他想了想，“哪日长街宴，必然人多，德公公，你让府里的侍卫也分一半出去，帮祁哥维持秩序。”
　　祁秋年还是很少见晏承安发号施令的模样，这样看起来，才像是一位受宠矜贵的皇子。
　　刻在骨子里的尊贵。
　　跟他这种半路出家的贵族不一样，祁秋年也捂嘴笑。
　　“祁哥。”晏承安，“你刚才说的那几道菜，是不是要让厨子来试着做一下？”
　　“也不复杂。”祁秋年说，“我写个菜单，等会儿带回去，猪肉，晚些时间，也给你送半头过去，也给……”
　　说到这，他立马闭嘴了。
　　他是想说给晏云澈送过去，可晏云澈是和尚啊，整个极乐苑都是和尚或俗家居士。
　　他还真是时常都要忘记晏云澈本质上还是一个和尚的事实。
　　太不应该了。
　　事情安排下去，祁秋年又写了个奏折，顺带着两头猪，让晏承安的人帮忙一起送进宫去了。
　　一头是杀好的，另外一头大肥猪，洗干净，装进了笼子里，一路吭哧吭哧的。
　　皇宫守门的侍卫，神色各异，这侯爷又是要搞什么幺蛾子了？
　　怎么还把猪这么脏的东西往皇宫里送？也不怕被治一个大不敬的罪过吗？
　　不过现在祁秋年是皇帝面前的红人，还真的未必会被治罪。
　　老皇帝听闻他送进来的东西，也是哭笑不得，难怪这祁秋年不肯亲自进宫来了。
　　可随后，他又看了奏折，奏折里还夹杂着一份菜单。
　　“这人，还真是。”老皇帝都不知道该怎么评判他这个特立独行的臣子了。
　　华公公也看了菜单，“都是些新鲜的菜式，侯爷还是想着陛下呢。”虽然他也不理解祁秋年为什么会把猪肉送进宫，但总归心意是好的。
　　老皇帝点点头，“你看这折子，这猪肉若是能养到三百来斤，还没有了腥膻味，百姓日后的餐桌上也能多几块肉了。”
　　话到此处，他还笑了，“华伴伴，你说这祁秋年，怎么都跟吃的过不去？”
　　华公公一想，确实是这样，高产量的粮种就不说了，各种瓜果蔬菜也不说了，侯爷自己开了素食餐厅，建渝州府在培育高产量的水稻，前几日又送来冬季可以保存的蔬菜。
　　还真是全都和吃的相关。
　　老皇帝欣慰叹息，“这朝堂上，恐怕也只有祁秋年知晓民以食为天的道理了。”
　　华公公听了这话，心底又再次对祁秋年看重了几分。
　　“罢了。”老皇帝大手一挥，“今晚让御膳房把这猪肉按照菜单上烹饪，三宫六院，都送一份过去。”
　　既然要面向全国百姓推广，那他这个皇帝，后宫里的嫔妃，都应该以身作则才对。
　　华公公立马就去安排了。
　　当夜，三宫六院都懵了，陛下为何会送猪肉这种贱食过来？
　　一打听，整个宫里都没放过，即便是皇后娘娘宫里都有，甚至是更齐全，因为陛下去皇后宫里用膳去了。
　　然后又一打听，是那位特殊的侯爷送过来的。
　　有的妃嫔看不上猪肉，分给下人们吃了，下人们吃得是满嘴流油，他们从来没想到猪肉还有这么美味的一天。
　　有的人妃嫔，抱着好奇的心态去尝试了一下，结果却发现异常地美味。
　　第二日，居然去御膳房点名要吃猪肉，御膳房也只能听命办事，去宫外购置了一批猪肉，怕贵人们嫌弃腥膻，还特意买的是几个月的小猪。
　　结果妃嫔吃了，大发雷霆，这段猪肉怎么跟昨天不一样？昨天的猪肉香喷喷的，完全没有骚味儿，今天这猪肉根本没办法下咽。
　　御厨直呼冤枉，他们也是按照侯爷给的菜单做的。
　　再一细打听，才知道侯爷送进来的猪肉，都是阉割过后的。
　　这猪，阉割过后就没有腥膻味了？他们怎么就这么不信呢。
　　随之，祁秋年要在京城的城门外大办长街宴的消息也传遍了整个京城，而长街宴用的肉居然是猪肉的消息也不胫而走。
