我的田螺小夫郎
作者:山月小七
时间:2024-08-19 02:09:45
标签:种田文 美食 甜宠 家长里短
这可怜兮兮的声音只会让对方更加不做人,顾庭风声音愈发低沉……
宴清霜黑白分明的眼睛直溜溜的看着他,这人夜里说的话,他现在是一个字都不信,每次都这么说,却没有一次做到过。
顾庭风大掌牢牢固住夫郎腰肢,灼热的呼吸喷洒在宴清霜颈窝里。
宴清霜见他眼睛都红了,便知道这商量是行不通了,到底还是允了他。
………
外面夜色深沉,原本还安安静静的村子,忽然一阵噼里啪啦的声音响起,迎新年的爆竹声由远及近,在村里倏然炸开。
熟睡的人家被惊醒,听到外面已经开始燃放爆竹了,连忙一个翻身爬起来,跟着将爆竹一起点燃。
顾庭风见夫郎没有被吵醒,给他掖好被角,披上外裳去堂屋里拿了一挂爆竹,特意走到院门外去放。
院里雪下得很深,山上无边的黑意,眼前倒是白茫茫的一片,看起来还有些晃眼,小黑小黄警醒得很,早在放第一声爆竹的时候就醒了。
摇头晃脑的跟着顾庭风跑出去,下边刘家和吴大叔家,也都刚放了进去,顾庭风把爆竹挂在长竹竿上,点燃后立刻噼里啪啦的的炸了起来。
小黄见他吊一长串,好奇的紧,还想凑上去看个仔细的,没想到被这突如其来的声音吓了一跳,慌忙夹着尾巴跳开。
倒是小黑淡定的坐在旁边,等顾庭风放好以后才跟着进去。
宴清霜脸色红润的裹在被子里,睡得无比香甜,半点没被吵到。
顾庭风知道他是累坏了,也没闹他,低头在他脸颊上亲了一口,“小霜,新年快乐!”
次日,院里还残留着爆竹的味道,闻着就知道新年来了,宴清霜穿好衣服下床,腿有些发软,但还是想着去外面看看。
一想到昨夜居然没有起来迎新年,他就有些恼,不过一看到那张俊朗的脸庞,带着温柔笑意望着自己时,他就什么话也说不出了。
外面孩子们也不赖床了,一个个穿着厚厚的棉衣,戴着虎头帽,大清早就爬起来了,提着一个小罐子,里面燃着玉米红帽,兴高采烈地围着村子跑了好几圈。
两人洗漱好以后,原本是顾庭风出去贴对联、门神,宴清霜去灶房里准备年夜饭,请灶神的。
但是宴清霜念着那两个年画娃娃,支支吾吾的跟在顾庭风身边,说他也要跟着去。
顾庭风嘴角勾起,怕真把夫郎惹恼了,到底没再说什么下流话,带着他去贴春联。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
他家院门,包括所有的门窗都是新的,不必像其他人家一样,还要把旧的春联揭下来,刷干净,才可以贴。
先从堂屋大门开始,顾庭风个子高,就是贴横联,也不用再搭个梯子,拿起小刷把轻轻沾了一点面粉熬制的浆糊,从上到下刷均匀,再把春联贴上去。
宴清霜就在旁边给他拿春联,接着就是窗户、厢房、灶房,最后后院的牲畜圈门上。
贴完里面后,顾庭风看向他,憋住笑意,“好了,去把年画娃娃挂着吧!”
