖陷阱捕猎还能捕到一头野猪指不定效仿呢。到时候他家还怎么改善伙食？所以说，人还是偏心点的好。

　　听了艾青的话后，村长当即决定带着几名壮实的小伙上山把野猪打咯。为啥这么迫不及待？并不是因为想吃肉，当然这是其次的，主要的是因为山下就是村民们的田地了，里面的庄家今年长势喜人，如果那野猪不是掉进了坑里（艾青说的，说他上山听见了野猪凄惨的叫声，跑过去一看，一头野猪掉坑里了。）说不定就会往山下跑，到时候他们的庄家可就遭了殃了。

　　村长带着七八个有力气的壮实小伙赶上了山，正巧就看见一头大野猪趴在坑口试图营救底下的野猪。

　　艾青脸色一白，心中后怕。还好自己当时没有想要独自一人弄野猪，否则后果不堪设想。想到自己被野猪拱死后，弟弟妹妹伤心的小脸，和以后被欺负的模样就一阵愤怒。

　　村长虽然见到大野猪也有些惊讶，但还是定了定神吩咐小伙们用绳子把野猪包围起来。大家互相帮助，野猪往前冲前面的小伙就往后退，后面的小伙上前用绳子绊住野猪的后蹄。野猪嘶吼一声前趴到了地上，大家一蜂窝的涌了上去，用石头把野猪咂晕，用绳子捆绑四蹄。一头野猪四百多斤重，大家还是给拖回去的。

　　虽然打野猪的过程中有些小伙受了伤，但是看到这头野猪那些伤也就不是事了。小野猪虽然小，却也有一百来斤重。因为是艾青发现的野猪，所以村长决定给他小野猪的一半。

　　艾青高兴极了，看见村民们在村中杀野猪他就没凑热闹了。把分给他那一半的野猪给带回家，你问他为什么没要野猪体内的肾脏？那你也得要得到啊，虽说是全村都能分到肉，但是有的吃谁会嫌多？野猪一被开膛破肚里面的猪心猪肝猪肺什么的就被抢夺一空。艾青只能干瞪眼的看着。

　　回忆完毕后艾青还有些感慨。

　　把一块猪腿清洗褪毛刮皮，剁下猪蹄准备给弟弟妹妹做一道红烧蹄膀。当然，这个不着急。剩下的猪肉以后再吃，总不能一次性全吃光了，而且现在天气清凉，肉也能放的时间长点。

　　把猪大腿上的肉一片一片的削下来，要削的不薄不厚才容易熟。

　　把炉子摆好，然后放上用热水烫过的大平锅（类似现代做手抓饼的那种锅），碳明天早上再烧，现在烧实属浪费。然后把材料准备好，像什么辣椒酱啊，甜菜酱啊，榨菜丝啊，腌制的胡萝卜丝之类的用罐子装好放在车上。这些东西早在半个月前就已经准备好了。辣椒酱是艾青自己做的，估计这里还没有出现。榨菜丝虽然榨菜这里有，可是榨菜丝估计还没出现，更别提胡萝卜丝了，这是用白醋、糖泡的，是甜味儿的。

　　东西全部做好了！艾青撑起身子伸了个懒腰，呼出一口浊气。捶捶腰，准备去接艾星艾月放学了……

　　☆、第九章：出发！

　　大早上的天才刚微微亮艾青就起来了，打着哈切往厨房走去。他准备把碳烧热装炉，省的一会儿手忙脚乱的来不及。烧炭的同时也顺便做几个饼子给艾星艾月两个尝尝鲜。

　　点火热锅，等锅有了余温后放少许猪油，没办法，动物油吃起来有一股骚.味，艾青吃不惯。等猪油化了用勺子（盛汤的那种）挖（wǎ）一勺面糊摊开抹匀在锅里，而后用小铲子（你们知道的！就是摊鸡蛋饼的那种小铲子）翻来，贴锅的那一边已经微微焦黄了，大蒜特有的香味飘散出来。之后涂上辣椒酱或者甜菜酱啊再把之前准备好的微熟的蔬菜放上去，卷起来放在锅里稍等一会儿就可以起锅了。

