当然，也没忘了要准备春耕的事儿。

    四月的时候，于兴怀的第一封信到了！

    这群孩子们第一站就跑去了辽东府那边的海港去看海了！

    可能是头一次看到大海，这孩子激动得不得了，在海船上都没睡着，愣是到了岸上才睡觉，把带他们去旅游的人吓坏了，以为他们怎么了呢！

    于兴怀在心里描述了大海的波澜壮阔，以及各种海鲜！

    还给于良吉和石宏大一人一个干海星，是他自己捞到的！

    两串风铃，一串是海螺组成的，一串是贝壳组成的，让于良吉跟石宏大自己看着分。

    信里除了保平安，还有他们下一站想乘坐海船去东瀛府看看，据说那里原来是别的国家，后来被灭了。

    于良吉看到这里嘴角直抽抽！

    “去什么东瀛府啊？穷乡僻壤的。”石宏大对海上的地方不感兴趣，总觉得地方小了吧唧的，不如陆地大气。

    “去东瀛府也好，那边这个时候正好是樱花盛开的时候。”于良吉收起信封，捏着干海星笑容满面。

379 当传家宝

    有了书信来往，于良吉终于不同担心于兴怀了，进而干劲十足的看着银耳大棚。

    石宏大更是关注，不过他还要看着春耕。

    于良吉去了一趟县城，带着学堂里的学生，考了县试，随后送学生们回来，自己跟石宏大去了府城，挑选了不少东西回来。

    学生们又一次全体通过，不过这次有别的村子的学堂也有通过的，十八里铺终于不那么受人瞩目了。

    吃了一顿流水席，于良吉很是高兴的看着学堂又有了出息，今年开学之后，学堂又有不少孩子来上学了。

    哪怕冬天的青菜再多人种植，也有的是人吃菜，所以尽管不怎么赚钱，一冬天也能攒下百八十两的银子，再加上各种农副产品，从甘草杏到水果茶，都是大家赚钱的项目，这些年日子越过越好了，大家也有余钱供孩子们读书习武，考科举，争功名了。

    故而东北府如今已经不再是以往那种人才凋零的样子，文武之中，虽然还是武的多一些，可文秀才文举人也有了不少，且这些孩子们身体倍儿棒，即便是文秀才文举人，也能跟人过两招；而武秀才武举人更多的在练武之余，学习的是兵法韬略。

    这些孩子们看起来颇有些文武全才的意思！

    吃完了流水席，过了几日便是五月节了，今年没有于兴怀的五月节，于良吉过的意兴阑珊。

    扯着五彩线，也没人给他系了。

    “快来尝尝，今儿上山看到的新鲜婆婆丁，吃点败火！”石宏大正好端了个小笸箩进来，里头装着刚刚发了芽儿，顶了两三片叶子的婆婆丁嫩芽。

    最近于良吉偶尔想孩子，还忙活银耳的事儿，再加上春耕，就有点上火了，石宏大不敢给他吃药，去问了刘全森，刘全森就给了他这个主意，去山上找点新出来的婆婆丁幼芽儿，采回来洗干净了蘸酱吃。

