管家的手是一双老人的手了，虽然属于统治阶级的一份子，手上却还是有不少的茧子，他的年龄在现代来说并不算太大，但在这个时代已经属于难得的长寿之人，他的手上有了明显的青筋和沟壑，其中满是黑泥和污垢，指甲参次不齐，让徐天不愿想象他们是否会定期剪指甲，是否会剪指甲这种事。
　　清水在瞬间就变黑了，管家很小心的没有碰到木桶内部尖利的木刺，水以肉眼可见的速度变黑，沾了水的肥皂变得像鱼一样滑溜，但面前的老人却展现了惊人的肢体控制能力，在它往水中滑落的时候小心地握在手中，让它再也动弹不得。
　　“多打些清水来。”
　　被惊呆的仆人听到了领主的声音，看着管家有点古怪的脸色，略略犹豫了一下便迅速的跑了出去，脸色虽然焦急，却并没有之前的惊恐了。
　　“放这里面。”
　　看着管家一动不敢动的样子，徐天将木制的肥皂盒拿了出来，僵硬的像个雕塑的管家如蒙大赦，飞快的将手中这条滑溜的‘鱼’转移过去，蒜味随着肥皂的打湿变得更浓了，让管家内心的恐惧又减少了一些。
　　这次仆人的速度明显加快，但在他回来的时候，管家已经将手从已经变成灰黑色的水中拿了出来，面上的表情…咋说呢，相当奇怪，仆人形容不出来，但并不是什么负面的。
　　“用吧。”
　　领主的声音还残留着早起的微微沙哑，语气却依旧是不容置疑的，仆人尚未反应过来发生了什么，就看到管家将还带着水珠的手往一块白色物体上抓了抓，双手互相搓了搓，然后直接浸到了他刚刚打来的清水中。
　　很好，又黑了。
　　看着再次变了颜色的水，管家红了一张老脸，结结巴巴的不知道说什么才好。
　　他知道自己挺脏的，但大家都是一样的肮脏，所以他从来没有对自己身上的污垢有着太过直观的认识，但现在…
　　“你的手上还有着大蒜的味道。”
　　穿越者一边说着一边拿出了肥皂盒里的另一块淡绿色的香皂，同样打湿涂抹，但水的颜色变都没变，只是最上面出现了一点白色小泡泡。
　　管家将鼻子凑上去仔细闻了闻，果然是一股熟悉的味道，“你看他的手。”
　　领主的声音再次响起来，管家和仆人不由自主的听从命令——仆人的手是漆黑的颜色。
　　“你看我的床…铺。”
　　徐天其实是想说床单的，考虑到现在这里的条件，没好意思说，但他的行动已经让管家反应过来了某些东西。
　　穿越者的手搓了搓床上的布，然后展开给管家看——手上没有沾上脏东西。
　　“是，我这就让他洗干净。”
　　终于反应过来的管家顿时变了脸色，伸手就想去拉仆人，却在注意到自己干净的手的时候硬生生停了下来，只是做了个跟我走的手势。
　　“先去厨房。”
　　徐天皱着眉头制止了管家的动作，事实上他现在真的非常饥饿，如果再不吃饭他可能会当场晕倒，然后几个美丽的金币又将落入那群放血疗法的医生口袋。
　　“让厨师将手弄干净。”
　　那个倒霉又幸运的仆人并没有走，而是被管家要求跟在身后，当然他也并不打算走，毕竟今天早上发生的事情实在是太精彩了，他觉得自己又有了和别人吹嘘好几天的资本。
　　管家的手很难看，这并不是指他的手型或者伤口，而是上面的皮肤病。
　　现代生活的人应该知道，就算你用的是化妆品不卸妆还容易堵塞毛孔引起各种不良反应，在这种几十年都不洗澡的地方，简直就是皮肤病的天堂啊，各种病变的角质病特征和不少的疙疙瘩瘩看着就让人心里发麻。
　　“这就是不干净的后果。”
　　领主将自己的手放到了管家的身边，洁白修长的手是最鲜明的招牌，让管家默默地将自己的手缩了回去。
　　“厨师就用这种手，”
　　穿越者指了指仆人的手。
　　“洗干净以后的这种手给我做食物。”
