等到了开张那天，大虎和豹子早早的来到店铺里，豹子在外面帮着接客，大虎则在厨房里帮忙，其他的早就弄好，要现做的只有薯条和汉堡，因为没有恒温装置，这两样东西秦钟想着只是限量其他的早就弄好，要现做的只有薯条和汉堡，因为没有恒温装置，这两样东西秦钟想着只是限时供应罢了！唯一的饭是卤肉饭，那个只要装盘就好了，炸鸡什么的没有保温也只好到时再下一次油锅好了，想想，秦钟觉得自己还可以摆个油炸摊啊！东西准备好，桌椅也擦干净了。柜台前的关东煮也散发着热气。因为豹子说一天什么时候都有吃食，早上却什么没有吃的，秦钟又煮了皮蛋瘦肉粥和加了野果的果粥，想着反正起了油锅，又炸了油条和红薯饼。再做了一些锅饺。等到外面有了摆摊的生意，秦钟他们也开店了，新招牌挂上，再挂上吊旗，放了一挂鞭炮，就算是开张了，早上没什么人，秦钟就叫小可，也就是请的小二，举了一盘子才炸好的薯条，去主要街道转一圈，请人试吃，尤其是那些开店的，要小可试吃的时候说铺子的名字，再说店里有很多好吃的。四人望着小可远去的背影，像是看到无限的希望！



　　24、做生意 兴旺

    街上渐渐有人走动，在四人望眼欲穿的等待中，总算有人进店，“哎呦，今天有新店开张，我来尝个鲜，掌柜的有什么好吃的！”进来一个穿着仕子服的男人，小言说，“客官，小店有很多好吃的，不如到柜台上来，自己选。”原来，除了餐牌，秦钟还用纸写了餐单，分主食，小食，饮料，上面写好名目和价钱，贴在柜台上，客人就可以像在麦当劳里点餐样，可以自己搭配。那男子看了餐牌，“这倒是有趣！”大半的餐名是没有听过的，男人也就尝鲜的点了皮蛋瘦肉粥，点了一个没听过的香芋派，点了两根油条，小言用小纸飞快的记着，然后说，“承惠，四十五文钱。”男人又称奇，“这家家倒是吃完后再付账，你家到是和别人家不一样！” 小言说，“客官，我家和别人不一样的还很多，你先去位置上坐着，你点好的东西马上就上来。”男人随意坐了一个靠窗的位置，不一会儿，豹子就端上东西，只见白瓷碗里装上热腾腾的皮蛋瘦肉粥，香味扑鼻而来，白瓷碟上装上炸的金黄色的油条，还有一个小碟子上装了一个黄绿色的叶包，豹子还端了一杯用一节竹子装的果汁，“客官，因为你是本店第一位客人，本店特赠送一杯百香果汁，是用春天里的各色的果子榨汁而成。这派里面是热馅，小心热馅烫口，客官你慢用。”豹子站到小言旁边，秦钟和大虎也在厨房里往外偷看，毕竟，第一个顾客的反映实在是太重要了。只见那男人先喝了一口果汁，点点头，再喝了一口，唇舌砸吧着品味，再吃了口油条，嗯，也连连点头，在后方的四人笑着对看，看来第一位顾客的感觉还不错，那男人又拿起那个叶子包看了看，那叶子是老玉米叶子，是秦钟想着，这年头这纸都金贵，用玉米叶子用米糊糊住两边，就成了装派的容器。男人撕开一面叶子，露出里面炸的金黄起酥的面皮，男人轻咬一口，面皮酥脆，里面的馅却香甜可口，还热气腾腾，那男人边吹边吃，三五口就吃完了。再把那粥喝完，男人满意的摸摸肚皮，对小言说，“掌柜的，你这东西不错啊！那个派能外卖吗，我买几个回去给我家人尝尝鲜。”小言忙点头，“可以的客官，我们还有一个百果香派，就是你喝的那个百果汁的百果一样的做的。”那人笑笑，“那好，那香芋的和那百果香的各来二个。”小言手脚麻利的用油纸包起，上面有写着玉楼东的名讳，“承惠，八十文。”那人给了钱，提了东西走人。

