天师他只想发财
“好啊,有你陪着你爸都比平时开心不少。”
周母笑道,并没有觉得儿子的啃老的话有什么不对。
父母那么辛苦赚钱,不就是给儿子用的嘛!他们家阳阳可好养了,只要有饭吃,他都不挑食的。
“好哇,我一进门就听到你们母子都要我养,不怕我生气吗?”
周父从外面走进来,顺便把院门关上。
“爸,你回来了。”
让周母自己撑伞,他从周父的手中接过肉和鱼。
“我刚才在所里接到周叔的电话,知道你回来了赶紧去市场割了两斤肉,买了一条鱼回来。蔬菜家里都有,不用买。”
周父解开警服扣子,和帽子一起挂在堂屋的衣架上。
“爸,中午我想吃红烧肉,你做的红烧肉最好吃了,我在学校这几个月一想起来就馋。”
周阳平时在家时话比较多,不像在外面人家说十句他都不见得回一句,跟个闷葫芦似的。
“好,那鱼我就煮酸菜鱼,你妈爱吃。”
周父挽起袖子,去厨房准备下厨。他是个标准的好男人,蜀省大多数男人都会煮饭。自家婆娘不想煮饭时就得下厨,所以蜀省男人的手艺都挺不错的。
而周家母子则坐在厨房的门槛上,看着周父表演厨艺。
这已经是周家的日常了,因为从周阳五岁起,给周父开阴阳眼看见周母后,周家的日常就从父子两人一个烧火一个煮饭,变成了一家三口母子俩个坐在一起看周父干活。
“我也爱吃。”
周阳虽不是亲生,可口味上却像极了他们。爱吃肉又爱吃酸辣,要不是长相与周家夫妻差了十万八千里,不知情的人真以为他是他们亲生的了。
周氏夫妻是典型的普通人容貌,不能说丑也不能说漂亮。相反周阳则生得特别漂亮,从小就是他们班上最好看的娃。
要不是从小行为怪异,他也会是全校最受欢迎的孩子。
好在大家虽不与他玩,但是他的脸很受女孩子们喜欢,男生虽然妒忌却顾忌周爸这个警察,再不满也就嘴上说说不敢真刀真木仓的欺负他。
“阳阳,帮爸爸扒几瓣蒜。”
周父杀鱼的时候跟儿子说道。
“好。”
周阳从窗台上拿了一个蒜下来,重新坐回门槛上剥蒜。
“老周,要我帮忙吗?”
周母的厨艺也很不错,偶尔周父忙不过来时,她会帮忙煮饭给周阳吃。在他们的娇惯下,周阳从小到大就没煮过一顿饭,顶多帮父母烧个火。
他们镇是农乡结合,周围有地有山,所以很容易就捡到柴火,很多人家煮饭还是喜欢烧柴,觉得这样煮出来的饭才香。
“不用,你跟儿子好好说说话,长时间没见面你都想他了。”
周父和周母不同,他想儿子随便都能打电话通视频,周母只能靠他在视频时和儿子见上一面。
因为儿子住在学校,周围又都是同学,周母甚至不能和儿子说几句话,因为说了周阳也没办法回答她。
只能叮嘱周阳在学校要好好吃饭,照顾好自己之类的话,然后周阳点头向母亲表示自己听到了。
“妈,你陪我坐会儿呗!”
