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加油吧!吃货!

作者:弦 时间:2022-12-22 13:24:55 标签:

  小阳可没想跟出去,现在他最想做的就是吃饱喝足之后继续补眠。不过依然警告自家大壮,酒不可以多喝,东西也别吃太撑。还答应他晚上回来做好吃的。

  当小阳再一次睁眼的时候,太阳已经升起老高了,根据树影的方位看,怎么着也有现代时间的上午十点左右了。懒洋洋地坐起来,一边套衣服,小阳童鞋一边打着哈欠。他已经很久没有睡过这么晚了。记得来到这里之后,就算一开始那几天身体不好不能下chuáng,他也没有这么晚醒来过。唉,最近实在是太累了。不是他一个人累,而是他们四个人都很辛苦。好不容易店里的事有人帮手可以轻松了,成亲的事还是得一件件去办。真想休息一阵子啊!

  下地做了个弯腰踢腿的动作,嗯,还可以。没有那会儿醒来的时候那么酸乏了,估计活动一会儿就没啥事儿了。习惯神马的,果然是件了不起的事qíng呢!

  推开外屋门走进院子里,第一件事就是给大huáng松开了绳子。这小家伙还真听话,不过也不知道是不是自己不在家这一月都被拴着来着,居然还老老实实地扯着绳子最远的距离,看着自己用力地摇晃着尾巴。“小家伙,这两天伙食不错吧?瞧这毛,锃光瓦亮的!”胡乱地揉吧了两下大huáng头顶上的毛,然后站起身从柴棚里捞起一把明显是昨天割的青糙,走到了兔子窝边上。

  仔细的数了数,现在兔子窝里上下三层加上外搭了一个能够让怀孕母兔子盗dòng的略大一点儿的兔棚,现在自家的长毛兔居然达到了四十七只之多。擦。都已经拥挤成这样了!小阳赶紧把手里的糙塞进兔子窝里,然后又去扯了两把。看着兔子们不紧不慢地吃着,心里叹了口气。杀吧,这么招人稀罕。不杀吧留着这么多大兔子gān啥呢?不过这皮毛是真不错,不过必须得想再把兔子窝弄大了,再这么挤下去兔毛非降低档次不可。

  看好了兔子,小阳开始继续巡视自家院子里这几块自留地。嗯。就这几天没仔细瞅,居然又都长大了不少。傍晚的时候说什么也要到大地里看看,更想去西山坳瞧瞧那些瓜怎么样了。西瓜和香瓜应该有一多半都熟了吧?这两天的ròu真没少吃,说什么也有要弄个冬瓜回来,熬汤,煮水,包饺子!

  从huáng瓜架子上摘了一根巴掌长短的嫩huáng瓜,拿手擦了擦,掐掉顶上的huáng花就咬了一口。“真不错啊!又甜又水灵,huáng瓜味儿还真浓!”这让他突然想起自己上学的时候,坐在前边那个女生老是爱往脸上喷水,还一股huáng瓜味儿。弄得她同桌一直说她是卖huáng瓜的。因为前面那俩人天天为这个“吵”,他也多少了解了一下huáng瓜对美容的效果。而且小阳觉得,huáng瓜的味道要比各种香水的味道好闻多了。

  嗯!就这么办了!过会儿香花嫂过来,告诉她用huáng瓜片贴脸,能让皮肤更细。就是不知道嫂子能不能信……

  晌午饭还没等做呢,朱海就端着一个大盆回了家。打开大盆上蒙着的布,这才知道里面是放了一碗二米粥和一碗糖醋白菜。

  “咋就一碗饭?你不跟我一起吃?”小阳尝了一口白菜叶子,一吃就知道是钱权的手艺。

  朱海凑合过去借着媳妇儿的手也给自己夹了一口白菜放到嘴里:“还是这白菜好吃啊!我跟着那帮人吃了一上午了,哪儿还吃得下去晌午饭。不过我下午不吃了,晚上回来等着你做好吃的。饿了吧?你先吃。我看着。”

  坐在桌边扒拉了两口粥,小阳问:“权叔他们昨天都住哪儿了?”