　　百姓之间众说纷纭。


第67章 烤肉
　　长街宴当日，风和日丽，带着些许的微风。
　　城门外已经搭满了棚子，灶台。
　　已经有不少的百姓过来凑热闹了，是的，空地上摆满了桌椅板凳呢，结果没有几个人落座。
　　反而大多都被在猪笼子那边，围观他们从来没见过的大肥猪。
　　“先前我听说这大肥猪能长二三百斤，我还以为是有人吹牛呢。”
　　“这比野猪都还大了。”
　　“诶，来来来，你们来看这头，这头怕是有400斤吧？”
　　“嚯，这，这可真吓人，瞧着像野兽似的。”
　　“这猪看着敦实，可这肉……”说这话那人的脸上全是嫌弃。
　　看他穿着，应该是家境比较富裕的那种，难怪会嫌弃猪肉不好吃了。
　　祁秋年这边也搭了个棚子，棚子里就他和晏云澈和晏承安三个人。
　　晏承安远远地看着，都没几个人落座，不由得有些着急。
　　“祁哥，他们怎么都不愿意尝试呀？这肉明明都这么好吃。”
　　祁秋年十分淡定，“别着急，等会儿他们还得抢着坐下。”
　　这时候大源送来了一个炭烤的炉子，还有几把用竹签串起来的大肉串儿，以及若干调料。
　　“来，承安，你祁哥今天请你吃烤肉。”
　　晏承安还记得冬天的时候，他们在阳光房里吃烤肉那次，可真是太美味了。
　　祁秋年也没有厚此薄彼，大源没一会儿又送了一个小炉子，单独上了几盘素菜，全是给晏云澈准备的。
　　晏云澈的目光里尽是无奈和复杂，他本身今日是不欲出门的，他是出家人，毕竟是杀生的场面。
　　可祁秋年这个脑回路不正常的侯爷，非要他过来念一念往生咒，给那些猪超度超度。
　　生命不分贵贱，如此，晏云澈也只能应了祁秋年的邀约。
　　祁秋年这边刚把肉串烤上，那边第一头猪就已经杀好了，红白相间的大肉，看着就十分新鲜。
　　大厨们也没闲着，把切割好的肉，拿到自己的案板上，开始料理。
　　今天这些大厨，他们每个人都只负责做一道菜，而且是大锅菜。
　　这让曾经的这些御厨都有些为难，他们从前烹饪哪一道菜不是细之又细？
　　可今天却要做大锅菜，刚开始的时候还有些不知道怎么下手呢。
　　幸好小侯爷给他们的菜单上的烹饪方式步骤都很简单，他们前几日也尝过这猪肉做料理，确实与他们想象中的不一样。
　　听说是侯爷想要把这阉割过的猪传播出去，让老百姓都能吃得上肉，如此，他们也只能使出浑身的解数，在这临时搭建的灶台上各显神通。
　　上了锅，那微风一吹，那香味儿慢慢就飘散起来了。
　　围观百姓也远远地看着灶台，见他们锅里有的炖，有的煮，有的炒，还都是他们没见过的菜式。
　　这时候祁秋年安排的人就派上用场了。
　　“我来给大家介绍一下今天的长街宴的菜式。”
　　“第一道菜呢，是红烧肉，配菜里面加了土豆，选用的是精品五花肉，肥瘦相间，一口下去，油而不腻，软糯香弹。”
　　“这第二道菜呢，是锅包肉，偏甜口的，选用的是猪身上最嫩的里脊的部位，经过煎炸烹饪，口感是外酥里嫩，咸甜适宜。老人小孩都特别适合。”
　　“再来看第三道菜，猪肉炖酸菜，十分开胃爽口。”
　　“这第四道菜，这应该算是炖汤，猪蹄海带汤。”介绍菜品的小厮嘴里啧啧地，“满满的胶原蛋白，是美容养颜的不二圣品。”
　　“第五道菜，酱香蹄髈，那口感是入口即化，软烂入味。”
　　“还有那边的烤肉串儿……你们闻闻这味道。”那小厮一边介绍一边咽口水，连带着围观的百姓们也止不住地口齿泛酸。
　　忽然他们闻到一阵猛烈的香味儿，目光追随过去，是祁秋年的那个棚子。
　　毕竟有皇子在场，四周都围得有侍卫，他们也不敢靠近，只能远远地看着。