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末穿古之小大夫

作者:翊小九 时间:2020-10-29 11:09:46 标签:种田文 强强 穿越时空 随身空间

  君陌看着莫离一样一样的给他打算着怎么赚钱的样子,眼神深邃暗灼,拉着他走到一条无人的小巷。
  莫离瞬间被束缚进一个有力的怀抱,惊讶的问道:“你干嘛.....唔。”
  未尽的语声便被淹没在了这个满是情意的吻里面。火热的舌滑入口中,贪婪地攫取着属于莫离的气息,用力地探索过每一个角落,这一瞬间的悸动,使两人忘记了周围的一切。


第50章
  不知不觉莫离已经在边城呆了大半个月了,这半个月君陌忙着军营里的事物, 莫离上午去暗部跟着陈神医学习医术, 下午侧带着人在城里的宅子里面跟大家购买土豆和红薯。
  这宅子还是莫离这几天去置办的,因为他不是军营的士兵, 所以是不能住在军营你的。
  就是军营里的那些将领家属们也都是住在城里的,因此莫离也置办了一个宅子。
  这几天已经断断续续的收购了几千斤的土豆了和红薯, 全堆放在宅子的后院里面,
  莫离决定一样一样的来,先做土豆粉, 把土豆粉交会给君陌的手下之后,便让他们去安排人继续生产土豆粉,他再交他们红薯粉。
  土豆粉因口感十足赢得世人称赞,流传至今, 成为中华一代名吃。相传其起源于明朝宫廷, 是一种著名的汉族小吃, 明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。明末清初, 战火不断, 土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间,流传开来, 盛传于民间且百年不衰。
  而土豆粉还有一个传说, 据说是三国曹操之子曹植, 自幼聪慧、有才华, 甚得曹操的宠爱,因此备受其兄曹丕嫉妒,曹□□后,曹丕继位称帝,想害死其弟,于是,宣曹植上殿,限在七步之内成诗一首,否则就要杀死他。
  曹植一思索即口占一首诗:“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,本是同根生,相煎何太急”曹丕闻之潸然泪下。
  遂放起弟,曹植拜辞后,心情郁闷,便饮酒作诗,四处游玩,一次在长安城中吃到一碗由老婆婆挑担沿街叫卖的土豆粉,因色味俱佳,心情愉悦。
  随口诗曰:“入口留醇香,回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。
  而且土豆粉其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过,吃土豆粉如果要配上辣椒吃,色泽鲜亮,香辣可口,只是一闻,就会让人真流口水,吃上一口,更是妙不可言。
  这天,莫离跟陈神医请了假,没有去他那学习,而是带着人在宅子里开始做土豆粉。
  这次跟莫离学做土豆粉的是君陌的人,名字叫李年,李年原是他爷爷的暗卫,只是一次任务时受伤颇重,没法继续在做暗卫了,老爷子心慈,便让他留在将军府做个护卫。
  这个李年在做暗卫之前也是平民百姓家的孩子,只是小时候家里穷,父亲生病没有银钱治病,熬不住死了,母亲改嫁之后没人管他,为了不饿死,他便卖身将军府。
  所以他一直有个心愿就是要赚很多很多的银子,因此在君陌找人开铺子做生意时,他便像君陌自荐,君陌也愿意让他去试试,结果,君陌派出去做生意的几个手下中,只有他是最快赚钱的。
