处理不好，很有可能会发生各种食物中毒、上吐下泻的危机，就算处理好了，因为那夺人霸道的味道，也少有人能够接受。属于少类型人群喜爱的美食，喜欢的特别喜欢，不能接受的那是一个都不愿意尝试。
　　旁边的其他夜市小摊贩们，一边摆摊一边伸长了脖子好奇的看着这群明星、财阀二代们录制，听到有人要做臭豆腐，那是一脸的惊奇。
　　都知道，要做什么菜，那得先吃过才知道怎么做吧？这姜玉澈看起来这么白白净净、芝兰玉树的，又是财阀贵族出身，之前接触过臭豆腐？
　　不可能吧？
　　姜玉澈看着一桌子的配料，陷入沉思。
　　别说，原主还真不可能接触过。即便姜玉澈幼时就被迁出了主家，不受重视，但多少也是被保姆、司机、佣人们围着长大的，光是申婶就不可能允许他在外面乱吃垃圾食品，长大了和韩三少他们在各处场合混，那去的地方就更高端了，消费阶层就没有下过万元的，臭豆腐什么的，绝对是闻所未闻才对。
　　他即便会做，在这里突然露一手，也很容易引起各处的疑惑，所以得找到个正当的借口才行。
　　眼见着姜玉澈僵硬在原地，看着自己桌子上一堆的东西“发愁不已”。
　　一旁的导演乐了。因着方才被姜玉澈抢了“生意”，他心里此刻正不爽，如今见他竟然也有不会的东西了，顿时又开始洋洋得意起来。
　　“姜二少，如何，臭豆腐可不是那么容易掌握的技能，你要不要支付学费来学啊？我给你打个八八折，一万五就可以，如何？”
　　一旁同组的冯倩倩早已经气愤不已，“凭什么佘心和姜玉华他们的学费就是一万，我们却贵这么多？”
　　好家伙，一万五的学费，花出去，他们手里哪还有什么盈余？这是照着他们下死手，想连着姜玉华身上没做成的生意也一并收回来啊！
　　导演却嘚瑟的解释道，“当然是因为这东西难了，煎饼果子多简单，一万学费，正正好，可臭豆腐却不同，处理不好，可是要出大问题的，学费自然要贵一些。”
　　姜玉澈并不理会导演的“奸诈”，他知道，对方也是为了节目分量，才会如此，只出声问道他方才考虑很久的一个问题。
　　“对了，臭豆腐你们提供原材料吗？还是我们得从豆子阶段开始，自己做？”
　　豆……豆子阶段？那得到猴年马月了！光是发酵都得发个半月吧！
　　导演连忙摆摆手，让道具组将他们早已经准备好的臭豆腐原材料给搬了过来，连带着锅碗瓢盆、煤气罐，一应俱全。
　　“不用，我们提供原材料，你只需要做成小吃摊贩卖的食物就可以，这里是我们从臭豆腐厂统一采购的臭豆腐，保证新鲜，只收你购买的初始价格再加上跑腿运输费两百块，如何？”
　　姜玉澈望着满地准备齐全的东西，打开臭豆腐的保鲜袋，上面的出厂日期，果然没多久，这么多东西，从厂子里直接拉出来，两百的运输费，倒是不贵。
　　他直接干脆利落的结清了所有材料费用，并没有大家想象中的掰扯还价，然后便一个个开始整理起需要使用的素材来，似乎十分熟练。
　　站在他不远处的冯倩倩惊讶不已，压低了声音小声的询问道，“二少，煎饼果子还好，臭豆腐……你也会吗？”
　　对啊，你会吗？就这么自信？
　　别说冯倩倩，直播间的观众们，甚至整条街被吸引过来的顾客、小贩，心里都产生了这么一股好奇。
　　姜玉澈有些表情莫测，直接说出了他准备了许久的理由。
　　“稍微会一些，之前有朋友给我做过一次，感觉还挺简单的。”
　　简单？
　　周围的小摊贩都忍不住笑出声了，若是随随便便一个人看过一遍，吃过一次，就会做，那他们也不用在这里摆摊了，直接回去养猪好了。
　　这年轻人，有些猖狂啊……
　　问话的冯倩倩多少也有些尴尬起来了，她不是不信任姜玉澈，而是即便从概率学的角度来看，只看过一遍吃过一次，就会做，那也多少有些离谱了。
