我在异世开饭馆
宋宴卿又道:“我昨天算了下,家里现在已经有三百一十九两银子,等下我们去食肆的时候,顺道去一趟钱掌柜那里,我想将欠他的那三百两还给他。”
“我们已经攒够三百两了?”章北庭讶异道。
“嗯!”宋宴卿重重地点了下头,眼睛亮晶晶的。
其实前晚他算账的时候,就已经堪堪够了三百两,只是第二天上午食肆买菜又要花钱,他就没提,等多营业两日,确定多出来的银钱够周转了,才说出来。
“我们等下就去还给他,”章北庭也不喜欢欠人钱,“刚好邀请他们晚上来食肆吃腊猪脚火锅。”
家里的钱够十两之后,就被宋宴卿换成了一锭一锭的银子,其中两百两还换成了银票。
两人数了十锭银子,拿上那两张银票,最后章北庭又拿了块二两的碎银子一起放进箱子里。
宋宴卿看了章北庭一眼。
章北庭道:“借了这么长时间,我们不能白借。”
宋宴卿颔首,没有多说什么。
钱良才借钱给他们的时候,那么干脆,他们总不能让钱良才吃亏。
三百两白银,放钱庄这么久,也有不少的红利了。
两人吃完饭,就抱着箱子去了钱良才的布庄。
明明箱子被抱在怀里,更显眼,钱良才最先注意到的却是宋宴卿手里提着的腊猪脚跟腊排骨。
他笑着问:“你们这是?”
说完目光又落到了腊猪脚上,意思十分明显。
章北庭失笑,将怀里的箱子放到桌上,打开道:“这是您之前借我们的三百两。”
钱良才将目光从腊猪脚上移到银钱上,面上居然有些失望,“我这就去给你们拿欠条。”
借钱的时候,章北庭是写了欠条的,几人都没有忘。
将欠条还给章北庭,钱良才才注意到箱子里还放着块二两的碎银子,他意识到什么,将银两都数了一遍,接着拿起那块碎银子,放回章北庭面前,板着脸道:“你们若当我是好友,就把这个拿回去。”
“我……”他的话太重,章北庭一时不知道要怎么回答才好。
钱良才有自己的做事原则,之前联手坑宋宴婉的时候,章北庭分他二十两银子,他没有迟疑就收下了,因为觉得他也出了不少力,最主要的是那二十两不是占章北庭的便宜。
而若是收下这二两银子,那章北庭借他的钱跟借钱庄的有何差异?
他道:“你们请我吃顿腊猪脚跟腊排骨当感谢就够了。”
章北庭无奈道:“这本来就是要请你和嫂子吃的。”
“这几天下午没什么生意,我们申时初就能过去。”钱良才立即道。
章北庭跟宋宴卿还要去食肆开门,又说了几句话,就带着钱良才不肯要的那二两银子匆匆离开了。
上午宋宴卿在食肆守着,章北庭又去买了不少东西回来。
估计大家都意识到要下雪了,这天肉铺跟菜市场买东西跟卖东西的人都多,章北庭甚至还买到了一篮子冬笋。
午时正,何青松跟何峰从村里赶了回来,光是给章北庭的腊猪脚腊排骨,就装了整整一牛车。
父子二人按照前一日商量好的,一半留在了家里,待章北庭晚上回家,再给送隔壁去,另一半直接送去了有间食肆。
此时食肆内正是食客多的时候,伙计一筐筐地往后院搬肉,大家看到了,结账时都会问一句,“那些也是拿来卖的吧?”
“当然,”宋宴卿笑着道,“明天来食肆就能吃到,也是跟猪肚鸡一样,是边煮边吃的。”
是不是边煮边吃,对食客们来说很重要,天冷之后,大家都喜欢热乎乎的东西,而炒出来的菜,就算味道再好,没有火一直温着的话,要不了多久就很难入口了。
“明天来尝尝吧,刚好这几天冷,不想做饭。”
这是大部分人听完后,跟身边人说的。
下午食肆没客人后,章北庭照例让大家清洗好东西就先回去了,只余下言朝跟安安和他们一起吃晚饭。
章北庭将腊猪蹄跟腊排骨炖了两锅,一大锅辣的,一小锅不辣的。
钱良才跟钱夫人下了马车,进食肆后跟宋宴卿和言朝打了声招呼,钱良才就问:“北庭呢?”