  这次莫离做土豆粉和红薯粉君陌便传书让李年过来负责此事。
  莫离吩咐下人们清洗土豆,剔除土豆上面有烂的、有腐块的和杂质的。
  如果是在现代,莫离可以直接用机器制作,但是这里是古代,只能人工上手了。
  莫离一遍又一遍的用水冲洗土豆,之后把土豆全切成小丁,放在一个之前就打好的一个大石磨里面慢慢的磨成浆,之后土豆浆放在一个大盆里面,盆里装满上水,放在哪沉淀半个时辰。
  半个时辰之后,把盆里的水倒掉,把淀粉抠出来晒干,等土豆粉晒干已经是第二天了,莫离取出晒干的土豆粉,白白的粉末,明显他们第一步骤是做成功了。
  莫离准备了一盆凉白开,取出之前去药房买了明矾,调好明矾和土豆粉比例之后揉成面团,之后便把面团放进之前专门去铁匠铺里面打好的带有漏洞的压桶,从上往下压,便出来了晶莹剔透白嫩的土豆粉条。
  “成功了,我们成功了,是吧!”李年看着压出来的粉条兴奋道。
  “嗯,成功了。”
  莫离看着做出来的粉条,他也很激动,这里没有机器,他也有点担心能否做成功,结果效果还不错。
  把压出来的粉条放在凉开水中浸泡半个时辰后捞起来晾干水分。
  莫离捏了捏粉条,很筋道,看来他们这次做的相当成功。
  “暗二,你去军营找阿陌,让他早点回来,我在家做好吃的。”
  暗二跟暗三之前把小君翊送回将军府之后就赶回边城了,这段时间君陌便让暗二跟在莫离身边帮忙。
  “是,小莫大夫,我马上去。”
  莫离让李年和下人们继续做粉条,他进去厨房准备用做好的粉条做今晚的晚饭了。
  莫离在厨房看了一下厨房里还有一些大骨,还有一只上午暗二买回来的一只野鸡和一些青菜。
  莫离看着天色还早,便把大骨洗干净后敲破后放进一个砂锅里,到了点醋在大骨上,这样就能把大骨里面的钙质炖出来,之后掺上水,放在灶头上慢慢炖着。
  要说在边城有啥是莫离不习惯的那便是厨房里的灶,在安平村时,因为房屋的设计都是他自己设置的,因此厨房里面的做饭的灶也是他自己设计的,十分合理好用。
  但是边城的灶就不行了,他们这的灶人做饭炒菜跟烧火是一个方向,莫离觉得这太不方便了,因此他买下这宅子之后就把厨房敲了从新建设一遍,这灶也是根据他喜欢的样子来建造的。
  这个宅子的厨房还挺大的,据说这宅子以前是一个富商的,家里人多,这厨房便是大厨房。
  莫离设计的这个灶有几个灶孔,需要用的时候就不会打挤了,而且每个灶孔里面都是相同,只是各个孔之间有个隔板,需要用的时候打开,不需要用的时候就隔离,很是方便吧,不许烧了这个灶孔还要注意哪一个灶孔的火熄灭了。
  因此莫离奢侈的买了许多碳回来,做饭的时候他基本都是少碳,如果在外面看到有人卖大木头的时候他到是会买些回来,把大木头砍成一节一节的,这大木头可是能两用的,可以当柴烧,烧完之后把烧过的柴火放在一个密封的坛子里,等一段时间过去后,它完全就变成了枯碳,枯碳平时也是可以烧火做饭的。
  把大骨放在灶上炖着之后,莫离又开始收拾野鸡,想着今晚主食是大骨头土豆粉条,野鸡便不炖了,红烧着吃吧。
  野鸡很大一只,看样子是个老鸡了,而且还是一只公鸡,这个做好也需要时间,莫离便此时就开始做,先把野鸡洗净,宰割成一块一块的。
  打开一个隔板,把里炖大骨里面的火引过来后架上锅,锅内放油烧热,下入准备好葱姜蒜,快速爆香,还丢一点小尖椒进去,不一会就有一股辣味扑鼻而来,倒入野鸡慢慢翻炒变色。
  这里没有料酒,莫离便用烧酒代替,加入一点烧酒,醋和酱油继续翻炒上色,等锅里的鸡肉都便成神色之后,加入水淹没过鸡块,加大灶孔里面的炭火,炖半个时辰左右之后就可以加盐加点白糖翻炒均匀,继续烧一刻钟便可装盘。
