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加油吧!吃货!

作者:弦 时间:2022-12-22 13:24:55 标签:

  当然到了这里,锡纸是不存在的,但这么大的灶坑,不用烤炉只用铁网就可以把饭团轻松烤出来了。

  馅料不是问题。小阳把三种ròu松都拿了出来,决定做三样馅料的饭团。

  多半盆饭最后变成了二十一个饭团。小阳让朱海把烤炉上的那个烤网拿来放到小灶上,然后开始一个个摆放饭团。放好之后他突然想起调一些料汁,刷在饭团上烤一定会更有滋味儿。

  一点盐、一点糖、一勺酱油、一点辣椒面、一勺豆酱、一勺芝麻、还有一勺猪油。用小铁碗将这些东西放到大灶坑边上,一边看着小灶上的火,一边搅拌着这一碗调料汁。没用多一会儿,猪油和盐糖就融化了,当然那铁碗也是完全不能用手碰了的。

  这猪鬃毛做的刷子是自家大壮同志的手工制品,按照小阳的要求,比刷油漆的刷子小,又比普通写字的毛笔大很多,毛不稀不密,刚好可以用来刷调料或是油。这是那时候吃烤ròu觉得撒盐太不均匀,小阳才想起来的古老法子。当然刷子神马的在这里也是很普通的东西,只是懒得进城去买罢了。

  饭团上调料汁的香味儿很快就透过微微地白烟窜进了人的鼻孔。朱海坐在媳妇儿边上,深深地吸了口气。“真香。”

  小阳也对这灶火烤出来的味道相当满意:“因为有猪油嘛,所以烤出来才这么香。不过这东西不能常吃。”

  “这么好的东西为啥不能常吃?”虽然还没吃到嘴里,朱海已经可以百分白肯定这个烤饭团的美味程度了。

  小阳用筷子把饭馆翻了个面:“大米多贵啊!不过下次我可以参一些苞米茬子和小米试试。再说,烤着吃的东西对身体不是太好,又硬,吃多了伤胃。”当然对他来说,最重要的一点就是大米虽然不是稀罕物,但是真的还是比玉米,高粱米,小米等等其他米要贵一倍的。看来下次要去买大米的时候一定要买一半糙米,一来省些钱,二来他是觉得在这里的生活简直比在现代的时候还要油xing大,不补充点儿粗纤维将来便秘可肿么办!自己那小jú花已经很可怜很可怜很可怜了……

  饭团刚刚飘出香味儿不就,二宝和木木就进了老朱家的大门。

  闻到味道,二宝立刻瞪大了眼睛:“这就是用剩饭做的哇?好家伙了,我都想天天煮饭剩下了!”

  小阳看了二宝兄一眼:“糟蹋粮食有罪!”

  木木附和点头,但嘴里的话却是:“但是真的非常香啊!能吃了么?”

  其实木木越来越放得开的xing格让小阳很欣慰。但有时候他真的是很真诚的在咆哮王二宝把好好的林木木给教坏了。“还不行,刚烤上没多一会儿。不过饭是熟的,也用不了多一会儿。你们俩晌午想吃啥?”

  木木道:“想吃酸菜了,过会儿我来炒吧。看看你教出来的手艺如何。”

  小阳也不推辞:“那我就等吃现成的了!啊对了,我也馋你做的饼了,一会儿再烙点儿薄饼吧,咱卷着朝酸菜吃!”