　　徐天又指了指管家的手，语气轻柔和缓，却让管家十分想在地上找个缝钻进去。
　　想了想厨娘的手和食物，再看看身边领主风光霁月的模样，管家第一次觉得那个原本哪里都很令人满意的厨师什么都配不上自己的领主。
　　“我一定让他好好洗干净！”


第4章 寻找食材
　　三人来到了厨房，正好碰上准备食物的厨师，因为长期在厨房食材大多需要清理的原因，他的手比起其他人来说要干净许多，但对于徐天而言其实没什么区别，都是一样脏的厉害。
　　在城堡中厨师比仆人的地位高一些，但依旧没什么机会见到领主，就连管家都是需要他巴结讨好的存在，当管家和领主同时来到他面前，厨师的第一反应不是惊讶，而是自己是否做错了某些事情的恐惧，并开始恐惧于子虚乌有的惩罚。
　　“把你的脏手清洗干净。”
　　嗯？
　　从某种意义上来说，管家真的挺好用的，尤其是当他认同了你的观点并为此付出真正的努力的时候，执行力真的相当强大。
　　看着管家先是威逼再软言说理，看着厨师的表情从愤怒到恍然大悟最后甚至带上了感激，徐天对管家的管理能力有了深刻的认识，同时满意的看到厨师的手慢慢露出了自己本来的样子，然后在所有人的目光下站上了灶台。
　　“…领主大人…”
　　在一片沉默中，热爱干净的管家以大无畏的姿势站了出来，希望他们的主人能够改变想法，管家真的不能想象领主站在灶台上为自己做食物的场面，徐天的脸配上灶台也是真的怎么看怎么不顺眼。
　　最后的结果当然是失败的。
　　不管管家是怎样的苦口婆心，徐天将自己的手和厨师带着严重皮肤病的手一比，管家就清楚地明白了现在的状况，也终于艰难地接受了‘领主大人上灶台’的人设。
　　“我在我的国家也当过兵，以前自己也做过饭。”
　　管家的为难和纠结自然被徐天看出来了，却并没有停下手中的活，甚至还有一搭没一搭的开始闲聊，至于内容自然是真假都有了。
　　厨房比徐天想象的好不少，虽然还是比较脏，但至少有铁锅和菜刀。
　　嗯，这也是厨房唯二的金属制品，银质的餐具有着专门的贮藏室，每次都由管家在菜快要好的时候小心翼翼的取出来，等领主用完餐又被放回去。
　　嗯，除了领主吃饭用的是银器，其他人都是木碗和木盘，听起来挺可笑的，但在这个时代的每一只木碗其实都是很大一笔财产，木盘子也是一样，一个人的一生可能只会有一只木碗或一个木盘，而这种人一般是农民中较为富裕的。
　　刀叉的概念似乎没有出现，至少徐天在之前对黑暗料理的惊鸿一瞥中没有看到这种东西，所有的东西都是用手抓或直接上嘴啃，如此的直白而不添加任何媒介。
　　能吃的食物比徐天想象的要少的多。
　　厨房的肉不多，门上但肉是被挂了很长一段时间的，看上去黑乎乎的，排除；鸟类不知道有没有毒，而且也没什么肉，排除；猪肉是昨天的，但现代的野猪肉不在浓油酱赤下都有着骚臭味，排除…环顾一圈，徐天悲哀的发现自己能吃的好像只有蔬菜和各种蛋类。
　　这边主要的粮食作物是小麦黑麦和豆子。
　　豆子是穷人家的主要活命作物，黑麦的生长期长达九个月，除了城堡仆人，一般是富农和手艺人偶尔能吃上的东西，小麦则是领主大人的专用，因为对土壤等各方面要求高，所以一般是专门用来交税的；豆子的品种多，但一般人们吃的只有扁豆豌豆鹰嘴豆和蚕豆的混合物，也就是所谓的豆子糊糊。
　　至于黄豆，不好意思，在徐天原本的时代是中国产物，在这里也不知道还在那个犄角旮旯窝着，徐天只希望这段糊掉了的历史没有将一些独属于中国的产物给蝴蝶掉，那样就太悲剧了。
　　最后领主将目光转向了蔬菜。
　　生菜，卷心菜，胡萝卜，豌豆和扁豆。