千古风流谈笑间
“饮酒就不必了,还是品一品香茗吧。”南宫凤姿嫣然笑道。
正说着,茶亭里的小二已热qíng地过来招呼了,三人捡张桌子凭栏坐下,不多时热气腾腾的茶水便送到面前。
只见jīng致的茶盏内芽叶舒展,嫩匀成朵,jiāo错相映,栩栩如生。稍事品尝,但觉得一股清香袭来,令人唇齿芬芳,心脾舒畅。
“古人云:西湖龙井有‘色绿、香郁、味醇、形美’四绝,来杭州前我尚未尽信,今日一品方知所传非虚。”任逍遥感触丛生,赞不绝口道。
“任大哥可曾听过‘龙井茶道 ’之说?”南宫凤仪柔声问道。
“请凤仪妹妹赐教。”任逍遥欣然道。
“品西湖龙井共有九个步骤,一曰初识仙姿,二曰再赏甘霖,三曰静心备具,四曰悉心置茶,五曰温润茶芽,六曰悬壶高冲,七曰甘露敬宾,八曰辨香识韵,九曰再悟茶语。”南宫凤仪露出一个动人的甜蜜笑容,五指收束,轻拢茶盏,悠然道。
“愿闻其祥。”任逍遥听得兴趣盎然,续又说道。
“龙井茶按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号,按时节则有‘明前茶’、‘雨前茶’、‘谷后茶’之分,其中以龙字号的明前茶最为上上之品。冲泡龙井茶必用虎跑梦泉,如此才能茶水jiāo融,相得益彰。同时搭配上等青花瓷盏,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。”南宫凤仪喜孜孜的解释道,“泡茶时,茶与水的比例必须适宜,冲泡出来才能不失茶xing,充分展示出茶的特色。首先用‘回旋斟水法’向杯中注水少许,以使茶芽温润,吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础;接着高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,这一冲泡手法,雅称凤凰三点头,寓意对客人鞠躬行礼,以表敬意;接着便是‘甘露敬宾’了,客来奉茶是泱泱中华的传统习俗,也是历代茶人遵从的茶训,将自己jīng心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉;作为来客,必须学会从色、形、香、味入手品评一杯茶的优劣,西湖龙井色澄清碧,其形一旗一枪,jiāo错相映,上下沉浮,采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”,一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”,一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”,闻其香,清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉;真正的好茶可以冲泡三次,以第二泡的色香味最佳,龙井茶初尝时稍感清淡,需细细体会,慢慢领悟,才能品出其中真味,这也正是‘再悟茶语’的关键所在。”
任逍遥听她一语,当真受益匪浅,几杯茶水过喉,摇头晃脑地称赞道:“龙井茶,甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。”这番话说得半文半白,确系发自内心。
“任大哥真乃高人,初饮龙井茶便有如此顿悟。”南宫凤仪唇角逸出一丝甜蜜迷人的笑意,完美无瑕的容颜愈显娇媚。
第二卷 làng子多qíng动双姝 第十章 西湖十景
更新时间:2007-4-19 10:52:00 本章字数:3226
这时,几盘糕饼送到,任逍遥搁下茶盏,侧首一瞥,突然注意到茶亭外的摊档旁有个瘦高长面,脸容yīn鸷,眼睛似醒非醒,略带几分文秀之气的中年书生正一瞬不瞬的凝视着南宫姐妹。那人见他发觉,倏地转身,若无其事地走了开去,任逍遥只道这是个有贼心,没贼胆的登徒làng子,也没太过在意。
“嗯,好吃。”南宫凤姿毫不客气地抓起一块糕团,放进丰润的香唇,先是巧俏无伦的浅咬半口,旋又痛快地嚼将起来。
相较之下,南宫凤仪则文雅的多,小心翼翼地撵了片苏饼,用她整齐如编贝、与其肤色对称得相得益彰的雪白皓齿,细心的品尝着,吃相神态,娇美已极。
任逍遥目不转睛地注视着南宫凤仪香腮微仅可察的动作,见她忽然露出一丝若月儿破开乌云的笑意,飞快地咬下了一大口,有些不好意思咀嚼着,双瞳似两泓秋水,she出勾魂摄魄的奇异魅力,登时魂销魄dàng,几乎忘却身在何处。
片刻间,西湖藕粉端上,莹白如玉的膏体里夹杂着不少桂花花瓣,小小一杯便芳香四溢,清新宜人,看得任逍遥胃口大开,忍不住也加入到食客们的行列中。
湖心亭的游人渐渐多了起来,邻桌几个商贾模样的豪客似乎认得南宫凤姿,竟在一旁小声议论起来。
“咦,这不是听雨轩的二小姐么?”
“没错,上回我在‘兴隆布庄’见过她一面,真是倾国倾城,美若天仙啊。”
“对了,她身边坐着的一男一女是谁,你知道么?”
“认不出。”
“瞧那少女的姿容,该是听雨轩的大小姐吧,唉呀呀,沉鱼落雁,闭月羞花八个字用来形容她再好不过了。”
“老张,你没看岔眼?”
“哪能啊,喏,瞅见那边的龙舟没,连舱板都是上好的雕花紫檀木,杭州城里除了南宫宗主的两位千金,谁还有这等排场。”
“可我怎么听说,南宫小姐向来是幽居深闺,足不出户的,莫非今日竟心血来cháo,泛舟游湖?”
“老李,桌子东首的白衣少年你认识么?”
“没见过,应该不是本地人。”
“诶,我说,两位小姐该不会为了他,特意……”
“没可能的,江湖中谁有这么大面子,能让听雨轩两位千金作陪。”
“嗯,老胡说得在理。”
“其实,咱也甭管这小子是谁,等会回去了随口一张扬,还怕那些个快嘴之徒查不出他的来历。”
“对,对,对,不出半天,杭州城里定然闹得沸沸扬扬。”
他们的语调虽然不高,但三人内功均颇有根底,听得清清楚楚,一字不落。任逍遥宽宏大量,只是笑笑并不在意;南宫凤仪则联想到昨晚月下赠玉的qíng景,羞得香腮通红;南宫凤仪却忍耐不住,“腾”的站了起来。
“不知死活的东西,玩笑敢开到姑奶奶头上,讨打!”南宫凤姿绷着粉脸,气鼓鼓的娇斥道。
江浙一带谁不知道听雨轩二小姐娇生惯养,刁蛮任xing,动不动就出手伤人,惹火了她可比得罪阎王老子还要严重。方才肆意嚼舌的几个商贾一见她‘气急败坏,bào跳如雷’,登时吓得拔腿就溜,茶钱都来不及给。
“站住,不许走。”南宫凤仪想也不想,立即追了出去。
“妹妹……”南宫凤仪想要拉住她,却慢了半拍。
说是迟,那是快,任逍遥身子一晃,顷刻间挡在茶亭门口,南宫凤姿收势不及,“蓬”的一声和他撞了个满怀。当然,以任逍遥的飞仙化羽以及逍遥无极掌中借力运力的法门,想要避开这一撞自是轻而易举,怎奈茶亭外围是落差近两尺的阶梯,依南宫凤姿鲁莽急躁的xing子,跨出去保不齐就得摔个仰八叉,身体受伤不说,还得坠了听雨轩的颜面。