这时突然响起了音乐和鼓角的声音，一队乐手鱼贯而入，来到中殿，他们沿着洞壁各自坐好了位置，会众们也都伸长了脖颈望着深处幽暗的内厅。

　　最后亚里·霍拉终于出现在阶梯的尽头，他穿了一件深红绸缎制成的长袍，披着一件缀满金丝的圣衣，头上戴着一顶巨大的冠冕，尽管那冠冕发出金光，但尼古拉斯知道那只是在铜上镀了金，那些镶嵌其中的色彩斑斓的宝石也只是些玻璃和人造宝石。

　　亚里·霍拉举起那只装饰有银十字架的手杖，大家立刻肃静下来。

　　“现在他要发表献词了。”苔茜告诉他们，同时低下了头。

　　亚里·霍拉的献词充满热情，也很冗长，他尖细的假嗓音不断被修道士们的呼声所打断。最后他终于说完了，两个衣着华丽的人士扶着他走下楼梯，帮他安坐在资深的教会执事和牧师们的首席座位上。这时一队侍祭从平台的方向走进来，每个人的头顶上都顶着一只平底的苇草编的篮子，每只篮子都有车轮子那么大。

　　当他们走进来时，修道士们的宗教热情立刻转变为相互间亲密无间的表情。那些侍祭把头上的草篮放到每一小伙客人中间。

　　这时，亚里·霍拉发出了一个信号，众人不约而同地揭掉了每个草篮的盖子，他们发出一声快乐的叫喊，因为他们看到每个篮子里都盛着一个青铜锅，里面装着满满的英吉拉薄饼。

　　两个侍祭身体摇摇摆摆地从平台走进来，抬在手里的一只还在冒着热气的铜锅使他们感到很吃力，里面装满了一种叫瓦特的美味焖羊肉。他们在每一个英吉拉饼的大盘子上面都要把大锅倾斜一下，倒下很大一块羊肉和羊汤，羊肉羹表面的油花闪闪发亮。

　　大家立刻狼吞虎咽地吃起来，他们把英吉拉饼撕开浸到瓦特肉汤里，然后把夹着肉汤的饼随手一卷塞在嘴里。他们嚼着食物时嘴也张得很大，吃的时候还用长颈的泰吉酒杯的酒帮着送下食物，同时便接着朝嘴里填入另一张裹着羊肉和汤的英吉拉饼。他们每个人都弄得满手满嘴油汁，但仍旧一边大嚼，一边喝酒，一边欢呼。

　　这时服侍众人的侍祭又把另一种大堆的英吉拉饼放到每个客人面前，这些饼更硬实一些，味道也比较平和，显得很薄脆，不像第一批英吉拉饼那样坚韧且透着灰褐色。

　　尼古拉斯和罗兰想要尽量做出大嚼大咽的样子，来表达他们对食物的赞赏，他们觉得羊肉虽然很油腻但味道不错，发黄的英吉拉饼也减弱了羊肉的油腻感。

　　那口轮流分给众人羊肉的大锅，一转眼就空了，只有那些碎碎的饼渣和残余的肉汁剩在锅里，这时侍祭又抬进了另一套盛食物的大锅，这次锅里装的是咖喱鸡肉，他们把这些肉分给每个人还残留着羊肉的碗里，教士们都分到了这些肉。

　　当他们吞咽这些鸡肉时，泰吉酒再一次帮了他们的忙，他们的喧嚣也变得更为粗哑了。

　　“我想我再也吃不下了。”罗兰带着一副恶心的神情对尼古拉斯说。

　　“闭上你的眼睛，想着英国。”他劝她，“你是今天晚上的明星，他们是不会让你走掉的。”

　　当鸡肉被吃光时，服侍众人的人又抬来了新的食物，这次上来的是炖成红色的牛肉汤。当把这些牛肉和肉汁又倒在每个人碗里，那些碗还残留着羊肉和鸡肉。

　　这时，坐在罗兰对面的一个修道士，喝光了他的酒瓶里的酒，当侍祭要为其中一人添酒时，他把他推开，喊道：“卡迪卡拉!”

　　其他的修道士们也都纷纷响应，高喊：“卡迪卡拉!卡迪卡拉!”

