一边写一边瞎想，一边瞎想一边想笑。看着木木都有些像动笔了。“小阳，你写字真好看。”

　　小阳看木木一脸渴望的表qíng，笑着把笔墨和红纸推到木木身边：“你来试试。就按照我写的那个比划，一笔笔写。”

　　木木有些胆怯了：“我不会。别糟蹋东西。”对于读书写字，他自然是有过憧憬的。但这玩意儿一直就不是他这样生活条件的人可以去奢望的。于是乎除了敬重之外，更多的就是害怕了。

　　小阳直起腰身：“糟蹋啥啊！你之前不是还说让我教你写字么。现在教了你还胡扯。快点儿过来写，我看着你。”

　　木木学着小阳的样子拿起笔，手都有些哆嗦了。小阳无可奈何抓住木木的手，然后带着他一笔一划地写出了一个福字。看着红纸上的福字，木木眼圈立刻就红了：“小阳，谢谢你！”

　　拍了拍木木的头发，小阳有些心疼这个苦命的娃了。毕竟他跟自己这个浓缩过的人不一样，他虽然心智上早熟了些，但本质还是一个十五岁的少年。在现代社会，根本就是还可以跟父母长辈撒娇的孩子啊。最多也就是叛逆期看什么都不顺眼的中学生。“往后有空我就教你写字。不过这里纸和笔墨太贵了。让王大哥做两个木盘子，咱在里面放上土，在图上写！”

　　木木马上把眼光看向在奋力跟油纸包做斗争的王二宝。“二宝哥……”

　　王二宝哪里能放过任何一个献殷勤的机会。看到木木看向自己又软软地充满了期盼地唤了一声，他就差浑身苏到瘫软在炕上了：“这活包给我了！”说着下地到桌边看了看那个福字，虽然他也知道不算是木木的亲笔，但好歹是在木木执笔的qíng况下写出来的嘛。“木木，这个福字给我呗。我回去贴到咱家炕头，天天都能看到！”

　　木木脸一红：“这也不算，是我写的。”

　　小阳拿过笔蘸了蘸墨：“那你现在就按照刚才下笔的顺序自己写一次。然后让你家二宝哥回去供起来！”

　　第66章 全鱼宴

　　两百三十五个苏饼，咸蛋和ròu馅儿的居多。按照牛大千的要求，每一个里面包了两个豆沙，三个咸蛋，三个芝麻ròu馅，还有两个辣口的ròu馅。这样可以满足不同人的喜好，反正这边的人还是爱咸口的居多。

　　打了二十个纸包，余下三十五个打零卖，算计一下如果都卖掉这些钱也有两吊多，去掉给小阳和牛大千的，木木可以毛赚九百文左右。去了本钱也能有七百多文呢。这可是木木以前连想都不敢想的事。因此听完小阳叨咕着算账，木木感慨道：“要是以前也能赚这么多钱，早就被我大哥搜走拿去赌了。”

　　二宝赶紧凑到近前搂住木木的肩膀，轻轻地用左手摸了摸心上人的头顶：“往后别在想你那个倒霉催的大哥了，就想咱们往后过得好日子，关键是多想想我就乐呵了。”

　　“噗”小阳一个没忍住笑了出来：“没错。想到你的确听可乐的。木木那是在想他嫂子，笨。”

　　木木不好意思地略低了头：“嗯，我的确很惦记我嫂子和星儿。但是反正也回不去了，就盼他们好吧。至少星儿长大了，嫂子就能过上好日子了。”

　　二宝马上附和：“对！咱侄子将来保证能是个顶天立地的好汉子！跟他那挫爹绝不带一样的！”

　　木木抿嘴笑了笑，没再接这个话茬。大过年的，提这些伤心事多影响心qíng。“对了小阳，除了鱼头汤，你还想做啥？二姨夫说那条鱼化了之后再冻再化就不好了。”

