收起对腊肉的觊觎之心，江小满拎起已经咽气的灰兔子，拿了厨房的菜刀给处理了一下，这兔子看着肥，其实就是毛绒绒的虚胖，剥了皮剩下的肉也没多少，做菜的话不够学校这些老师学生一人一口的。

　　江小满想了想，把兔子肉泡在水里，拿了菜篮子去了后山脚下的菜园子。

　　百川叔在这里种了好些蔬菜，沿着山边搭了些细竹竿，种了有豇豆、扁豆、丝瓜、黄瓜什么的，这些暂时都还不能吃，下面的菜地里，种得最多的是比较好打理的牛皮菜、卷心菜、蚕豆什么的，旁边还种了洋芋、地瓜、辣椒、番茄之类的，看着多，其实能吃的就那几样，其他的都还没结果呢。

　　砍了几棵卷心菜，又掰了满满一篮子牛皮菜，这种红杆儿的牛皮菜特别皮实，吃的时候只掰掉外面大的叶子，里面的叶子还会不停地长出来，味道和口感自然不如他们自己家吃的小白菜，但架不住产量高、好养活，所以江百川种得最多，非但是菜园子里，后院的空地上，但凡能找出空隙的地方，都给栽上了牛皮菜——人吃不完，喂猪也行，一点也不浪费。

　　这个季节的蚕豆也可以吃了，江小满挑着豆荚饱满的摘了一大篮，菜有点多，他分三次才把这三篮子菜给弄到了厨房门口，洗手的时候，看了一眼泡在水里的兔子肉，微微叹息一声，拿了钥匙跑回家，从家里拎了一只鸡过来。

　　烧了一锅开水，把鸡给杀了剁成块，鸡内脏和鸡血也没舍得扔，处理干净了，一起放到鸡肉里，再拿兔子肉一凑，好歹人均一口肉是有保障了。

　　厨房的角落里有一大堆洋芋，应该都是学生们带过来搭伙的，江小满挑了一篮子洋芋，去皮切块，热油锅，先把鸡肉和兔子肉倒进去，加姜片、大蒜、洋葱、黄豆酱爆炒，炒到表面金黄，倒入土豆块，煮沸后加盐，盖上盖子焖煮，这样做出来的土豆烧鸡拿来拌饭最好吃了。

　　先把这道肉菜炖上，江小满看了看时间，赶紧去煮饭。

　　他们这里水稻产量极少，老百姓平时家里吃的就是烧洋芋或者红薯稀饭，孩子们学习辛苦，当然不能给他们吃稀饭，江百川就想了个法子，用泡软的干玉米粒、红薯和大米一起混合着焖熟了，这样做出来的主食营养丰富。

　　“最主要是节约采购大米的成本吧？”江小满暗暗吐槽了一句，按照江百川指点他的做法，把主食给焖上了。

　　剩下两个菜就简单了，牛皮菜洗干净切一下，热油锅，就放点大蒜和辣子炒一下，然后加水煮一会儿，这样做出来的牛皮菜软嫩清甜。卷心菜切碎，江小满从家里带了一小罐猪油渣过来，拿猪油渣炒出来的卷心菜，好歹也算半个肉菜了。

　　卡着点把饭做好了，想到彩云姐的女儿还在办公室里，江小满赶紧拿了两个碗，盛了点饭菜送到办公室去，进门一看，小丫头大概是饿了，居然自己拿了个生的红薯在那儿啃起来了。

　　“大妞儿，快来吃饭！”江小满赶紧把饭菜拿过去，又问她能不能自己吃，大妞儿点了点头，已经迫不及待地拿起了勺子。

　　看她小小一个，站在靠背椅上拿勺子舀土豆块往嘴里塞，江小满又是好笑又是心酸，忙帮她把椅子往桌子前面挪了一下，看她自己一个人吃饭还挺熟练的，江小满就没再管她，赶紧回厨房去，把做好的饭菜都盛到大盆里，端到了案板上。

　　学校没有正经食堂，学生和老师们都一样，自己拿碗打一份饭菜，然后拿到教室里吃，吃完自己洗干净碗筷，再送到厨房去摆好。农村的孩子一般很早就学着做家务了，反正江小满看着碗筷都洗得挺干净的，虽然没有消毒柜，但现在这条件也只能如此了。

　　下课铃响起，上午最后一节课也结束了，小孩子们容易饿，一听到下课铃声，就跟饿极了的小猪崽似得一窝蜂的往厨房跑，好多人家里住得远，还不知道校长昨晚受伤了，跑到厨房，一看到打饭的居然不是校长，都有些拘谨起来。

