阿海有些意外地看着于路：“你跟他说的？”

“没有，他自己主动要求的。”

阿海若有所思地皱着眉头，不知道钟彦宏打的什么算盘，不过现在正当用人之际，来厨房帮忙也好，他还真怕有点忙不过来。

解决掉人手问题，于路总算松了一大口气，开始和阿海忙寿宴的准备工作。这事想起来复杂，做起来更难，只有他们两个，要准备十几桌的酒席，每桌十八道菜，从卤水拼盘到餐后甜点，全都要亲力亲为，这是一个巨大的挑战。

首先就是采买食材，这次要的料非常多，而且质量要求也很高，县城的市场都有点不太够用，于路和阿海停开了半天店，上市里最大的批发市场大买特买了一批质量上好的干货回去备用，免得下次再要用的时候还得跑这边来。

本来于路准备这事自己去办的，阿海有点担心他不太识货，这些东西，大家都知道，但是品质好坏却要长期打交道的人才分得出来。于路跟着阿海出去采买一趟，也学到了不少东西，下次他自己就可以基本胜任了。牺牲了一顿午饭，也是值得的，只是这样引起了不少食客的不满，没地方吃饭啊。

宴席就在眼前，于路和阿海恨不得都长了三头六臂才好，钟彦宏安排的两个厨师提前过来帮忙了，这两个厨子平时是在他们ktv里做自助餐的，一个做中餐，一个做西餐，本来钟彦宏安排他们过来帮忙还有点不乐意，毕竟每个厨师都在自己的厨房里做老大，现在却要去给人做陪衬，谁乐意啊。但是他们一到于路就跟他说了，会给每人三百块一天的辛苦费，两人顿时就高兴了，这相当于捞外快啊，还是老板允许的。

虽然这两个厨师在阿海眼里并不算合格的，但是好歹是专业人士，处理食材照顾火候这些还是能胜任的，多了两双手帮忙，总算是能减轻一些负担。

佛跳墙提前一天就炖上了，食客们来吃饭，闻着厨房里经久不消的浓香，虽然嘴里吃着美味的菜肴，唾液还是忍不住往外冒，都忍不住问那是什么，香得太诱人了。服务员就告诉他们，那是为明天寿宴准备的佛跳墙。大家都了悟，怪道那么香，原来是佛跳墙。

“既然老板会做佛跳墙，那平时也给我们做呗！”食客们看着嘴边的美食却吃不到，别提多么心急了。

张易伟说：“我们老板说了，要吃佛跳墙也是可以的，但是必须得提前两天预订。”像这种名菜，只能提前预订，一是因为材料太贵，如果做了卖不出去，那得多亏，二是因为佛跳墙烹饪的时间非常长，不提前预订，临时根本吃不上。

“可以，可以，多少钱一份？”食客们问。

张易伟说：“大坛装2588，中坛装1988。单人份的298一份。”

“那是多大一坛？”

“大坛装10人份，中坛装7人份。”张易伟把阿海新定下来的菜单倒背如流。

还真贵，不过对于真正的饕餮来说，这真不算什么，吃一顿又不会吃穷，但是不吃却终身遗憾，先别说了，预订吧。于是当天就预订出去了几十份佛跳墙。

当天下午，钟彦宏安排的临时服务员提前过来了，由张易伟和赵晓阳给他们做上菜培训，这俩小子还挺乐呵。其实人家也不怎么用他们培训，这些服务员从事服务行业比他们资历老得多，只需要注意一下上菜的细节问题就可以了。

这些人闻着厨房里的佛跳墙香味，又听着张易伟这小子把这里的饭菜夸得天上有人间无，想着明天中午还能在这里吃一顿饭，都分外期待。

第二天上午，海霸王门口推出水牌，热烈庆祝xxx老人寿诞，下面加了行小字“中午暂不迎外客”。

一大早，阿海和于路还有临时厨师就开始准备中午的菜，刘浩洋很早就过来了，也来厨房帮忙。

十点钟左右，客人就开始来了，临时服务员们也到了，跟着一起的，居然还有他们的老板钟彦宏。

于路有些意外：“钟老板，你不会现在就想吃佛跳墙了吧？”

钟彦宏笑盈盈的跟于路说话，眼睛看着的却是刘浩洋：“不是，我闲得无事，过来帮忙，免费的，于老板欢迎吗？”

于路不知道他葫芦里卖的什么药，只能说：“当然是欢迎的。”

刘浩洋正在帮忙剥皮蛋，此时猛地一用力，就将手里的皮蛋捏了个稀巴烂。阿海正好看见了这一幕，扭头看看钟彦宏，笑了一下，原来是这么回事。