[空间]田园记事
胡晓雯不死心,她找了一块小黑板,写了“正宗野生鱼”,用砖头把那块板子固定在显眼的位置。
也不是没人来问,只不过问话一般都是诸如一下这样:“你这鱼多少钱一斤?”“五十块钱一斤。”“怎么这么贵?”“我家这是正宗野生鱼。”“别人家也是正宗野生鱼,也没有你们这鱼贵啊。”“……我们这鱼比他们的鱼要好。”“我怎么看着没什么区别?”
对话到这里就往往就无疾而终了。
霍红霞对胡晓雯说过,这鱼要识货的人才能看的出来好在哪里。胡晓雯只知道这鱼好,却说不出个所以然来。
胡晓雯抱头低嚎:“难道这整个省城就没有一个识货的人吗?”
好像是听见她这句话,弯着腰在对面看鱼的一个三十来岁的男子转头看了一眼。他一眼就看见了那个牌子:“哟,正宗野生鱼,我看看有多正宗。”
那男子转身走过来,低头往简易鱼池里看,这鱼乍一看跟市场上那些野生鱼没什么区别。然后仔细一看,这男子的眼睛却亮了起来,像是发现了什么宝贝一样。
胡晓雯受到的打击次数太多,见人弯腰看鱼也没抱多大的希望:“买鱼吗?我这可是正宗的野生鱼。”
那男子抬头看了她一眼,说:“是河里的野生鱼吧?”
胡晓雯一愣,这还是有人一口就说出这鱼的底细来:“您是怎么看出来的?”
那男子伸手指着水池里的鱼说:“河流里的鱼为了吃食,往往要在流动的河流里边游很远的距离,在水流的作用下,河里的鱼比起湖泊里的鱼体型要更瘦长一些。”
胡晓雯顿时肃然起敬:“您是学者啊?”
那男子笑了下:“我可不是学者,我就是一个跑采购的。认识一下,我叫胡辉。”
胡晓雯也笑了:“还是本家,我叫胡晓雯。”
胡辉乐了:“说不定五百年前还是亲戚呢。”
胡晓雯没再接这个话茬,反而是虚心请教:“您能给我讲讲,这河流野生鱼的特点吗?”
胡辉诧异的看她:“你这卖鱼的,还不知道自己鱼的优点?”
胡晓雯不好意思的说:“这鱼是我们村子里边捕获的,就知道是野生的,别的还真不太懂。”
胡辉倒是不藏私,仔细跟胡晓雯讲了讲野生鱼跟养殖鱼的区别:“这养殖鱼的脊背都是白的,或者是银灰的。而野生鱼则是黑的或者是黑huáng的。养殖鱼比较肥,而野生鱼比较瘦。养殖鱼的活动较少,它身上的ròu一按一个坑,野生鱼的ròu按下去就弹起来了。”
胡晓雯恍然,这意思就是不运动的胖子跟运动健将的瘦子的区别。
胡辉继续说:“养殖鱼的运动量少,ròu质松散,稍微煮一煮就散了,吃到嘴里的口感有点柴。野生鱼则不一样,浑身上下的ròu都是紧致的,弹xing极佳,吃起来口感柔韧。”他咂了咂嘴,说:“另外就是野生鱼更出味道,更加的鲜美。”
胡晓雯感兴趣的说:“那野生鱼和野生鱼之间的区别又是怎么区别的?就是那种散养的野生鱼,和真正的野生鱼。”
胡辉似笑非笑的看着胡晓雯:“你这是要把我的老底问光啊?”
胡晓雯不好意思的说:“难得遇见一个懂得这么多的,要是不趁机请教,我什么时候也弄不清楚啊。”
胡辉说:“看在本家的份上,我今天就给你好好的讲一讲。像是三十多块钱一斤的那种虽然算是散养野生鱼,却是肥水里长大的,就是说有人工投食的。这种鱼吃了之食后游动的较少。而真正的野生鱼为了填饱肚子,大部分的时间都在游动,有的时候还要跟天敌斗争。在这样的环境下,它们的鱼鳍更加qiáng壮,身上的鱼骨更坚硬,捞起来之后表面的粘液更多,尾部比前一种鱼要肥厚……”
胡晓雯听的认真,文利勤也聚jīng会神。随着胡辉讲解,几个路过的人不由也驻足听他讲解。
“今天真是长见识了,多谢您。”胡晓雯感激的说。
胡辉笑呵呵的说:“我可不是凭白做好人的,你这鱼要便宜些卖给我才行。”
胡晓雯和文利勤顿时激动了,这可是要开张了啊。
胡晓雯赶紧点头,说:“别说什么便宜不便宜的,我送您两条。”
胡辉却摇头说:“我不是这个意思。我其实是一品楼的采购顾问,专门为一品楼寻找新鲜食材的。你这个鱼非常符合我们的标准,所以打算向你大量采购。”
一品楼是省城近几年新开的,以食材新鲜出众而闻名。因为选用的都是最好的食材,一顿饭下来动辄成千上万,老百姓轻易消费不起。但是因为在食材上的严格把关,一品楼名声越来越大,又在省城开了两家连锁店,办得红红火火。时常看见能看见各种达官贵人,名流明星出入。
胡晓雯被这好消息都要冲击的要乐疯了,她点头说:“好,没问题。”
胡辉说:“那我们谈一下价格吧。”
胡晓雯稍微冷静了一下说:“您要是一次xing购买一百公斤以上,我可以给您按照九五折;两百公斤以上九折;三百公斤以上八五折。”
胡晓雯给出的价格非常实在,胡辉没什么可挑剔的,当场要了三百公斤,只是要求胡晓雯亲自送货上门。一品楼总店加上两个分店,一个店一百公斤的野生鱼,不过是试试水而已。
人都是有从众心理的,眼看这边生意谈成了,刚才在旁边驻足的人也过来买鱼。这些人有专门跑到批发市场买菜的附近小区的居民,也有小饭店的采购。
摊位上的鱼池没敢多放鱼,只有一百多斤,一上午的功夫很快就卖完了。
胡晓雯下午开着车去一品楼送鱼。因为她没有多余的人手,自己也不会抄鱼,只能让一品楼厨房的员工自己捞。
一开始那员工还没有当回事,结果这野生鱼太过野xing,捉不好捉,捉住了还活蹦乱跳,拼命的挣扎,弄得一品楼的员工láng狈不已。
员工láng狈了,厨房的主厨却乐得眉开眼笑的。这年头,开养殖场的越来越多,相对的纯野生鱼也越来越少见。
主厨专门为这鱼设计了新菜品。菜的价格并不固定,一品楼主推这道菜,然后让客人自己选多少斤的鱼,论斤卖。客人要是感兴趣,可以去现场看怎么捞鱼。捞鱼的场景太过斗智斗勇,让这些客人更是赞不绝口。
一百公斤的鱼,在一品楼主推之下,很快就消耗殆尽。胡辉又向胡晓雯要了第二批,这一批他要了六百公斤,足够一品楼一个星期的使用。
一边向一品楼供货,农产品批发市场上每天也能够卖掉两三百斤。每天来要货的多数是小饭店,还有就是附近的居民。
这些人知道野生鱼的数量不可能像养殖鱼那样多,胡晓雯的这一批野生鱼指不定哪一天就卖光了,这野生鱼是吃一顿少一顿。
当胡辉想起要问问胡晓雯还有多少鱼的时候,胡晓雯玉坠空间里就只剩下两千来斤了。