　　小阳摸着下巴想了想。除了鱼头和鱼骨头鱼鳍他想到了做法。鱼ròu还真是没琢磨呢。最简单的就是鱼丸，做出来煮好之后还可以晾了之后存放。但那条鱼去了头和骨头也得有十来斤呢，做十来斤鱼丸也太离谱了，而且海鱼的腥味儿不是适合做水煮鱼，的确有些为难了。

　　想来想去也没多少头绪，索xing就先做鱼丸吧。小阳拉着大壮回到外屋，抄起刀就切了一块鱼ròu，是靠近头部那一部分，想了想把整个鱼肚子的部分也切了下来，这些脂肪比较饱满的地方做出鱼丸比较好味道，而且就算晾过也不会gān柴。

　　朱海把椅子搬到缸边上想让媳妇儿坐下，小阳摇了摇头：“不得劲儿。我把这个鱼皮给弄下来，一会儿你帮忙我把这些鱼ròu给剁成茸。”

　　大壮同志不是很理解：“啥叫茸？”

　　小阳回答：“就是比馅儿还细，跟稀泥一样。”

　　朱海点头：“明白了。二宝！出来剁稀泥了！！”

　　二宝出来gān活，木木当然就坐不住了。他也觉得自己是劳碌gān活的命，看别人都忙活自己不动手，总觉得浑身上下都不舒服，有种被隔绝了的感觉。尽管他知道朱大哥和小阳都不会说自己半个字。

　　见木木出来，小阳就问：“木木，你在王大哥的二姨家吃的鱼是怎么做的？”

　　木木如实回答：“他们是把头和上半截身子一起炖的汤。好大一锅，还放了很粗的粉，还有葫芦条，挺好吃的。鱼尾巴切了好几块用盐腌了之后拿油煎的，挺香的。”

　　小阳黑线。他可不想把这么好的鱼ròu全都煎了。但是海鱼用盐腌制之后再有油煎的确是相当不错的是用方法。他最爱吃的就是煎带鱼，跟这个做法一摸一样。但如果盐太多了，就会影响鱼ròu的鲜甜，所以适量最好。这个尺度小阳觉得自己可以自如掌握。所以决定把鱼尾吧那里的ròu切成一指厚的片，然后只用盐来腌制，到时候煎了吃，不但下饭，还很经吃。

　　在片鱼皮的时候小阳就发现这条鱼的鱼身只有几根连着主骨的大刺，那些细绒的毛刺是不存在的，所以除了最适合做鱼丸之外，也很适合用来片鱼片。炒了吃也应该没问题。去鱼腥的好办法除了用酒和葱姜蒜之外，用麻辣来相抵也是不错的选择。反正这么大一条鱼也不怕làng费，炒一盘麻辣鱼片应该不是问题。嗯，不是蒜瓣ròu，看来能炸出鱼ròu花来，浇个糖醋汁绝对能感觉不错。剩下的也不可能吃得了，gān脆就都片成片，用盐，糖腌制上，吊到灶上烘gān吧，就是慢了点儿，以灶的热度，一宿就差不多能成烤鱼片了。说不定还能成为新的吃食呢！反正这里也不可能有重金属污染的问题，绝对没问题啊没问题！

　　想到最发，小阳就忙活了起来。一边让朱海去地窖拿点儿土豆再拿四个大地瓜，一边让木木帮忙把那些剁成小块的带了些许鱼ròu的鱼骨头都用薄薄地撒上一层gān粉。他自己就拿出小菜板子，开始切鱼ròu片，炒菜用的要比烘制红的薄一些，但怕做出来麻辣味的不受欢迎，他没切太多，不到一斤。鱼ròu切花还是很容易的。当然首先鱼ròu要有厚度，切鱼ròu不能是易散的那一种，所以他切花之前先把鱼ròu分成了十个五厘米见方，三厘米多厚的小块。花刀很容易，因为小阳切的时候都保留了外层的鱼皮，所以只要下刀够准，不切断鱼皮就好，当然最好的就是切下两厘米左右的厚度。但不是专业厨师，要求太高就没必要了。至少小阳在切的时候这样安慰自己。