他一共要建七个地窖，五个小一些浅一些的，和两个又深又广的。因错层的关系，小的五个有一半从坡的正面看是露在地上的，另一半沉在下面。这样半露半沉的地窖，通风更好，保暖效果也不输深埋地底的那种，正符合宋菽的需求。
　　当然，这样的地窖虽然温暖，却是常年照不到阳光的。
　　造好两个后，宋菽跟三娘阿南一起去看，他们顺着梯子爬到底下，里面的光线很昏暗。地窖的地面上已经铺上了厚厚的土，都是从田里直接担过来的。地窖两边还设了火炉，通了到地面的烟囱，若温度不够，便可以用它们来加热。
　　“这地方，你要怎么种菜？”三娘早憋了许久，一直以为宋书有办法解决，可看里面这昏暗的情形，心却跌到了谷底。做农民的都知道，菜和粮食都是需要阳光的，要是连着好多天不出太阳，那庄稼都会蔫蔫儿的，更别说在一个常年照不到阳光的地窖里了。
　　“咱们不种寻常的，种黄化菜，黄化菜不需要阳光也能长。”宋菽说，“比方说把蒜头直接种地里，能长出蒜苗，而在这不见阳光的地底，便能长出蒜黄。我从隔壁村收了许多大蒜，过会儿就该送到了。”
　　他话音未落，外面就有人叫他。大蒜已经送到了。
　　宋菽让他们直接运了些进来，带着三娘和宋阿南开始播种。这回造地窖他招了乡邻来帮忙，但种菜却不打算假他人之手，他打算弄的豆芽和蒜黄都不难，自家便可做得过来。
　　宋菽依然不擅长种地，但三娘和阿南动作利索，不用一个时辰，这个地窖的蒜便已播种完毕。剩下的蒜头他让人都存进了新挖好的井窖保存。
　　蒜黄长得很快，二十多天便能成，割掉一茬后，十几天又能长出第二茬。在这吃不到新鲜蔬菜的冬天，可称得上软黄金一样的存在。
　　除了蒜黄，宋菽还准备了许多豆子，打算在另两个地窖中发黄豆芽。彭师傅已经让孙子过来知会过，他订的那一批木架子很快就能好。发豆芽不仅不需要阳光，连土都不用，只要一些水和适宜的温度。黄豆芽发得很快，四五天便能好，所以现在还不急着弄，等天再冷些再说。
　　等到临近冬至，市面上的蔬菜基本已经消耗一空，他的蒜黄和黄豆芽必然大卖。
　　*
　　大雪过后，便是宋河的成亲礼。
　　宋家院子里宾客盈门。
　　汪大前带了几匹好布来，恭贺宋河新喜。望海楼少东家傅文也带着娘子柳二娘来贺。杨剑到得比他们晚，但也赶在了拜堂前抵达，送了两件玉器。另外，褚老和李二姐也派人送来了礼物。
　　这些人当然不是冲着宋河来的，只是找个机会与宋菽攀关系罢了。但他们无一不是大涂县有名有姓的，即使只送了礼来，也足够其他农户羡慕的了。
　　宋河骑着望海楼赞助的高头大马走在前头，后面跟着吹拉弹唱的队伍，和新娘的花轿。
　　村里好久不见喜事，孩子们兴奋得围着队伍来回跑，虽然早已熟悉程二娘，却还是想透过风吹起的缝隙，偷看轿帘后蒙着盖头的新娘。
　　宋家的正屋被装饰一新，村长端坐在首位，充当宋家的高堂。
　　宋河心跳得极快，时不时便要理一理袖口。与他对拜的程二娘虽蒙着盖头，他却好像窥见了她的笑脸。拜完堂，新娘被送去洞房，宋家的前院摆了六桌，还有近二十桌摆在了院外的空地上。
　　最主要的三桌桌子由望海楼提供，其他的，有宋家平时卖东西用的长木桌，也有各个村民家里搬来的桌子，形状高矮各异，摆得满满当当。