“在后面灶房里看着菜。”宋宴卿道。
钱良才去了灶房,看到章北庭刚好挑了一块腊猪脚在试吃。
他低头看了眼灶上的锅,正咕咚咕咚地不断冒着热气,腊味汤的表面是金黄色的,看着就觉得又鲜又浓,猪脚没什么肥肉,只有一层厚厚的皮覆在瘦肉跟骨头上,已经炖得软糯,随着汤汁的鼓动一颤一颤的。
紧接着他又看向章北庭。
章北庭的吃相很好,选的肉又是小小一块,根本看不出好不好吃。
钱良才想了想,问:“好了吗?”
章北庭从旁边抽出一双筷子,递给钱良才道:“你试试看。”
钱良才没有客气,直接夹起块一眼就看中的带皮腊猪脚,吹了吹,咬一口。
果然如他想的一般,棕红色的猪皮已经炖得非常软糯,微微弹牙,瘦肉也不柴,带着恰到好处的腊香,很是可口。
他放下筷子道:“好了吧?”
章北庭将锅里的猪脚跟排骨盛出来,放在垫了莴笋跟豆皮的砂锅里,又撒了一把切好的蒜叶在上面,才点头:“可以了。”
两人一人一锅端了出去,外面宋宴卿跟言朝已经给炉子里添好了炭。
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第73章 初雪
五个大人, 一个小孩,围坐在一张桌子旁。
安安很听话,言朝给她挑了块腊排骨,不烫之后, 她就安安静静地啃了起来。
钱夫人看着, 眼里的喜爱都要溢出来了, 看到一块漂亮的, 适合小孩子吃的肉,就用公筷夹到安安碗里。
安安软软糯糯地道了声谢。
钱夫人心都要化了,手肘碰了碰身边的钱良才,“昨日新到的布料里,有匹大红色的最适合给小姑娘做袄子, 你明日给安安送过来。”
“使不得。”言朝连忙道。
“一匹布而已,不是什么贵重东西, ”钱夫人笑着道,“第一回 见,就当是给安安的见面礼了。”
钱良才也道:“我娘子当初怀冬冬时, 就想要个姑娘,结果是个臭小子。”
言朝只在食肆里跟钱良才有过几次照面,和钱家夫妇并不熟,不过这对夫妇跟章北庭和宋宴卿关系很好,想来人品不会差, 他沉吟一瞬后便点了点头,“我替安安多谢钱叔钱婶了。”
“不用客气,”钱夫人邀请道, “得闲了带安安来布庄玩, 落了这场雪我儿子也要回来了, 到时候孩子们一起有个伴。”
言朝点了点头。
钱夫人想起给侄女送嫁的儿子,忍不住垂下了眼睫,有些挂念。
按照原计划,冬冬这几日就该回来了,结果要下雪了,不知道还要耽搁多久。
钱良才见状,挑了一块带筋的腊猪脚放到自家夫人的碗里,“北庭今日的腊味炖得非常香,你赶紧尝尝。”
“我自己来就好。”钱夫人有些不好意思地道。
钱良才夹给她的这块腊猪脚没有一点肥肉,骨头上除了碰一下就颤颤巍巍的皮跟筋膜外,就只有一截白嫩剔透的猪脚筋。
一口咬下去,骨头轻易脱落,连皮带筋被舌头全都卷进嘴里,软糯中带着些韧性,越嚼越香。
吃了一会儿,垫底的莴笋跟豆皮也熟了。
莴笋表面吸收了一些油脂里的腊香,里面保留着原本的脆嫩清香,十分解腻。
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