  野鸡和大骨都炖上之后,莫离觉得无事可做,土豆粉自从教会了李年他们后,之后都不需要他做了。
  看着厨房里挂着的干辣椒,他眼神一亮,他可是喜欢吃辣粉条的,走过去取下干辣椒,把干辣椒洗干净后切碎,然后全部倒进木舂里面舂碎。
  辣椒舂碎后,莫离占了一点舌尖尝尝,嘶~还是挺辣的。
  用一个大碗装上舂好的辣椒面,又丢了几颗花椒里面,想了想又抓了一把芝麻丢进去,搅均匀后放着。
  打开一个灶孔加好碳后架一口锅倒上清油,这里的清油是花生油,莫离来了这么久,都没有见过有油菜籽或是菜籽油,听君陌说整个大禹朝都没有。
  油烧热之后,丢几瓣大蒜和生姜进去爆香,不过一会就得把大蒜和生姜捞起来,不然就得爆糊了,那油的味道就不好吃了,等锅里都烧起烟雾之后,把油全倒进装好辣椒面的大碗里面,随着滋啦一声,升起一阵青烟,淡黄色的热油翻滚着变成红色,瞬间碗里辣椒油的味道就冲上来了。
  君陌进来见到的就是一个满脸眼泪鼻涕的莫离。
  \"你这是做的什么,怎么搞成这个样子。”走过去一边给莫离搽着脸上的眼泪鼻涕一边好奇的问道。
  “做辣椒油啊,味道太冲了。”莫离被冲的喉咙有点痒想咳嗽。
  “做好了没,做好了先出去喝口水润润喉。”看着喉咙不舒服的莫离,君陌说道,他实在不明白做个辣椒油怎么还搞的满脸眼泪鼻涕的。
  看着他的眼神,莫离就知道君陌是个什么都不懂的厨房白痴,鄙视了他一眼,然后把手上的辣椒油放在碗柜里凉着。
  转身离开厨房去客厅到了一杯茶水润润喉,喝完才觉得喉咙舒服了许多。
  “怎么突然想着做辣椒油了,想吃辣的可以去街上买啊。”看着被熏得小脸通红莫离,君陌十分心疼。
  “外面卖的哪有我自己做的好吃。”莫离白了他一眼说道。
  “对了,我们今天把土豆粉做出来了。”莫离兴高采烈的说道。
  “我知道,暗二一路上都跟我说了,刚刚进院子时,李年也把我拉去看了。”君陌摸了摸莫离的头顶,眼神腻死人的看着莫离说道:“宝贝,辛苦你了!”


第51章
  “嘶, 好吃, 真好吃,这味道好过瘾。”
  莫离看着暗二蹲在门口边上端着一大碗红油粉条吃着, 一边被辣的嘶嘶叫着, 但是手上的动作和嘴却没有停下来,吃一口粉条喝一口大骨头,真是美味啊,暗二觉得自从跟着小莫大夫之后,他的日子真是比神仙都好。
  莫离看着暗二好笑的摇摇头, 他现在都还怀疑就暗二这么二,怎么就当上暗卫的呢, 还在这批暗卫里面排行第二。
  君陌看着莫离的注意力完全在暗二身上,脸有点黑, 眼神犀利的看了眼暗二, 然后对着莫离一脸幽怨的说道:“他有什么好看的,要看还不如看你男人我呢, 我可是比那小子好看多了。”
  莫离听了脸一黑,你脸呢, 谁把你脸偷走了, 让你如此不要脸.....
  白了他一眼, 也不搭理他, 莫离低头吃着自己碗里的米粉。
  好几年都没有吃到了, 这时吃饭最大, 谁有闲心看他呢!
  君陌看着莫离不搭理他, 转头暗暗的用力盯了一眼暗二,想着:暗二这小子在这类太惹人嫌了,要不还是派他出去任务算了。
  暗二正吃的欢快时,突然背后一凉,打了个冷噤,看了看四周,也没有什么异样啊,暗自嘀咕着:肯定是老大和暗三他们又在背后说我坏话呢,哼,就知道他们羡慕我跟着小莫大夫有好吃的,我得多吃点,晚上回去好跟他们显摆显摆,嫉妒死他们。
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