　　那些侍祭们赶快跑了出去，又取回了好多瓶无色透明的酒和茶杯一样的酒杯。

　　“这就是我让你们加小心的东西。”苔茜对他们说。尼古拉斯和罗兰都悄悄地把酒杯中的酒倒在身子底下坐着的草垫子下面，但那些修道士们却贪婪地把那些酒一饮而尽。

　　“鲍里斯这下过了瘾了。”尼古拉斯对罗兰说。那个俄国人涨红着脸，满头大汗，像一个白痴一样嘻嘻笑着，把一大杯酒倒进了嘴里。

　　那些被卡迪卡拉酒鼓动起来的修道士们开始做一个游戏。他们中的一人用英吉拉饼卷起一块牛肉，沾上肉汤，当那些油汁从他的右手淋漓而下的时候，他便转过身去，面对着身边的那个修道士，那个被面对的人只好让上下颚骨尽量分开，那个伺候他的邻座就会把一大卷食物塞进他的嘴里。当然了，这口食物非同一般，简直达到了一个人所能吞咽的极限，被喂食的僧侣只得冒着生命危险尽量把它吞咽下去。

　　按照游戏规则，他显然不可以用手帮忙，也不许把食物吐出来，还不准让食物洒到坐席上，他那副扭动身体，拼命吞咽，几乎要卡死，又喘着粗气的狼狈模样，成了众人笑得前仰后合的根源。当他最后成功地把食物咽下去后，一大杯卡迪卡拉酒又捧到了他的眼前作为奖赏，然后他便要按着同一方向把同样的食物塞进他的邻座的嘴里。

　　亚里·霍拉受到泰吉酒和卡迪卡拉酒的刺激，已经站立不稳，他右手高高地举着一大卷英吉拉饼，踉踉跄跄地走过大厅，头上的冠冕在熠熠发光，谁也不知道他到底要做什么，众人都以好奇的目光看着他。

　　突然罗兰感到一阵毛骨悚然。“不，别过来，不，救救我，尼克，别让他走过来。”

　　“这是你今天晚上成为最得宠的女士的代价。”他告诉她。亚里·霍拉朝着她坐的地方摇摇晃晃地走了过来，他手里抓着的食物不断地从他手里向下滴着油汁，从肘弯处滴落到地上。

　　沿着洞壁站着的乐手们这时格外卖力地奏起乐来。当院长走到罗兰前面的空地上时，已经摇晃得像一辆古老的马车了，乐手们全力以赴地拉琴、吹笛子、敲鼓，一时间乐声震耳。

　　院长献上了他的礼物，罗兰最后向尼古拉斯投去绝望的一瞥，只得面对无法回避的挑战。她闭上眼睛，张开了嘴。

　　那些乐器奏得更响了，目的是要鼓励和催促她的行动，她挣扎着，竭力吞咽着食物，她的脸涨得通红，眼里充满了泪水。尼古拉斯看在眼里，心想她一定会把食物吐到草垫子上，承认自己的失败。但是慢慢地罗兰鼓起勇气，一点一点地把食物吞了下去，然后便倒在草垫子上了。

　　她的观众鼓掌欢呼，随着每一秒钟的逝去，而变得越来越狂野。院长在罗兰前慢慢地跪了下去，把她扶了起来，他头上的冠冕眼看就要掉下去了，为了稳住自己的身体，他在罗兰身边找了个空处坐了下来。

　　“看来你又取得了另外一个胜利。”尼古拉斯对罗兰嘲讽地说道，“我想这老人很快就会坐到你的膝盖上了，你还是找个机会赶快溜吧。”

　　罗兰的反应很敏捷，她伸出手去抓住一瓶卡迪卡拉酒和一只酒杯，她把酒倒满了酒杯递给了院长。

　　“把它喝下去，喝吧!”说着，把酒杯举到了他的嘴边，亚里·霍拉接受了挑战，只得把抱着她的手松开，凑近她手里的酒杯喝了起来。

　　忽然罗兰的手剧烈地一抖，把剩下的酒都洒到了老人的袍子上，她脸色变得通红，浑身颤抖，像发高烧一样，她盯着亚里·霍拉的冠冕，那东西就挂在老人的前额上。