    这东西长大了也是药材，小的时候没那么苦，吃了也败火。

    本来曲曲菜也是可以的，只是曲曲菜没有婆婆丁吃着败火效果快，所以石宏大干脆都采了婆婆丁。

    于良吉正拎着五彩绳呢，看到石宏大眼前一亮！

    “快过来！”于良吉笑眯眯的招手。

    石宏大还不知道咋回事，就凑了过去，不一会儿，石宏大板着脸出了门。

    从他身边路过的曹嬷嬷看了他一眼，差点以为自己老眼昏花了，怎么看到大人脖子上系着个五彩绳呢？

    过了不久，石宏大也弄了条五彩绳回来，按着于良吉在炕上，就给他也系上了五彩绳，脖子，双手和双脚！

    一个都没少！

    “我都三十了，你还给我系这个！”石宏大给于良吉系完了五彩绳，才抱着人在炕上打了个滚儿，埋怨的看着自己手腕上鲜艳无比的五彩绳。

    “兴怀不在身边，我的五彩绳都没地方系了。”于良吉还埋怨呢！

    以前村里穷的时候，他都给孩子们系五彩绳，给包粽子吃，现在家里都有钱了，一大早他们侯府便收到了无数的粽子、鸡蛋、咸肉。

    用艾草和柳枝儿缠着红绳，吊着一串儿的五彩纸叠的葫芦儿，挂在门上窗檐哪儿都是。

    现在谁家一大早的都准备好了，哪儿都用不到了，于良吉都有点小失落了。

    “什么时候能把这玩意儿弄掉？”石宏大抱着他差点翻白眼，失落就往他身上系啊？

    “下第一场雷阵雨的时候。”于良吉把玩石宏大的大手……手腕上的五彩绳……。

    幸好，五月节刚过，五月初六就下起了雷阵雨，惊雷阵阵的时候，石宏大终于扯掉了自己手腕上和脖子上的五彩绳，有这玩意儿昨晚他一宿都没怎么睡……。

    雷阵雨下的小，上午下的，下午就晴了天，到了第二天，好么，连地皮都干了！

    北方春天雨少，趁着这个好天气，来侯府帮佣的众人都到了。

    他们跟于家合作都十年了，人数都是固定的，于良吉给的工钱又多人又大方，都喜欢来这里帮工。

    下地种了十天，可是种完了，结了工钱欢喜的吃了一顿便告辞回去了。

    如今他们也有了很多的田地，除了侯府他们已经不去别人家帮工赚钱了，都在家种田。

    而于良吉正在观察五号实验大棚。

    如今可能是天气变暖了的关系，大棚里只在晚上烧一把火，串一串热乎气，白日已经不烧火了。

    可是银耳的生长趋势却更快了！

    “长得不错啊！”石宏大也知道银耳贵重，可是看到这么多银耳长在自己家的大棚，他还是头一次见到。

    “好吧？”于良吉得意洋洋：“一朵银耳一两银子，你觉得怎么样？”

    “便宜！”石宏大正儿八经：“一朵银耳一两银子，这价钱太低了！”

    已经通过何管家问过了，内务府采集的银耳，一级品就要二十两银子一朵，二级品是十五两银子，而普通的也要十两银子，再次一等的，五两银子。

    最不好的还要五两银子，他们家这银耳朵大还完整，一两银子，简直是便宜到家了！

    “这可都是一等银耳，起码要十两银子一朵！”石宏大给于良吉种植的银耳涨价。

    “嗯，一级品。”于良吉对自己的银耳有信心，采了一些长大了的制干，摆出来一看，果然是一级品。

    银耳这东西的品级很好分。

    一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达十倍以上。

    二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过百分之十到百分之十五左右，蒂头捎带耳脚，干耳浸水后，膨胀率同样在十倍以上。

    通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的，优质的银耳比较干燥，色泽也洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。

    最重要的是，于良吉这种人工培育的银耳，跟野生采摘的不同，它是没有蒂头的！

    更因为是在棚子里种植出来的，不含任何杂质！

    不用人工筛检，更不用担心形状不完整等等！

    乍一看，不是一级品就是二级品，各个都好！

    而普通的银耳就差一些了。颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄。普通银耳的直径一般在八厘米到十二厘米之间。

    较差的银耳白色中就带着米黄了。摸起来不觉得干燥，肉也十分薄，有时候还带有斑点，蒂头杂质也相对多，形状不完整，不成朵，直径一般都在一二厘米左右。

    目前为止，于良吉还没想到造假的可能性，毕竟这个时代的人很朴实，还没到假货遍地的地步。

    而且不是他说，造假的代价，不比种植和采集的代价少多少……。

    皆因没那么多便宜的东西供人造假！

    放在后世还有可能，这个时代嘛，造假的代价太大了，所以他不担心有假东西出现！

    于良吉制干了银耳，石宏大看的眼珠子差点瞪下来！

    从于良吉最开始弄椴树桩子他就看在眼里，还有那复杂到他都看不懂的各种实验室经过，一直到银耳产生，长大，采摘，制干。

    好么，现在银耳就弄成了！

    于良吉还特意拿了朝廷赏赐的上好野生银耳作对比，要不是两朵银耳外貌上有细微差异，根本看不出来哪个是人工栽培的，哪个是野生采摘的！

    “厉害！”石宏大立刻竖起了大拇指，太佩服于良吉了。

    有反季节蔬菜，自然就有了于良吉的反季节水果，但是这培育银耳一事，却是开天辟地头一回。

    于良吉厚着小脸皮接受了石宏大的赞赏，自己来自另一个时空的事儿，是死了都要带进棺材里的，石宏大乐意跟他打哈哈，不闻不问最好了。

    石宏大故意使坏，拿了两个干银耳给黄大厨，闹的黄大厨直挠头，记得自己给了一个银耳的，怎么换回来两个？

    随后于良吉又说要吃银耳，黄大厨就将银耳泡了，做了好几个银耳的菜。

    有银耳莲子粥，红枣银耳汤，凉拌双耳，香菇烧银耳，还有银耳炖鹌鹑蛋。

    两大朵银耳放了进去，菜也不错，于良吉是因为前世不缺这东西，石宏大是因为根本没吃出它有啥好处！

    以至于俩人吃完了也没觉得咋样啊！

    不过于良吉还是将剩下的十多朵银耳，用个大木匣子装好，将自己的两份笔记，留了一份存档，另一份放到了木匣子里头，给了石宏大。

    石宏大奋笔疾书，在书房里待了一天，才写好奏折，比往日的都要厚实一分。

    由他亲自带着东西，去了县城，没直接去邮局，而是到了县城找了宇文县令，宇文县令亲自派了自己的手下，带着二十个护卫，背着东西，一路疾驰去了京城。

    新安帝刚刚登基为帝，太上皇前年还帮着搭把手，等过了年就撩开了不管事儿，自己带着皇太后跑去行宫住着，每日里弄花弄草，还自己种了一大棚子的新甜草莓，没事就带着皇太后进去摘草莓吃，御医生怕太上皇跟皇太后吃出什么糖尿病，限制他们吃草莓的数量，于是老夫妻俩还挑大个儿的草莓。