　　“你们校长爸爸这几天要住院，这是校长家的侄子，你们叫他小满哥哥吧。”江彩云下课之后先回了一趟办公室，看到女儿都快把饭吃完了，知道是江小满提前给她打了饭过来，心里顿时一暖，正想过来谢谢他，就看到他被一群小家伙们给围观了，忙笑着上前解围。

　　“校长爸爸生病了？”

　　“不是生病，我听我爷爷说是从山上滚下去啦！”

　　“听说是为了抓兔子，胳膊都摔坏了……都怪你们！一天到晚吵着要肉吃，校长爸爸就是因为给你们抓兔子，才从山上滚下去的！”

　　小家伙们一听到校长受伤了，连饭都不吃了，顿时吵成了一锅粥，江彩云立刻从江小满手里把打饭的大铁勺抢了过来，猛敲了不锈钢大盆几下，把这帮作反的小家伙们给镇住了——

　　“都别吵了！你们校长爸爸过两天就出院了，再吵吵我就打电话给他告状了啊！都过来吃饭！”

　　江小满站在一边，被江彩云的大嗓门震得耳朵都快聋了，心里暗暗佩服，怪不得都说教小学低年级的老师都得练出一副大嗓门呢，这声音要是小点，根本就镇不住这帮小崽子吧？

　　小家伙们被无情镇压，蔫蔫地去案板上拿了大碗来打饭。

　　村里孩子吃饭没有城里那么讲究，都是人手一个大海碗，先去打两勺杂粮米饭，再打几勺菜，这样吃看着乱糟糟的，其实很好吃，菜汤浸泡过的杂粮米饭，可比他们自己家吃的烧洋芋好吃多了。

　　“小满哥哥做的菜真好吃！”小崽子们之前还对这个临时代班的大厨有些陌生，吃完一顿饭就真香了，彩虹屁持续输出个不停，江小满听着也挺得意的。

　　江彩云在一边听着直笑，其实哪里是江小满做菜好吃？是他做菜舍得放油！

　　江百川节俭惯了，平时炒蔬菜基本都是锅底放点豆油意思意思，根本就是和水煮菜差不多，不像江小满，居然拿猪油渣来炒卷心菜，不好吃才怪！

　　“这算啥？明天哥哥去赶场，给你们买肉吃！”江小满被彩虹屁吹得飘飘然，忍不住拍胸脯开始许诺明天的大餐了。

　　“你还在上大学，哪来的钱买肉？百川叔没给你买菜钱吗？”吃完饭，江彩云忍不住问他。

　　“放心吧彩云姐，你要让我买房买车，那我肯定买不起，但这点买肉的钱还是有的。”江小满冲她眨了眨眼，“其实只要勤快点，眼睛里有活儿，上大学还是能攒下不少钱的。”

　　江彩云顿时来了兴趣。

第4章

　　见江彩云感兴趣，江小满便将他在大学期间的“生财之道”简单跟她说了几句。

　　其实以江小满当年的成绩，踮踮脚也不是不能上重点大学，但一来那些大学太远了，来回路费就是一大笔钱，二来学费也不便宜，这些江有粮都不懂，他全权交给儿子自己定，江小满仔细找老师打听好了，最后选了隔壁省一个一本的师范类院校。

　　师范类学校有国家补贴，一年的学费才四千多，宿舍一学期六百，就连伙食费都有财政补贴，早餐两块钱就能吃一碗粥外加两个大馒头，中午几块钱也能吃饱。

　　不过，江小满连这个钱也省了，因为——

　　“我打听到学校食堂每天饭菜吃不完都是倒掉的，就跟后厨的阿姨说，我每天帮她倒垃圾，厨房阿姨给我留点他们没卖掉的饭菜。”

　　“我们学校饭卡都是一卡通的，吃饭的钱省下来，可以去超市买点日用品和学习用品什么的，这一块的生活成本就省下来啦。”

　　“等等！倒垃圾她怎么不自己去？这不是顺手的事情吗？”江彩云诧异地看过来。

　　“唉！城里前几年就开始搞垃圾分类啦，食堂垃圾也不能随便扔的，要分类。阿姨年纪大了，记不住那么多分类，垃圾倒错了要罚款的，我年轻嘛，记得住那些分类，正好帮她分类一下。”江小满嘿嘿一笑。

　　“也是，我在电视里也看到过，上面还叫我们给学生上过课呢，就是咱们这里也没人管，谁家垃圾不是倒自己门口沤肥呀？”江彩云有点讪讪的，这垃圾分类课她自己还给学生们上过呢，不过他们山里根本没这习惯，上这个课也就是个教学任务罢了。