周阳拿了两根葱给她。
“好,妈妈陪阳阳说说话。”
一人一鬼就坐在门槛上聊了起来。
周父看他们母子这么亲近,顿时觉得全身都有劲了,杀鱼杀得更利索了,很快一条鱼就被他四分五裂,抽筋扒皮处理好。
鱼头和鱼骨放一起,和鱼肉先分开来洗净,再用料酒、姜末、蛋清、葱、淀粉用手抓匀腌一下。大蒜切成蒜米待用,干辣椒去籽剪成段。
把炒锅放在灶上点火,把色拉油倒入锅中烧至五成热加入鱼骨鱼头煎至两面金黄捞出。再放入蒜米、酸菜过油,待酸菜、蒜米炒香,放入鱼骨鱼头,再倒熬好的骨头汤大火烧开转小火慢熬。
直到鱼汤出色变成奶白色,料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒,往腌好的鱼片中撒少许盐抓匀,然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色即可。
他们是蜀省人,酸菜鱼的调料都是自己调制,不像外地人大多数都是直接买调料包,这样方便不说还能省不少工序。但是在蜀省人看来,这样的酸菜鱼都不正宗,味道也不鲜美。
红烧肉就简单一些,焯水放好。
铁锅里加入一点油炒香料,然后再把焯好水的五花肉放入锅中翻炒变色。周父没有炒糖色,因为他年纪有些大了,血糖也有点偏高,凡是甜一点的东西都不敢吃。
加入生抽,老抽和1勺白酒,大约10毫升左右,继续翻炒。再加入一点料酒,也可以放一点醋,不过他们家的人不喜欢所以就没放。
然后加入没过肉的开水,大火煮开,撇去表面的浮沫。
移入砂锅中小火炖1个小时。期间不要打开盖子,砂锅因为密封效果好,肉会更软烂。
打开盖子,加入1勺盐,放入土豆块,再炖半个小时左右就可以出锅了。
虽然没有放糖,但是不甜的红烧肉味道也很好。
第4章 因果(抓虫)
“爸、妈,开饭了。快来~~”
周阳摆好碗筷,站在桌子面前看着红烧肉和酸菜鱼直咽口水。
“来了。”
周父端着一盘青菜走进堂屋,周母撑着伞跟在他身后。
“阳阳快坐下吃,都说别等我们了。回学校几个月,我儿子都给饿瘦了。”
可能在父母的眼中,孩子出门在外都是吃不饱的,哪怕周家父母都是警察也不例外。
事实上还重了一斤的周阳等父母坐下后才坐在最下方,至于瘦了的话就当没听见吧!
没听见他就不知道自己不仅没瘦还胖了一斤的事。
“妈,和你们一起吃我才觉得香呢!”
周阳靠在周母手臂上撒娇,他说的也没错,饭是要一家人一起吃才香,少一个都不香。
“快吃,你一回来我和你妈吃饭胃口都变好了。”
周父给儿子挑了一堆肉放在他的碗中,又给妻子选了上好的鱼片肉放在她面前的碗里。
“谢谢老公。”
“谢谢爸。”
母子俩同时跟他道谢,又默契的对笑一眼。
“吃吧!跟我还客气什么。”
周父吃了一坨红烧肉,满意的点点头,看来手艺没有退步。
他年纪大了不敢多吃,也就赏两块过过嘴瘾,便和妻子吃起了酸菜鱼。
周母吃饭与正常人不同,她吃的是味道和香气,所以她吃过的食物就没有了味道。如果这时有人好奇去尝试,就会发现碗里的肉吃起来不仅无味,口感也像是米糠又干又咽人。
周父不能多吃,周母尝了一块也不吃了,所以一大锅红烧肉最后全进了周阳的肚子。
“阳阳的肚子好能装啊,要不是我从小看到大都怀疑你有两个胃。”
周母摸着儿子的肚子,冰凉的手放在他肚子上,冷不丁的让周阳打了个寒颤。
“对不起,妈妈忘记了。”
忘记了她已经不是活人,阴气对活人来说是很凉的。
“没事啊妈妈,我不怕的。只是一时间没适应过来,毕竟现在是夏天,气温太高了。”
周阳摇了摇头表示没关系,他的体质其实和鬼魂差不多,只是为了适应外面的气候,他把身体的温度调高了。
不然在外面量体温时,他连三十度都不到。体温计一量,二十度都不到。
这就离谱了,然而却是周阳真实的体温。
也许他真的是幽冥子,不然没办法解释比正常人低这么多的体温。
“这对你没影响吗?”
小时候周阳的体温就一直比正常人低,周父老怕他生病,给他穿了一层又一层,最后成功把周阳裹成了团子。
出门后走一步摔一跤,惹得许多人大笑。
周阳也不恼,因为他知道这是父亲爱他的表现。
遗憾的是他的好脾气落在了外人眼中就是好欺负,虽然不敢直接动手,却也偷偷与人说他是个疯子,和他玩大家也会跟着变成疯子。
上一篇:时间暂停以后我为所欲为 上
下一篇:当凶宅成为万人嫌以后