  朱海回答:“gān爹家呗。就他们家房子多。对了,昨天大嫂答应今天让田靖岩下聘了。结果二哥一开始还没明白咋回事儿,听牛百万说,二哥早上气呼呼地自己回西山坳了。”

  小阳的确有些吃惊,但他可不担心这事儿会huáng了。“该!你说求亲不跟当事人表白,就先跟嫂子说下聘,二哥要是直接答应他才见鬼呢!田靖岩这货这回真傻缺!”说完夹了口白菜。嗯。权叔的手艺真好,好好吃!

  “你说万一二哥不答应,田靖岩是不得特伤心?我看得出他是真心稀罕二哥。”给媳妇倒了碗热水,朱海感叹道。

  小阳撇嘴:“不答应才见鬼呢!没事儿,田靖岩追进山了吧?”

  朱海点头:“那能不进山嘛!刚才才跟gān爹gān娘把亲事的事说定了,自己追去了。”

  小阳问:“那gān爹gān娘咋说?”

  朱海回答:“能咋说。就说二哥答应了,他们就答应呗。”

  小阳点头:“这么的吧。你把那盒没开封的药膏拿着,jiāo给白明华,带他进山,让他把东西给田靖岩。明天就没事儿了。”他说得很淡定。

  朱海一挑眉梢:“媳妇儿,这样的话,被二哥知道了,往后得咋看我啊!”得罪大舅子的事傻子才乐意做呢!

  小阳瞥了他一眼:“所以我说jiāo给白明华啊!让你带他进山,不是让你跟到院儿门口。那么笨呢!”喝了口水,他继续道,“平常跟二哥聊天的时候,就看出他把田靖岩当一家人了。上回我特意逗他,说赶明儿田靖岩回去成亲,他就不用这么烦了。结果二哥马上就变脸色了。我估计这要是牛百万那货的脾气,得过来挠我一脸土豆丝。”对这种别扭中略带点带些直的受,在最后不采取qiáng硬措施是不行的。吃饭!

  让大壮把吊在小院儿井里的牛ròu拎了上来,切了大约三十斤让让他给顺了下去。那八百斤的牛ròu,牛ròu就用掉了一多半,骨头倒是一点儿都没糟蹋。但剩下的也够遭罪的了。天越来越热,老吊井里也不是个事儿。自己也没有那么大力气一口气把那么多牛ròu都做成牛ròugān,实在不行就做成半成品,送到店里卖掉得了。今儿这一大块ròu,估计做出ròu感来也得有十多斤,送周大叔能在放坏前消灭掉。再送两只熏兔两只熏jī吧。再送一坛子番茄酱过去也不错。

  炒制牛ròugān的方法并不难,而且比风gānròugān要省时间,但步骤就要复杂一些了。用的调料香料也要更多。

  把牛ròu切成巴掌大小的块。在冷水锅中逐渐加热滤出血沫子。捞出来放到冷水当中,重新烧一锅热水,然后把花椒、八角、桂皮、糙果、小茴香、丁香、ròu蔻、陈皮包成调料包,放到滚开的锅里先煮一会儿,再放入适量的盐。等盐融化了就可以把牛ròu块放进锅里了。

  如果是普通的成年牛ròu,炖个一个小时就差不多了。但这是老牛ròu,只能煮得更久一些,得用一个时辰。那么借着炖牛ròu的时间,小阳决定开始做晚上要吃的菜——翡翠皮冻。

  这道其实是凉菜,而且既然是皮冻自然几不是素的。不过小阳要做出的翡翠色用的是自家后院儿种的菠菜,这道菜就可以说是荤素搭配,吃着不腻了。

  猪ròu当然也是有剩的,但是所剩不多,但用来熬点儿冻的ròu皮还是够的。把ròu皮煮到用筷子能扎动之后,再刮去皮上的肥油。将ròu皮切成细碎的小丁,然后放到清水中继续熬煮。用料调味的除了姜汁和大葱段之外,就只有盐了。这道菜最后是要浇汁的。

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