　　其实放鸡蛋味道会更好，可是现在他的资金有点短缺，暂时不考虑放鸡蛋。这个可以等到以后只赚不赔的时候推出，到时候改个名就叫鸡蛋饼，到时候不放那么多蔬菜了，一个鸡蛋，一块肉，然后放点自制的萝卜丝，古代版的鸡蛋饼就新鲜出炉啦，哈哈~

　　现在想想，还有点小激动呢。

　　同样的做法，艾青做了好几个，等到做好了早饭天也就亮了。艾星艾月自己已经会穿衣服起床了，自动的洗漱好就坐在桌子前等开饭了。

　　当艾青端着做好的饼上桌，他们两个还很好奇呢。毕竟从没有吃过这样的饼呢。小孩子的胃嫩，所以不能吃太过重口味的辣椒酱味的卷饼，艾青给他们吃的是甜菜味的。

　　用手拿起卷饼，一大口咬下去，脆脆的面皮加上料多的蔬菜，蔬菜咬起来脆脆响的，再加上好吃的甜菜酱吃的两个小家伙非常过瘾。看着他们吃的欢快，艾青也就满足了。

　　吃过早饭艾青送他们上学之后就赶着驴车往集市上奔去，到了集市后大街上叫卖的人已经很多了。也不知道自己的这个东西能不能受欢迎。

　　艾青怀着忐忑的心在一个不算偏僻的地方摆摊。熟练的上油贴面放菜，涂辣椒酱的时候一股香味慢慢悠悠的扑进了路人的鼻子里，有的路人停下了脚步闭着眼睛，鼻子在空中嗅了嗅。循着香味来到了艾青的小摊前。

　　“小兄弟你这东西是什么啊？咋这么香啊？”那客人眼睛盯着艾青手里快要做好了的卷饼吸了吸口水道。

　　“啊，这叫卷饼，不油腻也养胃，看，这里头全是素的。”艾青看着那客人一听全是素的脸上露出的失望表情也不着急，继续道：“我这里还准备了肉呢，有的客人想吃肉也是可以加进去的，只是价格稍微贵点而已。”

　　“那小兄弟你这卷饼怎么卖啊？”那客人看到艾青拿出来的肉眼前一亮。

　　“呵呵，加肉的是四文钱一个，不加肉的是两文钱一个。”艾青笑呵呵的道。

　　“啊？加肉的这么贵？”那人一听见加肉之后的卷饼居然要四文钱一个，有些望而却步了。

　　艾青不慌不忙道：“嘿，我这卷饼保证值那个价，如果您不信，可以先买两文钱的蔬菜卷饼吃吃看，反正也不贵，就一碗混沌的价是吧？而且我这饼料足，吃一个就已经半饱了。”

　　那人想了想，看着艾青手上的那个饼已经好了，点点头道：“好吧，那给我来个吧。”

　　“好嘞，我用油纸给您包起来。”艾青动作迅速的打包递给那人。

　　那人接过蔬菜卷饼也不着急走，就站在艾青的摊前吃了起来。一口咬下去满嘴的蔬菜，加上辣辣的辣椒酱那味道爽哒哒呀！那人眼睛一亮，这口味可没吃过。尤其是那酱，吃了让人爽口开胃，他都有点想尝尝带肉的卷饼了。

　　咂巴咂巴嘴，那人有些意犹未尽，“小老板再给我来一个，我回去带给我婆娘尝尝。”

　　“哎！好嘞！”艾青高兴的开始摊饼，快速的做好，不让客人等久了。

　　之后陆陆续续的也有不少人闻香而来，一上午倒也卖出去不少。

　　之后集市散了，艾青也就回去了。

　　回去的路上艾青还在想着，下次去早点，往集市里面去点，那样人多生意也好。

　　回到家后简单的吃了午饭，艾青就躺在床上开始数钱。一上午他也不知道卖了多少卷饼了，不过加肉的卖的比较少，大多数都是嫌贵了。不过艾青并不准备更改价格。有些人嘛，有一种心理，那就是越贵的东西越好，便宜的或许他们还看不上呢。

　　“四百九十七，四百九十八，四百九十九，五百……哇！”艾青高兴的大喊一声，一上午赚了五百文耶！这样下去过不了多久就能回本啦！

　　平复了一下思绪，艾青把铜钱用红绳串了起来放好。然后下床去准备明天的东西了。