　　宴席由褚宁掌勺，口味是没得说。崔五娘、周媳妇、施大嫂她们，都主动来宋家帮忙，相河村的村民们也几乎都到场祝贺。他们对杨剑和汪掌柜早就习以为常了，该吃吃该喝喝，一些外村的人见他们如此淡定，只叹同是农户，自己见的世面却太少。
　　因着是喜事，宋菽还买了好几坛酒。
　　酒废粮食，价钱贵得很，难得有机会喝上一喝，不少人连菜都顾不上吃了，互相敬着酒大口干杯。
　　身为主角的宋河当然逃不过被灌的命运，而宋四郎作为相河村的大名人，也被团团围住。宋菽在开宴前偷偷吃了一片解酒药，宋阿南瞧见，也要了一片去。
　　同样的解酒药，同样的剂量，效果却天差地别。
　　宋菽喝了没几杯，脸便有些热。宋阿南一碗接着一碗干，引起阵阵叫好，居然面不改色。
　　“蒜黄炒鸡蛋，清炒豆芽。”崔五娘大声报着菜名，端上新菜。
　　“这是什么炒菜？从未见过。”傅文是酒楼少东家，对这新菜最是热衷，立刻问上了。
　　“少东家不妨尝尝。”宋菽把酒碗倒过来一扣，再有人来敬酒，也一律笑着推了。
　　“这很是爽口啊。”傅文尝了口豆芽说道。
　　“这蒜黄也甚是鲜嫩，你是如何保存的？”汪掌柜问。两日前，大雪已过，再不久就是冬至，除了窖藏的一些，市面上已很少能见蔬菜了。再过些时候，窖藏的也消耗完，就真的只能靠腌菜度日。
　　“今早刚收的，当然鲜嫩。”宋菽道。
　　“你说什么？”傅文惊讶。
　　杨剑又夹了一筷子蒜黄，细细品尝。
　　“是啊，腌菜和肉吃多了怪乏味的，这黄豆芽和蒜黄冬天也能种，长得又快。”
　　“多快？”有个相河村的农户插嘴。他们桌上也都上了这道菜，刚尝过后便听宋菽说起，纷纷围了过来。
　　“蒜黄二十来天，黄豆芽四五天吧。”宋菽说。
　　宋菽这话音量不小，院里院外不少人都瞪大了眼。汪大前傻了，杨剑放下筷子，傅文恨不得立刻冲上来拎宋菽的衣领。
　　傅文：“宋四郎，这回卖多少钱？”
　　宋菽笑。跟望海楼合作久了，果然有些默契，这都不用他多说，连价钱都问上了。
　　这问题，在场的所有人都很关心。
　　这没有新鲜菜蔬的冬季，乏味得很。往年大家连吃都吃不饱，便也讲究不上这些，可今年日子好过了，农户们也都想着改善下生活。
　　傅文则想到，每到冬天，望海楼有诸多需要菜蔬的菜品下架，对生意很是有些影响，若能买到蒜黄和黄豆芽，那他们今年冬天的生意，必定不同以往。
　　杨剑则盘算起来，如果把这运到关中，在豪门士族云集的帝都，能卖到几何。
　　汪大前除了那葱油饼铺子，在生意上跟饮食不大相关，可买来自己吃也好啊，每天肉和腌菜，吃得嘴里都要冒火了。
　　宋菽停顿了一刹，这使得在场的目光变得更为集中，除了几个早已喝晕的汉子，在场的人不约而同地安静了下来。
　　“咳，蒜黄和豆芽，我卖一两金一斤。”
　　“一两斤一斤？”
　　“什么意思？”
　　农户们普遍没有听懂。
　　杨剑却立刻懂了，傅文和汪掌柜也紧接着恍然大悟。
　　一两黄金一斤，这开价看似高，实则并不过分。先前的红薯也好，粟米也好，那是填肚子的作物，且并非宋家独有，就算产量再高，也只有农户和商贾才关心。而这严冬中的新鲜蔬菜，却是豪门士族可拿来相互攀比，甚至作为贡品用于御膳的，自然是价钱越高越显得尊贵。
　　一两黄金一斤？