　　但没办法，好歹算是有一些“经验”，总要试试才知道行不行吧。
　　大不了试过之后觉得不可以，再去支付学费，找大师来教。
　　姜玉澈打开臭豆腐的包装袋，直接撕开盒子外面的封装，瞬间，一股浓浓的刺鼻味道，熟悉的出现在鼻尖，令他无比怀念。
　　然而，这味道，却差点把这一群嘉宾、摄影师直接当场送走，众人被熏得顿时往后倒退两步，如临大敌。
　　姜玉华更是连忙捂住口鼻，一脸震撼的看着导演组和姜玉澈等人，质疑道，“你们抠门我知道，但也没有这么抠门吧？怎么能给观众和粉丝吃这种东西？疯了！！”
　　他瞳孔瞪得大大的，离得老远，像一只小浣熊一般难以置信的看着众人，直接把直播间内好多观众逗得前仰后合。
　　“虽然我知道姜玉华这种出身肯定是没吃过臭豆腐的，但是不知道为什么，每次看见他这种闻所未闻的模样，我就好想打他啊，也太欠揍了。”
　　“哈哈哈姜玉华真的，从出道到现在，形象颠覆的太厉害了，以前……狂傲不逊世人皆垃圾，现在……浑身洋溢着一种白痴美，感觉一点常识都没有的样子，笑死。”
　　“没错，多少有些智商不高，他和二少真的是亲兄弟吗？感觉基因突变的厉害啊。”
　　“完了，我看姜玉华这个蠢样，竟然意外觉得有点可爱，怎么办！我觉得他好像我家猫咪瞪大了眼睛看我吃螺蛳粉时候的样子啊！我是不是不可救药了！”
　　“你别说，还真有点像！眼睛瞪得真大啊！智商不知道是不是亲的，但颜值确实，姜家人无可挑剔。”
　　“啧啧啧，节目组是真的狠，臭豆腐这东西难度系数也太高了吧，就算是观众们友情支持去现场，也很难支持啊。”
　　“很难加一，本想去支持二少爷的，但……抱歉了，孩子是真的吃不惯臭豆腐QAQ，恕我无能为力了。”
　　“我也是。”
　　“我也是呜呜”
　　……
　　几乎所有直播间内，都无人看好姜玉澈能够翻身，觉得他算是必输无疑了，连挣扎都不用挣扎。
　　而现场的所有明星们，则明显受不了这个味道，恨不得离得快八丈远，去躲避这股辣眼的气味，唯独姜玉澈淡定的像是完全失去嗅觉一般，洗干净手后，便将所有已经发酵过的臭豆腐全部拿出，放在了清水桶里浸泡，然后从节目组准备好的肉食冰柜里，取出一个大骨头来，慢悠悠的做起汤汁来。
　　等等……不应该先炸臭豆腐吗？
　　众人被他的举动所惊讶到了，这怎么卖个臭豆腐，还需要熬汤呢？
　　不少人疑惑不已，而直播间内，懂行的老厨师却纷纷推了下眼镜，往屏幕前凑了凑，看着对方依次放入的各种配料，默默的用欣赏的眼神，点了点头。
　　其实很少人知道，臭豆腐真正的灵魂不在于豆腐，而在于汤汁与辣椒酱，只要掌握好了这两个，那才算是真正掌握了制作臭豆腐的方法。
　　一整根洗干净的大骨头被投入到硕大的汤锅中熬煮，各种配料纷次而下，没多久便香的整条街都能够闻到。原本的臭味在空气中被稀释，只剩下这股浓郁的香，不远处的小摊贩纷纷好奇的伸长了脖子，姜玉澈故意显得笨拙了一些，整个过程中颇有些举棋不定，思考下一步到底要如何做才对的模样。
　　打消了不少人的好奇心。
　　各类型的辣椒面、鲜辣椒被打碎了搅拌在一起，裹挟着鲜嫩的芝麻粒，随着滚烫的热油浇灌下去，顿时响起一片滋啦滋啦的声音，霸道的香味瞬间夺走了无数人的呼吸，引起一阵阵咳呛。
　　细腻绵长、色泽晶莹红亮，舀一勺起来，油料一点都不分离，只这一手，多少让旁边的摊贩们感到了些许好感。
　　是个会做饭的孩子没错。
　　准备好了所有关键的配料，姜玉澈这才开始正式的起锅烧油，沥干浸泡了好的臭豆腐，下锅煎炸，原本黑色的臭豆腐一个个在油锅中鼓起，直到呈现出微微金黄，浮在了表面上，这才被姜玉澈捞出沥干，戳破几个口，灌入汤汁、撒上辣椒酱，搭配上各色的配料香菜，摆盒出锅。