“哇！”白竹好奇地猛盯着对面的新疆人看，瞬间脑袋窜过各种羊肉汤、烤全羊、油馓子和各式各样的馕，口水差点儿没流下来。

　　然而被紧盯着的人完全没注意白竹的视线，自站在台上开始，眼睛就没从涂恺之身上移开过。

　　这人名叫阿迪里·萨比尔，三年前来到屠夫学院，是学院里的尖子生，而在他旁边的是迟晓霍，是涂鸣复在外面找回来和阿迪里搭档的新人厨师。

　　涂鸣复指点了两人几句，就把赛场交还给他们，径直走向台下的观众席。涂鸣复一走，迟晓霍就迫不及待地问：“那个就是涂老师的儿子涂恺之么？”

　　阿迪里死死地看着对面，微不可察地点了下头。

　　“诶不是我说你，你都是学院里的头牌了，心胸放宽点行不，整天盯着人家涂老师的儿子看，是有多大仇呢？”

　　迟晓霍最看不顺眼这个阿迪里的心胸狭窄，当初涂鸣复找上他的时候他还挺激动的，虽然不是和大师级的人物搭档，但听说和学院里的第一名合作，也是满心的期待，却没想到会遇上这么一号人物。

　　这个阿迪里平常沉默寡言，切肉确实是一流的水平没话说，肥瘦恰当，误差极小，特别是宰羊肉的时候，那刀法称得上是巧夺天工，但这性子实在让人生厌。

　　这段时间迟晓霍在学院里和阿迪里做密集训练，天天混在学院，一来二去就和学院里的人混熟了。阿迪里在屠夫学院里名声不可谓不大，头牌这件事就另说了，最重要的是他对涂恺之的态度引人热议。

　　阿迪里在三年前进入屠夫学院，那时候涂恺之已经离开学院好久了，但阿迪里并不知情，一来就听说有这么一个人，死活要和涂恺之拼个高下。

　　当知道涂恺之金盘洗手不切肉后，阿迪里一夜之间神态都冷酷了起来，前后逮了涂恺之几次，对话的内容无从知晓，但据知情人爆料，阿迪里和涂恺之彻底吵翻了，此后阿迪里愈发冷峻，碰上涂恺之都像看见杀父仇人一样死死盯着，仇恨值满满的。

　　在迟晓霍这边看来，阿迪里纯粹就是个找茬的，他就像个小屁孩一样，抓到个厉害的就要跟人家拼个高下争第一，怎料自己一头热，人家丝毫不鸟他，于是恼羞成怒就把人给记恨上了。

　　见阿迪里不理他，迟晓霍早就习惯了因此也不怒，自顾自地继续说：“我跟你说，这次你有机会能彻底打败他了，别赢了之后又说人家不是切肉的所以不算数，我们赢了就是赢了，这没什么好说的，知道没有？”

　　“我知道涂恺之是你心里面的一根刺，但人家早就不切肉了啊，还总是盯着人家这有劲儿吗？这年头不切肉不做荤都抓不住顾客的胃了，照我说，你就该把这假想敌转到邹武身上，人家那才是值得拿来当对手的人才！”

　　迟晓霍还在一边侃侃而谈，阿迪里像是早就习惯了他的话唠，只是听到他最后一番话皱了皱眉，低头看了他一眼，眼里还带着些不屑。

　　这边迟晓霍说得起兴，那边白竹和涂恺之也聊得高兴。白竹自知道阿迪里是新疆人后，就停不下话匣子，不停地和涂恺之打听这号人物。

　　涂恺之虽然不是学院里的学生了，但每天总会经过那边，在家里也会听到父母谈论学院里的事情，几年下来倒也是知道点东西。

　　涂恺之所了解的阿迪里，和迟晓霍那半吊子收风收回来的信息完全不一样。这个阿迪里是新疆一个传统食派的后裔，这个食派就是以做羊肉为主，从小耳濡目染，阿迪里自然就了解不少切羊肉的知识。

　　新疆那一块被归入地区厨艺大赛的西部地区，阿迪里所在的家族每年都去参赛，但多是无功而回，然而许多家族的人都守着自己的一方事业，从未生出去其他地区取取经的念头，阿迪里则是他们族里的头一个。

　　涂恺之把阿迪里大概的情况说了一遍，隐瞒了他和阿迪里之间那些完全不值一提的过往接触，饶是这样，白竹也听得滋滋有味的。

　　聊了好一会儿，场上参赛的队伍差不多都到齐了。此时灯光一暗，场面顿时安静下来，随着灯光再次打开，主持人的身影便出现在了台上。

　　“欢迎大家来到第五十九届全国地区厨艺大赛比赛现场，我是今晚的主持人……”主持人在台上宣读了比赛的赛制，评委的组合名单，紧接着便是介绍这次参赛的队伍。

　　“本次比赛参赛队伍共有十二支，来自八个地区，”他从舞台上走下比赛区域，一支支比着介绍，“左边这支，是上一届地区厨艺大赛的冠军队伍，参赛人员有厨师陈榆，搭配屠夫邹武。”