  木木笑着点头:“成!那等你烤好了我再去捞酸菜。”说完眼神还停留在飘着香气的饭团上。

  瞧边上的仨人全是眼馋到不行的模样,小阳内心黑线。难道真的是物以类聚么?还是说吃货始终病,会传染的?不过好笑归好笑,饭团的诱惑还是难以抵抗的。用筷子戳了戳饭团,再看看已经有焦huáng部分的饭团,小阳相信这留个饭团已经烤好了。根据以往的经验,如果第一个成果不jiāo给自家大壮兄,后果会很“严重”。

  如愿以偿地拿到一个烤好的饭团,大壮这一次没有急于吃进嘴里,而是掰下一块放到鼻子下闻了闻,又chuī了chuī,伸手送到媳妇儿的嘴边:“你先吃。”

  小阳感动了。在吃货眼里自己比吃的重要这是多么感人的事qíng啊!嘴里的饭团外焦里嫩,外皮淡淡的香味儿和ròu香,真真是跟以前用锡纸“烤”出来的大有区别啊!如果用炭或是果木来烤肯定味道会更棒!不过……“给我咬口带馅儿的!”

  大壮才意识到方才那块完全没有馅料。所以赶紧又chuī了chuī开了口子的饭团,然后递了过去。看着小阳咬了一口再咽下去,他忍不住吞了口口水。当然小阳以为朱海同志是在馋饭团,其实大壮兄的内心是在馋媳妇儿。

  当然了,二宝兄和木木童鞋也没有甘居人后的打算。既然饭团已经好了,那还用得找非得旁人给自己夹么?所以二宝同志立刻自己上手,在险些把“爪子烫伤的qíng况下抄起了一个饭团,紧跟着就放到了木木递来的碗里。鉴于看着大壮和小阳俩人亲亲热热地吃着一个饭团,二宝同志羡慕嫉妒恨了。所以他也开始了实践之旅。当然是掰着饭团,一口一口的喂起了自家小媳妇儿。而木木同学完全是被动的只能接受。不过好在当饭团进到嘴里,味道被咀嚼开来的时候,他就把自家二宝哥的行径给抛到了脑后。这样的米饭,他还是头一次吃到啊!里面放了鱼ròu松,这么烤起来居然没有一点儿鱼腥味儿了,真是香!除了香还是个香!

  第73章 chūn风chuī又生

  正月一过,日子也好像开始过得快了起来。倒不至于日月穿梭,但对以耕种为生的农民来说,新年过后就要开始算计着开chūn种地了。

  虽然这里的冬季比小阳以前生活的地方长了一个来月,但那并不表示chūn耕的准备也要延迟一个来月。其实只要河水开化了,地就能够翻得动了。当然了,这时候的每家每户也是最忙碌的时候。

  小阳在这段日子里除了做苏饼的馅和卤豆gān之外,大部分时间都用在了研究那些种子上。他不得不承认,自己刚来的时候跟朱海说自己会农活就是个扯淡。卖种子这一个月,学习到的知识是有的,但是那基本上连纸上谈兵都算不上。毕竟在现代,有得是催产的化肥和灭害的农药,还有那些完全不用人力畜力的生产设备。那些种子说明书上的内容,哪里有用哪里是没用他还要挑挑拣拣的看。

  但好在样品种里对土壤和温度等等要求都写得很清楚,育苗神马的朱海也是gān惯了的。当然进过讨论这件事,小阳才知道自家大壮的庄稼之所以会收成比较好,是因为他种地前比其他家多了一项工作,就是筛选种子。这样一来自然就会为收成增色不少。

  对于小阳和木木的那四亩新地,朱海和王二宝一致决定全都种上玉米。一来这是所有粮食里收成最高的,即便jiāo出去一半剩得也比其他种作物多。二来是好打理,本地自从N多年前那场蝗灾之后就再也没有闹过虫害。而且以北山坡上那块地离水源很近,只要通好渠,灌溉就省力多了。等过了三年,他们觉得可以按照小阳的建议,把哪里改成稻田,水稻或者旱稻都可以试试。到时候卖白米那可是相当可观的一笔收入。就是稻种需要从省城买,也不知道能不能种得成。反正小阳是说他的家乡北方的稻田虽然一只收一季,但是米的质量却是极好的。当然了,这也都是几年后的后话了。

  在预备粮种的同时,两家人跟村里的其他人家一样,开始了翻地的艰苦劳作。

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