宴清霜脸腾的一下红了起来,嘴唇嗫嚅着,又无法反驳。
他私心里想要挂近些,就抱着两个胖娃娃来到房里,挂在床边墙壁上,这样一睁眼就可以看见。
顾庭风跟在后面,笑吟吟的望着他,还把昨天剪的窗花递给他,屋里贴完了就只剩下一个院门了。
溪哥儿家也在外面贴对联,跑上来看了一下,“小霜,你家今年的对联真好看,下面画了个抱着大鲤鱼的招财童子,就连字都撒了粉。”
宴清霜笑说着:“你家的也好看,还带了花。”
大红的春联在茫茫白雪中,一眼望去,尤为耀眼喜庆。
第104章 年夜饭
两人没说多久,对联贴完就回去忙了,今天不止要准备年夜饭,还要祭祖先、拜土地公公,忙得很。
田间地里的劳碌一年,每家每户对今天这顿团圆饭尤为重视,也最为期盼。
一早起来杀鸡宰鸭、刮鱼切肉,灶房里忙得转不开身,晚上一家人围坐在火炉边,热闹欢愉的吃上一晚。
顾庭风到后院抓了只老母鸡来杀,夫郎说这只母鸡已经养得很肥硕了,肚子里面全是黄油,天气才刚冷点就不下蛋。
买的十三只小鸡也长大了许多,估计年后开春就能下蛋了,所以现在宰吃了也不可惜,还有笼子里的老鸭,蹲在里面把头藏进羽毛里。
宴清霜见他准备杀鸡,连忙把桶里的鱼提出来,“相公,先把鱼刮了吧,我待会腌上拿去炸。”
顾庭风道:“好,那我先杀鱼。”
天气寒冷,灶上一直烧着热水,宴清霜怕他仗着自己血气旺,大冷天的也拿冷水洗,连忙舀了一桶热水出来,叮嘱道:“记得兑点热水。”
顾庭风抬起冲他笑了一下,“好。”
大菜、冷盘、炒菜、炸年糕,宴清霜今年也是第一次操持年夜饭,以往都是奶奶做的。
后面两位老人不在了,他一个人过年也没怎么重视,现在站在灶房里难免有些手忙脚乱。
准备先把黄豆腐炸了,这一年只奢侈这么一次,哪怕是村里最抠搜的人家,在今天也很舍得,家里有的全部翻出来,倒起油来也是大手大脚。
宴清霜倒了小半锅菜油,豆腐用刀划成方方正正的小块,油热下锅,小火慢炸,炸到里面过芯,外面金黄色的时候再捞出来。
等炸的工夫再把酥肉做了,黄豆腐和酥肉是村里人家,年节最必不可少的两道菜,通常刚出锅就被家里孩子吃完了。
平日里可能会捱骂,说嘴馋,不过这一天都是直接摆桌上,想怎么吃就怎么吃,没有谁家会在这一天打骂孩子。
面粉里面打入几颗鸡蛋,吃起来外表酥脆,里面软糯,葱叶,瘦肉、花椒粉、胡椒粉也必不可少。
调到微微有些粘稠的时候就好了,锅里的黄豆腐也在小声作响,宴清霜用笊篱翻了一下,用手掰开,看到里面也微黄了便捞出来,放到簸箕里。
接着再把调好的面糊,用木勺一点点舀着放到油锅里炸,全部炸过一遍后捞出来,再下锅再复炸一次,这样炸出来的酥肉才会更脆。
年糕稍微切厚些,炸到金黄色的时候捞出来,撒上黄豆粉,用个盘子装着。
宴清霜见顾庭风拿着鱼进来,连忙把盘子递过去给他:“相公,先趁热吃,刚炸出来的。”
“好,”顾庭风把鱼放到大碗里,直接用手拿起一个,笑着对夫郎说:“你是不是忘记什么了?”
宴清霜正忙着把鱼用姜片、葱杆、紫苏这些腌上,听到相公问,便随口道:“什么事?”
“堂屋里的猪头咱俩是不是忘了。”
“哐当”一声,吓得宴清霜差点碎碎平安,还好顾庭风手疾眼快,连忙接住放到桌子上。
宴清霜瞪大眼睛看着顾庭风,难怪他总觉得有什么忘记了,这猪都杀了好几天了,愣是一点没想起来。
他居然把年夜饭最重要的大菜给忘记了!
顾庭风见他一脸呆住的样子,安慰道:“别急,我也是刚看见才想起来,我现在就去把它烧了刮干净,待会你炖上就行。”
宴清霜听到后微微松口气,酥肉也不让他吃了,催促道:“好好,你快去。”
……
猪脑袋是整个留着的,还没破开,顾庭风将它拿到火上来,宴清霜站在旁边,往火里丢了一把玉米面,让火焰飘上来,把上面的猪毛烧掉。
然后再用烧红的火钳反复戳烫,直到猪脑袋的表皮变得焦黄,再拿到院子里洗干净,用砍刀从中间破开后下锅煮。
宴清霜把蒜苗洗干净,从中间打个结,绕一圈丢到里面一起煮,再把姜片、盐、花椒粒、几颗去皮草果、两片香叶放进去,盖上锅盖大火炖煮就行了。
见猪头肉终于炖上了,宴清霜放下心,居然会把最重要的菜忘了,他又小心的清点了一遍,发现没有遗漏的才继续做扣肉。
扣肉要繁琐一些,又炸又炒还要摸料,带皮五花肉冷水下锅,放葱姜大火烧开,煮好以后捞出来,用针在上面密密麻麻的扎洞,然后放盐、醋、黄酒。