　　此话一出，观众席上爆发出惊人的掌声，场面霎时热闹起来。

　　紧接着，主持人又挨着介绍其他队伍，那些都是历届比赛的常见面孔，根据去年比赛的排名排位，因此到了白竹这一队的时候，已到第十支参赛队伍了。

　　“这支队伍，参赛人员有厨师白竹，以及搭配的屠夫助手涂恺之。”主持人介绍完，场上只剩下稀疏几声的掌声，只有白奋进的声音在台下大声地喊着，“好！”

　　剩下两队，则是去年没参加比赛，今年新报名的两支新队伍，排在前头的，就是在白竹他们对面的屠夫学院的队伍。主持人经历了中间好几队没啥名气的队伍，到了这里总算找回些精神，声音也比介绍白竹队伍的时候高了几个分贝。

　　“接下来两支队伍，是今年南方赛区厨艺大赛的新面孔，第一队的参赛人员有厨师迟晓霍，以及配对屠夫，来自屠夫学院的阿迪里·萨比尔！”

　　刚介绍完，台下马上又响起了巨大的掌声，以及夹杂在掌声中细碎的讨论声，还有一声从屠夫学院观众那边传来的，“好！”

　　白竹闻声一震，马上扭头看向涂恺之，果真看到他脸色铁青，紧绷的脸颊上还能看出紧咬牙关泄露出的一丝隐忍。

　　上菜

　　白竹还在想，那一声“好”听起来如此熟悉，如今看到涂恺之的样子，不用他多问，也知道是出自谁的口了。

　　“涂恺之……”白竹担忧地喊了一声，涂恺之这才反应过来，僵硬地扭过头，扯了个比哭还惨的笑容。

　　白竹心里叹了口气，虽说这些年涂恺之毅然决然地放弃了学屠，嘴上总是说着没关系，但心里究竟是放不下啊，只听他父亲为别人打气，脸色就臭成这个样子。

　　白竹拍拍他的肩给他打气，“就是个卖羊肉串的，没啥好怕的！准备开始了，打起精神来！”

　　涂恺之闻言脸上放松了一点，把脑里面乱七八糟的东西丢在一边，专心于眼前的比赛。

　　主持人介绍完剩下的那支队伍，就宣布比赛正式开始。涂恺之按照练习的时候做的那样，拿出几个土豆，快速地削皮，尖利的刀在他手下没有停顿多过一秒，比赛还没开始几分钟，有的队伍甚至还没开始切肉，几个土豆便已削好皮，光秃秃地躺在桌上待切。

　　高手一出手，就知有没有，虽然涂恺之手上不沾一点肉气，但这登峰造极的刀工也看得观众大呼过瘾，连对桌的阿迪里都一瞬不瞬地盯着他的手，气得旁边等着肉下锅的迟晓霍跺了两下脚，踢了阿迪里一下才把他的注意力拉回来。

　　听着周围不绝的讨论声，白奋进得意地一笑，对梁应华说：“涂小子这刀法没谁了，你看见没，老涂家的屠夫都看傻……”

　　怎料白奋进的话还没说完，场上又掀起一阵惊呼，白奋进看向众人看的方向，正是邹武所在的第一桌。

　　邹武这次做的是猪肉，他的拿手肉。他案上备着一大块的猪肉，颜色层层分明，红白相间一层扣一层，显然就是五花肉无疑。

　　邹武的刀工并没有像涂恺之那么炫目，但稳扎稳打地每一下都精准到位，锋利的刀刃一刀切下去，切出平整的横切面，快速地横竖间隔着切了数十下，一粒粒呈正方体状的五花肉完美地摆在众人眼前。

　　“陈榆要做东坡肉？”白竹也随着人群的惊呼声往邹武那边看，看见这粒粒分明的五花肉，霎时就猜出他们的菜色。

　　涂恺之随着白竹的发问也看了一眼，低声“嗯”了一下，继续着手头上的功夫。他将土豆切片再切丝，手上的动作竟是比邹武的还快，然切出来的土豆丝像是用尺子丈量过一般，长度相当且根根分明，粗细程度十分均匀。

　　两边的较量让底下的观众看得目不暇接，脖颈随着两方每一刀切下去的功夫频频转动，两大高手的对招即便其中一方只是做素，也顿时让场上其他人黯然失色。

　　不到一会儿的功夫，涂恺之便已准备好成堆的土豆丝，将之泡在清水中，白竹这时热好油锅，涂恺之则继续切辣椒丝。

　　不似其他的参赛队伍清一色地做荤菜，白竹这一队准备的功夫明显较之其他队伍要快上不止一倍，当白竹瞥到对面桌的迟晓霍还在做准备的时候，他们这边已经准备下锅了。

　　爆香辣椒的那一瞬，全场的目光一下子都被拉到白竹这一队来。辣椒香辣刺激的味道刺激着每个人的鼻腔，此后相继加入土豆丝和白醋，三者味道融合在一起，无不让在场的所有人都分泌出唾液，舔着嘴唇翘首以待。