　　农户中，有人反应过来了，这一人明白，便与旁边的解释，解释着解释着，大家便都明白了过来。
　　价比黄金的蔬菜，乖乖，太珍贵太稀有了，今天必须多吃几口，来日也好跟人吹吹，自己可是吃过炒黄金的人。
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第40章 第四十桶金
　　“这些个菜, 就数蒜黄和豆芽吃的最干净。”
　　喜宴结束，宾客们都散了, 宋河和程二娘入了洞房, 三娘宋菽和郭老大等几人收拾着院子。崔五娘端了俩平时洗衣洗菜的大木盆来, 三娘把剩菜倒进一个盆里，把碗盘放进另一个。
　　“四郎, 刚才汪掌柜可是买了？”三娘问宋菽。
　　宋菽酒劲未退，脸还有些热。“买了两斤蒜黄一斤豆芽, 说是要回去孝敬耶耶。”宋菽说。
　　三娘暗暗乍舌，这汪掌柜已经是这些人中最不显山露水的了，只是自家吃就买了这样多，他们这些富户手中的钱财, 真不是她们可想象的。
　　“我瞧那杨公子和傅少东家也都很感兴趣的样子。”崔五娘说, 她帮着三娘把倒空的碗盘放进盆里，放满了就叫郭老大来搬去后头洗。
　　三娘瞧了眼也在收拾的宋菽，没说话。杨公子和傅少东家的兴趣, 大伙儿都看在眼里，不止他们，在场哪个农户又没点兴趣呢。冬日漫漫，这春天里最不值钱的野菜, 他们都想着念着，更别说这从未见过的豆芽、蒜黄了。若不是价钱太贵, 那些农户们也多半会买上一些。
　　农户们没钱，杨公子和傅少东家却是有的, 两人做的又都是相关的营生，却是只问了价，一点都没买。
　　三娘心思重，宋菽这报价出来后，她已思量了几个来回。
　　往日里，宋菽但凡有个新鲜事物，总能给出农户们能承受，他们也好赚钱的价格。这才有了越来越多乡邻小贩聚集于他们的村子，担了馒头豆油蚕丝被出去买卖，才有了相河市，也有了如今相河村的家家户户都能吃饱穿暖的局面。
　　可这回的蒜黄与豆芽却大不相同，三娘有心问，却也有意避着崔五娘和郭老大他们，倒不是因为信不过，只是她也摸不准宋菽的心思，若真是不能与外人道的，她这么贸然问出来总是不好。
　　大致收拾了一番，一些来不及洗的碗都堆在了后院，郭老大和崔五娘他们陆续告辞。
　　宋菽烧热水洗了脚，却见三娘站在门口，欲言又止。
　　“怎么了？”他穿上袜子，招呼三娘到矮桌边坐下。宋阿南还在外面善后，一时回不来，他本就打算等宋阿南回来了才睡。
　　三娘坐下，这会儿没了外人，她便把自己的疑虑一股脑儿的说了。
　　宋菽在一旁安静地听，他的酒劲已经退去，三娘的语速不快，内容有条有理。他每日忙着各个作坊的事，又时刻想着新花样，与三娘的交流倒不及刚到的时候了。
　　只是没想到，三娘小小年纪倒耐心得很，细细观察了这许多，又勤于思考，竟然立刻发现了这笔生意的不同之处。
　　“阿姐说的没错。”宋菽道，“我的确有些考量。咱们之前卖的那些，如馒头、豆油，那都是日日要用要吃的，可称为必需品。蚕丝被与棕绑床是要贵上一些，但到底也是天天要睡的家伙。
　　“可这蒜黄和豆芽不同，冬季的新鲜蔬菜，光这一条就足够令人疯狂。在漫天大雪植被枯萎的时候，在大伙儿都盼着春暖花开，盼着吃一口最最贱的路边野菜时，自己却能拿出新鲜菜蔬。这满足的，可不仅仅是口腹之欲。”