作为黑山老妖他只想种田不想打打杀杀+番外
虽然一棵树上的辣椒,红辣椒不辣青辣椒却十分的辣,这件事有些不合常理,但是祁垣也没有在意那么多,毕竟在这个有妖有怪的地方,什么稀奇古怪的事不可能发生啊!
祁垣也不多想,直接随便做了点吃食吃,并且还凉拌了自然红辣椒。
祁垣和陶华吃完早饭以后,祁垣就开始思考中午做什么吃的比较好。要知道辣椒能够做很多好吃的,他也很想立刻就全部做出来,可是这里就他们两个人,做的再多也吃不完。
最后祁垣还是准备来做火锅来吃,一来火锅简单也很好吃了,这冷天气里吃点火锅可是一件十分享受的事。
祁垣害怕陶华不喜欢吃辣味的,于是就准备做两个锅子来烧汤。一个烧清汤,一个烧红汤。
虽然现在他没有干辣椒,但是他有很辣的青辣椒在。因此祁垣直接翻出一根筒子骨,又找出一只野鸡。
祁垣将筒子骨和野鸡焯水,等焯完水以后,就将筒子骨和野鸡放进锅里开始熬汤。
在熬汤的期间,祁垣就开始准备其他的食材去了。
祁垣消失将干豇豆、干茄子和干蘑菇以及干木耳泡了一部分,随后就拿起篮子去菜园子里摘菜去了。
等蔬菜都摘回来以后,就又开始准备起各种肉食来。说来吃火锅少了丸子可不行,因为没有牛肉,祁垣也只能选择做点香菜丸子出来。
祁垣先将香菜、小葱、姜、蒜以及一块精瘦肉清洗干净,随后将精瘦肉交给陶华,让他将肉剁成泥。当肉剁好之后,加入姜蓉、蒜蓉葱碎、盐和香油开始搅拌,当搅拌的差不多了的时候,在加入香菜丁。
当肉馅加入香菜丁以后,陶华就又接手了祁垣手里的工作,开始搅拌起来。而祁垣自己则搬出陶锅,烧了小半锅的开水,随后又从灶台的锅里舀了一些汤加入其中。
等锅里的水开了以后,祁垣又加了一点点的盐进去,随后就开始用勺子将搅拌好馅料团成丸子,随后祁垣就将丸子放入锅里,直到锅里的丸子飘起来以后,祁垣就快去的把丸子一个个的捞了起来。
丸子做好了,祁垣就开始片各种肉。虽然祁垣的刀功没有那么好,可是这只是他们两个人吃的,又不是用来开店的。
很快所有的下菜就被祁垣给准备好了,直到这个时候,祁垣这才对发现自己准备的挺多的,光他们两个人肯定是吃不完的。
这个时候锅里的汤还没有熬好,因此祁垣就开始处理干茄子来,他将干茄子片切成丝,随后又切了一些红辣椒丝放进去,随后当上蒜泥和小葱,最后淋上热油,就这么简单的一拌,这就是一道菜了。
当所有的菜都准备好以后,祁垣就查看了下锅里的汤,觉得再熬一会比量好。
因此祁垣就开始切青辣椒来,因为青辣椒比量辣,所以祁垣并没有切几个,当辣椒切成丁以后,随后就开始用陶锅翻炒起来。
当锅里的油温差不多了的时候,就放入肥肉,当肥肉开始出油的时候就放入姜片和蒜,随后放入辣椒。
因为炒辣椒很是呛人,因此原本还在厨房里搭把手的陶华,不得不被这辣椒给呛得跑了出去。
祁垣就看到陶华跑出去了,就不由的露出一个嘲笑的笑容来。
面对着和呛人的味道,祁垣自然也是有些不舒服的。可是他却从心里感到高兴,觉得味道一定会很好。
当陶罐里的辣椒抄的差不多了的时候,灶上的汤也已经熬的差不多了。祁垣赶忙倒上汤,随后就这么将陶罐放在炉子上烧着。只是没有豆瓣酱,所以没有后世的那些红油,卖相上确实差的不是一点两点。
处理完辣汤,祁垣就开始处理清汤来。清汤的步骤和辣汤差不多,只是不用放辣椒,而是将汤放在炉子上的烧着的时候,放进了一些蘑菇进去。
所有的菜和汤都已经做好了,接下来就是蘸料了。蘸料祁垣准备了一些花生碎、芝麻、辣椒碎以及一些醋。
当准备好一切以后,厨房里之前那呛人的味道也就显示的差不多了,这个时候陶华也就回来了。
祁垣洗干净自己的手,放下碗筷以后笑着说道:“你倒是会享福,快来吃饭吧!尝尝这火锅怎么样?只可惜没有豆瓣酱,可能味道会差了那么一点。”
“怎么会,闻着味道挺不错的。”
“好了快些吃饭吧!这豆瓣酱等吃过饭以后就做,下次吃火锅味道肯定比现在还要好。”祁垣说完就率先将蘑菇和木耳分别放入两个锅子里,随后就开始放肉。
当辣锅里的肉熟了以后,祁垣直接夹了一片放到陶华的碗里说道:“你先尝尝看,我也不知道你会不会喜欢吃辣的,要是你觉得受不了就吃左边的那个锅,那个是清汤的。”
祁垣说完就开始自己吃了起来,不过他却只吃辣锅,至于清汤的那一锅确实碰都没有碰一下。
第四十四章
陶华吃下祁垣夹给他的肉, 顿时他就觉得自己口腔里火辣辣的,不过这味道却引起了他的食欲来,只是觉得有些受不住。
因此当他吃了这片肉以后, 陶华就吃了一口清汤里的菜, 随后就又吃了一口辣汤里的肉。
陶华就这么一口辣汤一口清汤的吃着, 很快那三盘子的肉就被他们两人给吃完了。当肉片吃完以后, 祁垣就开始下丸子。
因为陶华我吃辣汤的,所以清汤里面祁垣就少下了一些。这些丸子本来就已经是半熟的了, 所以没一会就全部熟了。
这次陶华吃了一个丸子以后,就专门挑丸子来吃。还好祁垣做完丸子的时候,做的比较多,毕竟丸子不仅可以下火锅,同时也能够做其他的菜吃, 并且现在天气冷,也容易保存。
吃到最后丸子被他们两人吃了才不多三分之一, 而肉菜也都被吃了个干净,只剩下那些青菜没有怎么动。
祁垣一边摸着自己的肚子一边说道:“阿华以后我们经常做这火锅来吃吧!”
“好,以后我们经常做火锅来吃,就是做两个锅会不会有些太麻烦了?”
“怎么会, 反正做一个锅底也是做, 做两个也是一样的。”
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