　　慢慢的店子里陆续有人进来，在外转了一圈的小可也回来了，也有很多人点了试吃的薯条。人多起来，点什么的都有！不一会儿早餐就卖完了。但还是有人进来点其他的吃食。玉楼东的价位定的很是精准，市面上有的玉楼东一样的价但是比别人家做的精细，市面上没有的就定的稍微高点，但也没超过外面酒楼的价格。走的中价路线！到了中午，又有人过来吃中饭，见没有寻常酒家的点菜，也兴致勃勃的点了卤肉饭，鸡肉饭，再来一点卤味，这世上也会有卤味，只是这卤味一般都是酒楼里有的，卤的也不过是些荤菜，现在这有荤的有素的，大家都点了些来吃。小言投了帖子请的朋友也结伴过来，还带来一个大花篮，小言谢过，让豹子领着他们去二楼，亲自给他们点了餐，一人一盘卤肉饭，再上一盘薯条，一盘炸鸡块，一只切好的酱板鸭，一盘卤菜，上了一壶葡萄酒，小言上去陪客，让豹子在下面收钱！在楼上，小言和那帮子朋友胡天胡地的扯呼着。他们说，你这饭菜都是些不正经的，不过口味还不错。小言就说，你们知道什么！正经的饭菜酒楼沙县还少，我就是要做别人没有的，才能生意兴隆啊！现在请个大厨多难你不知道，众人吃吃喝喝，有些人以前吃过小言送来的酱板鸭的，对那个味道难以忘怀，饭还没吃完就预定着要几只酱板鸭，小言说，酱板鸭算什么，现在鱼和兔子，一样的制法，口味也好的不得了。众人也说好好，等会带几只回去试试。吃了好一阵子，众人才心满意足的走了，吃完了还提了走，钱嘛象征性的给了些，小言本就想着让他们去宣传宣传，这收钱倒是其次的。

　　下午仍然是人群如织，天才黑，秦钟就让小言把门关了，门一关，秦钟就瘫在椅子上，“累啊！”张大虎也出来，给秦钟捏捏肩，“小言，快去算算今天赚了多少钱，看能不能弥补我的身体创伤。”小言好笑的看他一眼，自己去算帐簿，豹子端来一盘子炸鸡出来，“今天大家都没好好吃饭啊！来来，吃点炸鸡。”小可欢呼一声，抓起就吃，“嗯，好吃好吃，老板，那剩下的，我可以带点回去给我妹妹吃吗！”秦钟说，“待会有剩下的你就带回去吧！哎呦！到那边吃去，我今天炸了一天，现在闻到这个味就想吐了。”说罢，还嫌恶的摆摆手，张大虎榨了一杯果汁给秦钟，“媳妇儿，喝点这个，心里会舒服些。”秦钟就着张大虎的手喝了两口，“好累啊！不行！小言，还是要请人。”小言扒拉着算盘，“好，好，如果生意一直像今天这么好，请两个人都无所谓啊！”小言大气的说。三人笑。秦钟低声对张大虎说，“你等会儿要回去吧！宝宝放在严婶家过夜不好。我就不回去了，这来来回回的太累了！”张大虎点头，轻轻的帮秦钟按摩肩膀手。“算出来了，今天除了成本，净赚一两银子又十五贯铜钱！新店开张，这个收益算不错的啦！我们又没有卖晚餐和宵夜。”小言捧着账簿笑的傻兮兮的。秦钟见收益不错，也不管了，洗洗澡就去睡了。小言和豹子睡一间，秦钟睡一间，还有一间本来是留给工人住的特意打了个大通铺，只是小可自己住自己家，现在空着！大虎本想留在帮豹子处理完明日要用的材料再回去，被小言赶了回去，“快回去，家里天天还在等着呢，这鸡块，我分了两包，一包给我爹，一包给天天吃。”见张大虎还望着秦钟休息的房间，“好了好了，你媳妇我们帮你看着呢！”张大虎说，“媳妇儿他没吃饭就睡觉了，你熬一点稀饭放在厨房，等他醒来会找吃的。”在小言再三保证的情况下，张大虎才回去，晚上小言和豹子商量赶明儿还是去县衙，买几个听话的奴役，秦钟不喜欢买人，但等他辛苦了，就不会那么抗拒了。豹子说好。

　　接下来的生意越来越好了。大虎照旧是早早就过来帮忙，但秦钟还是忙的脚不沾地的。再加上先前准备的五十只酱板鸭，五十条鱼和二十只兔子，看样子三天就会卖完。秦钟灰心想，这样子下去，真的都会少几年寿。做生意这样子，太辛苦了！说是为了张天，可是这都四五天没见张天的面了！秦钟心想，我要小天天来给我治愈下，要不我不干了。不过秦钟心里在咆哮，手里的活却没停下，因为整天都在炉灶旁和油锅旁，秦钟也没有什么食欲，张大虎只好时不时喂点水，喂点果汁，才几天功夫，秦钟就瘦了一圈！张大虎心疼死了！又一天结束后，秦钟洗洗油烟味就睡了！以前自己也不是没做过事，做企划时整宿整宿的不睡觉，秦钟也扛得住，只是穿到这里后，被张大虎养的身骄肉贵的，现在才做了几天事就劳累不已。大堂里，张大虎和小言说， “这样不行啊！你看俺媳妇累成什么样子啊！”小言说，“知道啦！我已经和县衙里的人说好，等下就去看官奴，买几个回来，等过几天上手了，你媳妇就轻松了！”“那你还不去！”张大虎催到，“知道啦！知道啦！豹子，走，大虎你记得把酱板鸭，鱼和兔子弄好。”说着小言和豹子就出门去了，小可也回去了，张大虎到后院，进房里，看着秦钟安稳的睡颜，张大虎亲亲他的脸。看了片刻后才回去。

　　秦钟再醒来时，发现厨房里多了两个人。一个瘦瘦小小的只有十四五岁的少年，一个是三十几岁的男子，也很瘦弱，看起来有些苍老，秦钟只望了一眼就明了，看来这是小言买回来的奴仆，想想还是算了，自己这么累，有人帮忙总是好的。秦钟想，自己就慢腾腾的去梳洗。在院子里，小言告诉秦钟，那两个人，小的叫常宇，大的叫周放，你叫他们管理厨房。虽然是签了身契，不过一些秘方之类的还是要看紧些。秦钟笑，哪里来的秘方。不过，有人帮忙，总算是轻松些，小言还买了一个少年，伶牙俐齿的就放在大堂帮忙。一下子买了三个人，前几日赚的钱也用的差不多。秦钟很用心的教常宇和周放厨房里的事，那两人本来是逃荒而来，家中亲人也全都不在，辗转沦落到官府为奴，因为瘦弱，也没有人买他们，官府里的伙食住宿也并不好，本来他二人都想着就这样了此残生算了，没想到又被小言给买回来。安排了住宿，有吃的又有新衣服，两人就很心满意足了，小言见他二人并不爱说话就分到厨房，管厨房的秦老板人也好，教东西也不余遗力。常宇和周放心里充满着感激，以后这就是他们的家了。二人想，要一辈子报答两位老板的善心。

　　作者有话要说： 我最近一直在劝自己一定要不要烂尾一定不要烂尾！

　　希望我如此的执念会有点作用，不会烂尾！



　　25、要圆房了

    开张一段时间后，秦钟和小言又比照这几天的销售情况改了下餐牌，卖的最好当然是酱板鸭和卤菜，很多人都打包了回去加菜，但是小言说，不够，如果在店子里吃饭的人不多，那么二楼就用不上了，要不要租给别人。秦钟说，不行，先看看吧，我再想几个菜谱！而堂食中，卖的最好的是卤肉饭和派，出人意料的是汉堡在早餐时间竟也卖的不错！其他时间就一般般，秦钟想可能一时半会人们还不习惯，如果自己知道做可乐就好了！果汁和果酒都卖的可以，尤其是果汁，这年头给女士的饮料实在是太少了，那矮矮的绿竹节迷倒了万千女人啊！薯条的销量是稳定上升，炸鸡块生意不好，鸡腿饭还好卖，关东煮则是惨不忍睹，秦钟自己吃了，觉得很好吃啊，但就是卖不动，每天都剩下很多，下面吃，做菜吃。现在连买回来的那三个人都不爱吃了。虽然都是实鱼实肉做的。秦钟苦恼！想来，反正现在人手比较足，看来关东煮就改成麻辣烫！其他的就都一般般。开张了一大段时间后，玉楼东的名气也渐渐打了出去，不仅本地人来的多，外乡人过来，也要到玉楼东坐一坐，这店里的奴仆也都渐渐上手。这天下午，秦钟说，他要回家几日，去想想新菜谱，至于厨房里，常宇和周放二人都可以独当一面了！秦钟没有什么藏私的想法，本来是就不是很复杂的东西。再说了，秦钟还是梦想着有天能做甩手掌柜的。和小言说好，他就去街上逛，想买些东西给宝宝，现在天气越来越热了，还想着给大虎和自己做夏衣，店里的人如果能穿统一制服的话，给人的印象会更深刻吧！秦钟还买了一些小吃给张天，好久没看见宝宝了！好想他啊！还买些昨日大虎说的家里短缺的东西，就回到店门口去等，昨天已经说好在这个时候等，不一会儿，张大虎就赶着车来了。把东西都放在车上，问小言有什么要带给严伯的，两人就顶着落日回去了。